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每日速訊:多家商超生鮮平臺加大備貨量

2022-10-30 09:31:06    來源:大洋網(wǎng)    


(相關(guān)資料圖)

大洋網(wǎng)訊 本周末是廣州市控制本輪疫情處置的關(guān)鍵窗口期。29日,廣州日報(bào)全媒體記者獲悉,多家商超與生鮮平臺已經(jīng)啟動快速響應(yīng)機(jī)制,全力配合做好“保供給、穩(wěn)價(jià)格”工作,滿足廣州市民需求。

廣州某超市內(nèi)貨架上貨品充足。(受訪者供圖)

貨物供給頻次根據(jù)銷售情況作出調(diào)整,到貨速度加快

記者在海珠區(qū)的一市場看到,買菜的市民不少,但貨源仍然充足,各菜檔的貨品未見“空白”。市民麥先生購買了菜心、生菜、節(jié)瓜和牛肉丸等一些日常生鮮,“這條節(jié)瓜賣4元一斤,跟平?;疽粯??!丙溝壬f。而在海珠區(qū)的另一個(gè)社區(qū)肉菜市場,鄒女士神情淡定地拎著排骨、肉片和一些蔬菜,“基本上日常要用到的,都能買到看到”,她對記者說,“看到菜市場的貨品如此充足,就覺得沒什么可擔(dān)憂的了?!?/p>

中午時(shí)分,記者登錄多個(gè)生鮮平臺,將收件地址設(shè)置為海珠區(qū)新港中路、藝苑路一帶,查看蔬菜肉類貨源,顯示供給充足。樸樸超市方面稱,已組織生鮮供應(yīng)商加班生產(chǎn),優(yōu)先供應(yīng)市民的生活必需品,其中海珠區(qū)和白云區(qū)的門店肉蛋、米面糧油、蔬菜的供給量達(dá)到平時(shí)的2至3倍,貨物供給頻次也根據(jù)銷售情況作出調(diào)整,到貨速度加快,“我們會盡全力保障各個(gè)門店貨源充足,并做好商品的品質(zhì)管控。全力做好保供給、保民生工作。”樸樸超市相關(guān)負(fù)責(zé)人稱。另一個(gè)生鮮平臺“美團(tuán)買菜”負(fù)責(zé)人稱,雖然多個(gè)站點(diǎn)出現(xiàn)了訂單數(shù)量上漲的情況,但平臺已經(jīng)第一時(shí)間加大了商品備貨量,將商品備貨量提升到了日常的3倍左右,尤其是市民們需求量比較大的米面糧油、果蔬生鮮及肉禽蛋奶。

有超市的重點(diǎn)民生商品供應(yīng)按平日5倍貨量準(zhǔn)備

據(jù)美團(tuán)優(yōu)選數(shù)據(jù)顯示,近日廣州整體銷量有所提高。美團(tuán)優(yōu)選廣州地區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人說,“從海珠區(qū)情況看,市民在消費(fèi)上還是比較穩(wěn)定的,肉、菜、海鮮、糧油、休閑零食上揚(yáng)的幅度都比較接近。從銷量情況上看,還是日常必需品賣得比較好,例如:姜蔥蒜、土豆、金針菇、上海青苗、基圍蝦、香蕉、雞蛋、番茄等。當(dāng)前,美團(tuán)優(yōu)選聯(lián)合多個(gè)平臺商家保障廣州市場供給,目前儲備的商品以居民日常高頻需求品類為主,包括生鮮果蔬、肉禽蛋奶、米面糧油、酒水乳飲以及冷凍食品等?!庇浾吡私獾?,不同于傳統(tǒng)線下渠道,美團(tuán)優(yōu)選采用集約的批量分揀、裝運(yùn)、配送方式,通過城市中心倉、區(qū)域網(wǎng)格站、社區(qū)自提點(diǎn)三級配送模式,來確保人員不聚集的同時(shí)實(shí)現(xiàn)高效履約。同時(shí)在冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)防疫要求,按照“無接觸配送”標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù),實(shí)現(xiàn)安全保供。

華潤萬家廣州公司方面表示,廣州區(qū)域的重點(diǎn)民生商品供應(yīng)按平日5倍貨量準(zhǔn)備;廣州全市150多家門店實(shí)時(shí)在線,物流配送則是24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn),其中生鮮商品全天不限次數(shù)源源不斷發(fā)往各店,確保門店商品供應(yīng)充足,價(jià)格穩(wěn)定。東川新街市方面稱,目前,各市場肉菜等生活必需品供應(yīng)充足,價(jià)格總體穩(wěn)定。

當(dāng)前,多家酒店、餐飲企業(yè)開啟外賣服務(wù),美食外賣送到市民家中。奶油焗飯、香草烤春雞、鮮蝦燒賣……記者見到,廣州花園酒店的各式外賣餐已經(jīng)“上線”。據(jù)有關(guān)負(fù)責(zé)人說,他們的總廚專門為外賣平臺設(shè)計(jì)開發(fā)了多款菜式,豐富市民的外賣美食選擇?!爱?dāng)前,餐飲人員確保24小時(shí)核酸陰性、廚師和分餐人員佩戴口罩及一次性手套上崗,所有的餐品嚴(yán)格執(zhí)行外賣食品標(biāo)準(zhǔn),無接觸式配送?!?/p>

文/廣州日報(bào)·新花城記者:曾繁瑩、許曉芳、文靜

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