悠悠萬事，吃飯為大。記者從市農業(yè)農村局了解到，廣州堅決扛起糧食安全政治責任，全力打好糧食擴面增產主動仗，努力讓廣州“飯碗”盡量多裝“廣州糧”。

眼下正值廣州晚稻收割季節(jié)。廣州全面落實支持晚造糧食生產“12條措施”，實現(xiàn)全市晚造糧食播種面積20.58萬畝，其中晚稻播種面積17.56萬畝。目前晚稻陸續(xù)成熟收割，“廣州糧”豐收在望。與此同時，廣州正全力抓好冬種工作，預計今年全市冬種糧食面積同比增長5%以上、冬種蔬菜63萬畝。

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撂荒耕地優(yōu)先種植糧食作物

據介紹，廣州搶抓關鍵窗口期，積極謀劃、推進晚造糧食特別是晚稻生產，根據省下達的全年糧食播種面積和產量目標，將晚造糧食面積20.58萬畝（其中晚稻17.56萬畝）的目標任務，分解下達至各涉農區(qū)，加強指導督促工作，推動糧食面積只增不減，努力實現(xiàn)單產穩(wěn)中有增。

廣州在落實好中央、省實際種糧農民一次性補貼的同時，落實市級種糧補貼和區(qū)級相應配套補貼，緩解農資價格上漲帶來種糧增支影響，切實提高農企、農戶種糧積極性。

此外，廣州還督實撂荒耕地復耕復種，充分挖掘撂荒耕地用于種植糧食的潛力。目前，已全部完成省下達廣州連片15畝以上撂荒耕地復耕復種任務7904畝（其中復種晚造糧食1385畝）。

晚稻機收率預計達99.1%

廣州積極引導廣大農企、農戶選用象牙香占、美香占2號、增科新選絲苗等優(yōu)良品種，開展糧食高產創(chuàng)建活動，在從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)中塘村香米基地開展2個水稻千畝方高產技術試驗示范，輻射帶動農業(yè)經營主體采用良種良法提高水稻產量。

機械化種植方面，廣州繼續(xù)對機械化插秧、精量穴直播、無人機直播分別每畝補貼80、50、20元。廣州的晚稻機收率預計達99.1%，水稻耕種收綜合機械化率達到82.86%。今年以來，全市已開展農機技術培訓27場，培訓農機技術人員1762人次。

技術上，廣州指導各區(qū)農企、農戶加強田間管理，通過“一噴二防”統(tǒng)防統(tǒng)治等有效措施，蟲口奪糧保豐收。同時，全面掌握晚稻成熟期，密切關注收獲時節(jié)天氣狀況，下發(fā)晚稻應對寒露風的技術措施，引導農企、農戶及時育秧、插秧，有效規(guī)避寒露風等對晚稻生產的不利影響。另外，廣州還抓好農機具調配和跨區(qū)機收，有序推進晚稻機械化收割和冬種生產機械化工作，全市投入聯(lián)合收割機220臺，確保晚稻顆粒歸倉。加快補齊糧食烘干能力短板，推進5個糧食產地烘干設施項目建設，預計項目完成后稻谷烘干能力可提高到61.87%。

不僅如此，廣州也注重優(yōu)化糧食生產托管服務。全市近100個社會化服務組織投入晚造糧食農機化生產托管服務，以大型農機合作社為主導，聯(lián)動農機手組成行業(yè)聯(lián)盟，為市場和農戶輸出單環(huán)節(jié)、多環(huán)節(jié)、全程托管服務方案，推行跨區(qū)作業(yè)、合同作業(yè)等農機作業(yè)服務。目前已實施晚稻生產服務面積14萬畝（次），服務小農戶約2萬戶。

有力有序推進冬種

記者了解到，為全力抓好秋收冬種工作，廣州精心組織謀劃，抓緊冬種時機促生產，保質保量完成年度糧食、蔬菜生產任務。

在謀劃冬種方面，廣州抓住當前謀劃冬季農業(yè)生產的窗口期，按同比2021年冬種糧食面積增加5%以上要求，已分解任務下達各涉農區(qū)。同時，按照“宜糧則糧，宜菜則菜，盡量多種糧”原則，大力發(fā)動各區(qū)農企、農戶積極開展冬種工作，鼓勵種植糧食（薯類、玉米）、優(yōu)質耐寒的蔬菜、水果及其他綠肥作物（菜花兩用油菜花）。今年，全市計劃冬種蔬菜63萬畝，主要品種為遲菜心、小白菜、菜心、甘藍等葉菜類蔬菜。

文/廣州日報·新花城記者：葉卡斯   通訊員：穗農宣