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7月28日，由廣州市人民政府臺(tái)灣事務(wù)辦公室、廣州市教育局、廣州華商教育集團(tuán)聯(lián)合主辦的“第九屆穗臺(tái)青年論壇”在廣州啟動(dòng)。穗臺(tái)港澳青年代表、在穗實(shí)習(xí)臺(tái)灣大學(xué)生代表以及廣州市教育局、團(tuán)市委、市臺(tái)聯(lián)等部門和單位的負(fù)責(zé)人近200人參加。

本屆論壇以“食在廣州·情動(dòng)兩岸”為主題，聚焦傳承中華傳統(tǒng)飲食文化，借助“粵菜師傅”工程和“中餐繁榮基地”等平臺(tái)，采取主旨演講、圓桌分享、成果展示、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)等方式開(kāi)展互動(dòng)交流。啟動(dòng)儀式上，兩岸餐飲文化學(xué)者、行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、在穗餐飲臺(tái)資企業(yè)代表、職業(yè)院校專家教授分別圍繞粵菜的當(dāng)下與趨向、中餐傳統(tǒng)品牌建設(shè)與發(fā)展、粵菜在港發(fā)展與挑戰(zhàn)、中餐年輕化創(chuàng)意與市場(chǎng)等主題做主旨演講和交流分享。

廣州歷史文化悠久，素有“千年商都”之美譽(yù)，“食在廣州”享譽(yù)全球。據(jù)了解，本屆論壇以青年人喜歡的中華傳統(tǒng)飲食文化為紐帶，為穗臺(tái)港澳青年走近走親、交流合作搭建了有益平臺(tái)，有利于穗臺(tái)港澳青年深入體悟兩岸飲食文化的獨(dú)特韻味，有利于彰顯中華傳統(tǒng)文化的深厚底蘊(yùn)，有利于增進(jìn)臺(tái)灣青年對(duì)兩岸同源、文化同根的認(rèn)知認(rèn)同。

主辦方表示，廣州將秉承“兩岸一家親”理念，為穗臺(tái)港澳青年交流交往提供更多便利，為臺(tái)灣青年共享粵港澳大灣區(qū)和廣州、南沙發(fā)展機(jī)遇創(chuàng)造更好條件，為臺(tái)灣青年在廣州追夢(mèng)筑夢(mèng)圓夢(mèng)做好服務(wù)保障。

據(jù)了解，“穗臺(tái)青年論壇”是廣州市精心打造的穗臺(tái)青年交流品牌，是國(guó)臺(tái)辦確定的全國(guó)對(duì)臺(tái)交流重點(diǎn)項(xiàng)目。論壇迄今已成功舉辦八屆，分別圍繞青年關(guān)心關(guān)注的科技創(chuàng)新、青年來(lái)穗創(chuàng)業(yè)、中小企業(yè)合作、志愿者服務(wù)、文化創(chuàng)意等開(kāi)展深入研討，共吸引1500多名穗臺(tái)港澳青年共同參與，為穗臺(tái)青年交流經(jīng)驗(yàn)、增進(jìn)共識(shí)、共謀發(fā)展搭建重要平臺(tái)。

文、圖／廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：張姝泓 通訊員 穗臺(tái)宣