大洋網(wǎng)訊 土壤是萬(wàn)物生長(zhǎng)的根基，其質(zhì)量高低決定了農(nóng)作物的收成，也直接影響到農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。在重視鄉(xiāng)村振興和糧食安全的當(dāng)下，有一家來自廣州天河的高新技術(shù)企業(yè)在田間地頭深耕13年，以微生物有機(jī)肥料激活土壤的生機(jī)，助力畝產(chǎn)創(chuàng)新高，讓鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)充滿了活力。

(相關(guān)資料圖)

使用微生物有機(jī)肥種出來的木瓜掛果多。

用“植物+微生物”生產(chǎn)有機(jī)肥

在溫室大棚里，黑色的有機(jī)肥正大面積堆垛發(fā)酵，看上去像東北“黑土地”一般肥沃誘人。它們的原料是天然植物，如蘑菇渣、菜籽油餅、木薯渣等，再混合豬牛羊剔除了脂肪等物質(zhì)的骨粉。其內(nèi)含大量菌體蛋白和高效生物抑蟲因子，既能提高有機(jī)肥的特效性，亦有效抑殺害蟲和病原菌。

“仔細(xì)去聞一下，這種有機(jī)肥還帶有淡淡的植物香味。”廣東金飯碗有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱“金飯碗”）董事長(zhǎng)覃金鈴說。這打破了人們的傳統(tǒng)觀念，就是有機(jī)肥一定是臭的。因?yàn)橐郧岸际怯眯笄菁S便漚有機(jī)肥，不僅有異味，還帶著病菌和蟲卵，混進(jìn)土壤里會(huì)增加病蟲害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

在看不到的微觀領(lǐng)域，精心培育的枯草芽孢桿菌與側(cè)孢芽孢桿菌正在有機(jī)肥里活躍繁殖，它們形成優(yōu)秀菌落群搶占病菌營(yíng)養(yǎng)，阻止病原菌侵染與繁殖，同時(shí)分解土壤養(yǎng)分，利于農(nóng)作物的吸收。

作為土壤生物工程師，覃金鈴說她最希望做的事情，就是推廣微生物肥，讓土壤慢慢恢復(fù)到正常健康的狀態(tài)?！半m然微生物肥并不能完全代替化肥，但施用微生物肥后可以減少30%的化肥用量，從而減少化肥污染，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)?！?/p>

使用微生物有機(jī)肥的農(nóng)作物根系更健壯。

搭上耕地保護(hù)“快車”促進(jìn)農(nóng)民增收

“金飯碗”的前身，是位于山東東營(yíng)的一家國(guó)有農(nóng)場(chǎng)，后來轉(zhuǎn)制成為民營(yíng)企業(yè)，落戶廣州。2009年創(chuàng)立后，致力于研發(fā)生產(chǎn)微生物有機(jī)肥料，但由于市場(chǎng)對(duì)其認(rèn)知度較低，長(zhǎng)達(dá)5年時(shí)間處于虧損狀態(tài)。

“那時(shí)候，農(nóng)業(yè)專家在田間里待足一個(gè)月，磨破了嘴皮子才能售出幾百袋肥料?！瘪疴徃锌?，微生物肥確實(shí)不如化肥有立竿見影的效果，但勝在天然健康。農(nóng)民也知道這一點(diǎn)，自家吃的蔬菜瓜果就用這種肥料。“我們實(shí)在哭笑不得，但也是看到這點(diǎn)才咬牙堅(jiān)持下來，這一定是于國(guó)于民有利的長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)?！?/p>

隨著國(guó)家對(duì)耕地保護(hù)的力度加大，各地紛紛出臺(tái)舉措，可補(bǔ)貼購(gòu)買微生物菌劑、生物有機(jī)肥等，行業(yè)迎來了轉(zhuǎn)機(jī)。人們也確實(shí)看到了這種肥料帶來的土壤改良效果。在茂名一塊水稻田里，單季畝產(chǎn)產(chǎn)量就實(shí)現(xiàn)了增長(zhǎng)，土壤改良后第一年已達(dá)約800斤，三年后或可實(shí)現(xiàn)1000斤以上，經(jīng)濟(jì)效益也大大提升。

如今，公司工廠年產(chǎn)微生物有機(jī)肥逾6萬(wàn)噸，產(chǎn)品銷往全國(guó)，受到供港有機(jī)蔬菜種植基地的青睞，年產(chǎn)值達(dá)2000萬(wàn)元。

微生物肥除了促進(jìn)作物增收外，還帶來意想不到的成效。有種叫“廣地龍”的蚯蚓，入藥價(jià)值高，但對(duì)生存環(huán)境要求高，廣州本土“廣地龍”產(chǎn)量很少，價(jià)格高昂。如今，該公司正與廣東省科學(xué)院生態(tài)環(huán)境與土壤研究所合作，通過人工培育“廣地龍”實(shí)現(xiàn)數(shù)量增長(zhǎng)，讓本土中藥獲得新機(jī)。

參與全省六分之一水田墾造工作

經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的廣州雖然不是糧食主要產(chǎn)區(qū)，但許多農(nóng)業(yè)高科技企業(yè)正以新技術(shù)擦亮綠色、科技、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)底色，“金飯碗”就是其中一個(gè)典型代表。

2018年，憑借獨(dú)有的植物有機(jī)肥培化和應(yīng)用技術(shù)，公司拿下廣東省的土壤改良項(xiàng)目，由此開啟了企業(yè)水田墾造之路。記者了解到，截至目前，在全省范圍內(nèi)經(jīng)由該公司墾造的水田逾5萬(wàn)畝，占廣東省墾造水田總量的六分之一左右。

水田墾造工程對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)意義重大，在復(fù)耕復(fù)種農(nóng)村撂荒地、筑牢國(guó)家糧食安全“壓艙石”的同時(shí)，也能通過提升農(nóng)田質(zhì)量、提高產(chǎn)量達(dá)到農(nóng)民增收的效果。原先分散、閑置的旱地通過墾造水田變成集中連片的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，各地鄉(xiāng)村再通過培養(yǎng)種植大戶或引進(jìn)種植企業(yè)，將土地承包、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)。農(nóng)民除了收取租金，還能到田里勞作，獲得穩(wěn)定收入。

使用微生物肥將荒棄已久的土地改良成集中連片、形狀規(guī)整的高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，長(zhǎng)出金黃澄亮、又多又飽滿的水稻，不僅實(shí)現(xiàn)了達(dá)產(chǎn)增產(chǎn)，而且未來有利于后期推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化操作。

文、圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：何瑞琪 實(shí)習(xí)生：許可