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大洋網(wǎng)訊 3月22日記者從廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，該局近期對(duì)市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的糧食加工品、肉制品、乳制品等14大類食品共2583批次進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。其中，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品38批次，涉及礦泉水、紫菜、紅豆冰棒等多種食品。

在食品抽檢不合格信息中，記者看到，廣州市天河區(qū)黃村鈞記水店銷售的，標(biāo)稱廣州市匯康達(dá)飲品有限公司生產(chǎn)的恒大飲用天然礦泉水銅綠假單胞菌含量超標(biāo)。據(jù)介紹，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 易在潮濕的環(huán)境存活。如果桶裝水的消費(fèi)周期較長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)要求較低的銅綠假單胞菌可生長(zhǎng)繁殖，可能會(huì)引起味道、氣味和濁度的改變。造成銅綠假單胞菌超標(biāo)的可能原因包括水源帶入、生產(chǎn)過程中工藝控制不嚴(yán)和包裝材料清洗消毒有缺陷等。

此外，廣州市天河區(qū)棠下鴻集生活超市銷售的，標(biāo)稱泉州市福廣家食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的鮮堡無(wú)沙紫菜鉛（以 Pb 計(jì)）含量超標(biāo)。廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，鉛是一種慢性毒物，具有蓄積性，攝入鉛含量超標(biāo)的食品過多或長(zhǎng)期食用，會(huì)蓄積在體內(nèi)，影響大腦和神經(jīng)系統(tǒng)。鉛不合格的原因可能是環(huán)境污染。

記者觀察到，除上述礦泉水和紫菜外，不合格名單中還涉及三文魚刺身、醬香牛肉、紅豆棒冰等食品。廣州市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

該局提醒消費(fèi)者，應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期或變質(zhì)的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12315或12345。

文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：王宇、何穎思 通訊員：穗市監(jiān)