大洋網(wǎng)訊 目前，廣州疫情防控正在持續(xù)攻堅(jiān)。記者從廣州市商務(wù)局了解到，為高效做好生活物資保供應(yīng)工作，當(dāng)前廣州全市商務(wù)系統(tǒng)更加注重強(qiáng)化統(tǒng)籌調(diào)度、穩(wěn)定貨源供應(yīng)、提高物流配送效率、全流程動態(tài)監(jiān)測，切實(shí)保障廣大市民基本生活需求。

針對廣大市民關(guān)心的“三區(qū)”生活物資供應(yīng)，廣州市商務(wù)系統(tǒng)統(tǒng)籌運(yùn)用重點(diǎn)供應(yīng)企業(yè)保供。繼續(xù)發(fā)揮市供銷社、華潤、嶺南集團(tuán)等龍頭保供企業(yè)以及連鎖商超作用，以平時(shí)3～5倍貨量進(jìn)行備貨，在花都、白云、海珠等重點(diǎn)區(qū)域設(shè)立約100個(gè)臨時(shí)供應(yīng)點(diǎn)。

10月29日，記者走訪線下商超門店并通過有關(guān)生鮮超市平臺了解到，當(dāng)前廣州多家商超生鮮企業(yè)紛紛協(xié)調(diào)采購，供應(yīng)鏈，物流多方做好保供方案，對民生生活商品加量采購，保障市民生活物資供應(yīng)。

(資料圖片僅供參考)

圖說：廣百超市北京路店商品豐富。

龍頭保供企業(yè)吹響穩(wěn)價(jià)保供“集合號”

廣州疫情防控形勢下，華潤、嶺南集團(tuán)等龍頭保供企業(yè)及下屬企業(yè)也第一時(shí)間吹響穩(wěn)價(jià)保供“集結(jié)號”。

圖說：廣百超市北京路店生活物資充足。

“為確保疫情期間民生物資供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定。嶺南商旅集團(tuán)廣百超市結(jié)合實(shí)際需求、充分分析，加大各類民生物資的儲備和供應(yīng)，尤其是生鮮肉菜，糧油面食等民生食品的供應(yīng)，鮮肉，蔬菜，水果，面包等生鮮食品常備貨量比平日增加一倍以上，并派專人每日監(jiān)控銷售情況及貨品供應(yīng)，確保供應(yīng)充足?！睋?jù)廣百超市有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)階段各類生鮮貨品供應(yīng)充足，同時(shí)在常備民生用品增供方面，抓貨源組織、抓重點(diǎn)品類、抓統(tǒng)籌平衡，全力做好保供穩(wěn)價(jià)工作，堅(jiān)決杜絕出現(xiàn)物資短缺情況。

嶺南商旅集團(tuán)廣州友誼同樣迅速行動，啟動應(yīng)急保供工作預(yù)案，從商品貨源、運(yùn)輸配送、人員安排、防疫物資、防控措施等方面進(jìn)行部署，全力保障生活必需品不停供、不斷檔、不脫銷。值得一提的是，廣州友誼發(fā)揮供應(yīng)鏈優(yōu)勢，立足居民剛需全力組織貨源，以平日5倍的供應(yīng)量準(zhǔn)備庫存。

記者了解到，廣州友誼超市供應(yīng)生鮮食品包括蔬菜、肉類、鮮蛋、水果等，民生類包括米、油、面、罐頭、調(diào)味品等家庭常用品種；同時(shí)，還提供了琳瑯滿目的便捷巧手菜、預(yù)制菜的供應(yīng)；防疫類的消毒液、除菌劑、濕巾、口罩等備貨充足。此外，廣州友誼“網(wǎng)樂購”“京東到家”平臺則進(jìn)一步加大商品上線量，線上線下合力滿足市民不外出、盡量避免聚餐或外出用餐的需求，構(gòu)筑起豐富品類的“供應(yīng)網(wǎng)”，以“量足、質(zhì)優(yōu)、價(jià)穩(wěn)”的物資供應(yīng)，讓市民穩(wěn)穩(wěn)把握“菜籃子”“米袋子”。

值得一提的是，嶺南商旅集團(tuán)旗下糧食集團(tuán)則表示近日日供應(yīng)大米200噸，面粉600噸，面條40噸。

圖說：華潤萬家旗下品牌超市，萬家MART奧園店貨物充足。

而華潤萬家廣州公司也全力以赴確保廣州市民的民生商品供應(yīng)。根據(jù)廣州市政府疫情防疫保供工作部署，線上線下齊發(fā)動，確保重點(diǎn)民生商品供應(yīng)量按平日5倍準(zhǔn)備，物流配送24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，其中生鮮商品全天不限次數(shù)源源不斷發(fā)往各店，確保門店商品供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)定。據(jù)介紹，廣州全市150多家華潤萬家門店實(shí)時(shí)在線，確保廣州市民“菜籃子”供應(yīng)充足，價(jià)格平穩(wěn)。

生鮮超市門店加大3～5倍訂貨量

此外，記者也了解到，各大生鮮超市紛紛積極行動，加大備貨保供應(yīng)。10月29日下午，廣州日報(bào)記者走訪位于黃埔區(qū)文沖的一家錢大媽生鮮門店發(fā)現(xiàn)，貨架上肉菜魚果等生鮮產(chǎn)品供應(yīng)充足，商品豐富。

“明天海珠區(qū)門店到店商品（所有肉菜）預(yù)估重量為47.5噸，對比日常增量約2倍多”，據(jù)錢大媽有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在此基礎(chǔ)上，目前正在組織增加1噸多豬肉及約1噸多蔬菜供應(yīng)，預(yù)計(jì)總量超過50噸。記者了解到，錢大媽當(dāng)前在貨品增量至平時(shí)2倍的基礎(chǔ)上，協(xié)調(diào)采購、供應(yīng)鏈、物流等多方做好保供，溝通供應(yīng)商做好備貨，并溝通門店做好保供準(zhǔn)備，“明天（10月30日）會視門店情況考慮繼續(xù)增加，只增不減”。

圖說：錢大媽黃埔一門店肉類商品供應(yīng)充足。

此外，盒馬廣州區(qū)域運(yùn)營負(fù)責(zé)人馬琳也表示，從10月24日起，本周平臺每天加大3～5倍訂貨量，目前上游貨源價(jià)格穩(wěn)定、各大基地、工廠物流暢通?！捌脚_整體交易量也比較穩(wěn)定，10月28日開始海珠、天河、白云部分門店的訂單量有所上漲，我們在重點(diǎn)門店增派人手，保證所有員工24小時(shí)核酸上崗，同時(shí)做好健康監(jiān)測保護(hù)員工安全”，馬琳表示。

記者通過沃爾瑪有關(guān)負(fù)責(zé)人了解到，當(dāng)前物資供應(yīng)平穩(wěn)，門店一切井然有序。

線上外賣平臺增派保供力量

值得一提的是，廣州市還發(fā)揮電商平臺24小時(shí)不打烊優(yōu)勢，保障重點(diǎn)管理區(qū)域供應(yīng)。

“近期我們家也響應(yīng)防疫號召，盡量減少外出，因此經(jīng)常通過線上平臺購買每日所需的生鮮產(chǎn)品”，周末，白領(lǐng)張女士一家足不出戶就購?fù)ㄟ^線上平臺購買了豐富的食材，并表示各種品類的食材產(chǎn)品都有，購買起來很方便。記者了解到，其中，美團(tuán)優(yōu)選就聯(lián)合平臺商家保障供給，目前儲備的商品以居民日常高頻需求品類為主，包括生鮮果蔬、肉禽蛋奶、米面糧油、酒水乳飲以及冷凍食品等。

在傳統(tǒng)線下渠道的基礎(chǔ)上，美團(tuán)優(yōu)選采用集約的批量分揀、裝運(yùn)、配送方式，通過城市中心倉、區(qū)域網(wǎng)格站、社區(qū)自提點(diǎn)三級配送模式，確保人員不聚集的同時(shí)實(shí)現(xiàn)高效履約。同時(shí)在冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)防疫要求，按照“無接觸配送”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)，實(shí)現(xiàn)安全保供。

美團(tuán)優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示，廣州整體銷量大幅上漲，其中雞蛋肉禽、方便面、純牛奶、飲用水、食用油、紙巾等物品購買較多。美團(tuán)優(yōu)選廣州地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，其將繼續(xù)發(fā)揮本地供給優(yōu)勢，在嚴(yán)格執(zhí)行疫情防控要求的前提下，確保物資供應(yīng)到位，全力做好民生保供，讓消費(fèi)者像往常一樣便捷、實(shí)惠地買到日常生活所需。

記者了解到，為保障管控區(qū)域生活物資供應(yīng)充足，美團(tuán)外賣還升級了廣州地區(qū)民生供應(yīng)保障措施。在供給方面，加大對蔬菜、雞蛋、口罩、食用油、大米等品類的調(diào)配力度；與美團(tuán)外賣合作的超市、便利店、生鮮果蔬店繼續(xù)堅(jiān)持不打烊，全力為市民持續(xù)提供充足、價(jià)格穩(wěn)定的生活基礎(chǔ)物資。

在配送方面，美團(tuán)外賣在管控區(qū)周邊增派保供力量，確保疫情時(shí)期配送供應(yīng)服務(wù)穩(wěn)定。在無接觸配送服務(wù)的基礎(chǔ)上，建立起從供應(yīng)鏈到商戶、騎手和交付環(huán)節(jié)的防控體系。其中包括；在每個(gè)站點(diǎn)配備體溫計(jì)、口罩、消毒液，騎手餐箱早晚必須消毒，增加抽檢次數(shù)；要求騎手外出及配送中必須全程佩戴口罩，同時(shí)增加線上、線下抽檢頻次。

文/圖：廣州日報(bào)·新花城記者許曉芳、文靜