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環(huán)球信息:東西部協(xié)作為黔貨打造供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈 大山深處的鄉(xiāng)村不斷振興

2022-09-25 15:46:03    來源:大洋網(wǎng)    

黔南州龍里縣的農(nóng)民在菜籃子基地里忙碌。


(相關(guān)資料圖)

9月23日是中國農(nóng)民豐收節(jié),在鄉(xiāng)村振興和東西部協(xié)作的時(shí)代大背景下,通過菜籃子基地的建設(shè),而今越來越多的貴州特產(chǎn)蔬菜正從大山深處來到粵港澳大灣區(qū)百姓的餐桌,不僅豐富了城市人的味蕾,同時(shí)也讓貴州農(nóng)民的荷包越來越鼓。

東西部協(xié)作如何因地制宜打造供應(yīng)鏈和產(chǎn)業(yè)鏈?如何為黔貨樹立品牌影響力?幫扶干部又是如何助力當(dāng)?shù)胤N植蔬菜?近期,廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者在畢節(jié)市、黔南州等地的田間地頭進(jìn)行了走訪調(diào)查。

探訪大灣區(qū)蔬菜保供基地:

一年四季都可種菜 豌豆尖最貴賣168元/斤

貴州省黔南州龍里縣灣灘河鎮(zhèn),河谷在群山之中沖擊出了一片難得的平原。在灣灘河鎮(zhèn)高效生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園內(nèi),坐落著黔南州第一家粵港澳大灣區(qū)菜籃子基地,當(dāng)?shù)氐某邪髴艚獾莱C承包了1100多畝土地,主要用于生產(chǎn)黃瓜和豌豆尖。其中大棚的面積有800多畝,黃瓜的畝產(chǎn)量保底是35000斤,豌豆尖的畝產(chǎn)量則在2500斤到4000斤左右。記者來到基地時(shí),正好看到一個(gè)大掛車過來收這里的刺黃瓜。

解道矯介紹:“我們這里從5月到11月主要種黃瓜。11月到來年的三四月主要產(chǎn)豌豆尖。這兩款蔬菜都是面向粵港澳大灣區(qū)市場(chǎng)的?!?/p>

解道矯介紹,他們這里的豌豆尖進(jìn)行“分段收費(fèi)”,其中最為稀缺的精品——豆貝最貴時(shí)能賣168元一斤,豆貝下面一截嫩葉可賣到二三十元一斤,常規(guī)的豌豆尖則是8元~12元每斤;至于黃瓜,今年最貴賣3.3元每斤,便宜時(shí)則是八九毛一斤。

粵港澳大灣區(qū)菜籃子基地的蔬菜生產(chǎn)過程都經(jīng)過嚴(yán)格的監(jiān)管,解道矯介紹:“我們整個(gè)棚的周圍從來都不用除草劑,農(nóng)藥和肥料都必須按照標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)施。按照規(guī)定,我們公司自己的檢測(cè)室一星期要做2到3次抽檢;上級(jí)部門也會(huì)不定期抽檢,這樣的嚴(yán)格管控保證基地各項(xiàng)操作都非常規(guī)范?!?/p>

“在廣黔協(xié)作中,我們利用廣州過來的資金新建了大棚和排水溝渠,以往這里冬天沒辦法種蔬菜,現(xiàn)在農(nóng)民一年四季都可以種,收入也更加穩(wěn)定了?!苯獾莱C介紹,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民在基地打工,年紀(jì)大、勞動(dòng)力差一點(diǎn)的工資是80元~100元每天,力氣大的男工收入有150~200元每天,而當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)員,資深的年薪30萬元都有,年輕技術(shù)人員一個(gè)月也能拿七八千元。解道矯說:“基地正常的用工人數(shù)能有200人以上,遇到緊急的情況比如栽苗時(shí),就需要當(dāng)?shù)厝俣鄠€(gè)工人一起做工。此外,公司還要給農(nóng)民土地流轉(zhuǎn)的費(fèi)用,每年每畝700元,公司賺錢后每年還有分紅給農(nóng)民?!?/p>

梁元蘭是一位在解道矯農(nóng)場(chǎng)里工作的工人,她目前每月收入大概3000元左右,“在這里種菜比較穩(wěn)定。我以前也是種菜的,但以前每天就賺70元,一年只能種半年菜,天冷了就沒辦法繼續(xù)種,現(xiàn)在不同了,我的收入和以前比翻了一番。”

而在黔南州羅甸縣逢亭鎮(zhèn)祥腳村,同樣有一個(gè)粵港澳大灣區(qū)蔬菜保供基地。該基地的種植大戶毛城根介紹:“我主要種植茄子、黃瓜、豇豆、花菜、菜心等,今年我們有個(gè)項(xiàng)目是與廣州市農(nóng)科院合作種菜心。我承包了400多畝土地,今年是第一年種,希望菜心能帶來更多收益?!?/p>

毛城根表示,今年的蔬菜行情還算可以,除去各種開支,他一年掙幾萬元問題不大?!拔覀兏叻迤谝惶煊辛呤畟€(gè)工人,工人的工資是100元一天。工人我們一定用當(dāng)?shù)氐模貏e是那些脫貧戶,一定要穩(wěn)定他們的就業(yè)、讓他們有收入、不返貧?!?/p>

“我們拉去廣州的貨,通常是用9米長的大卡車,行情好的時(shí)候,兩小時(shí)就能把地里的菜都發(fā)完。這個(gè)基地是2020年5月掛牌的,主要直銷到虎門和江南蔬果市場(chǎng)?!泵歉榻B。

“我們這個(gè)基地,每年有五六十萬噸蔬菜賣到粵港澳大灣區(qū)?!狈晖ゆ?zhèn)鎮(zhèn)長黃勇告訴記者。

特產(chǎn)國內(nèi)“名椒”:

科學(xué)種植提升三分之一產(chǎn)量 不到24小時(shí)上架廣州市場(chǎng)

近日,記者來到位于廣州市的云貴果蔬批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),工人們正把一框框新鮮辣椒從冷凍車上搬運(yùn)下來,配送到各攤位進(jìn)行銷售,這些鮮椒都將登上廣州市民的餐桌。

據(jù)了解,這車鮮椒來自千里外的貴州畢節(jié)市大方縣對(duì)江鎮(zhèn)石桅村,由生產(chǎn)基地直供,從采摘、運(yùn)輸?shù)缴鲜袊?yán)格控制在24小時(shí)以內(nèi)。

畢節(jié)市大方縣,辣椒田里農(nóng)民們滿載而歸。

這個(gè)位于大方縣對(duì)江鎮(zhèn)石桅村的辣椒生產(chǎn)基地是東西部協(xié)作項(xiàng)目,2022年投入廣州市對(duì)口幫扶資金200萬元,用于建設(shè)配套的水肥池、滴灌設(shè)施和冷庫。

該辣椒生產(chǎn)基地負(fù)責(zé)人魏琴介紹,由于這片地剛開荒,今年5月他們才將辣椒種下去。相比其他地方的辣椒,在同等溫度下,大方縣的辣椒保存的時(shí)間會(huì)更長一些。

她拿著兩種辣椒向記者介紹,其中一種長又細(xì)、皺皺的辣椒叫大方皺辣椒,是當(dāng)?shù)氐膰业乩順?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品;另外一種較短一些、但是顏色清亮一些的辣椒叫螺絲椒,更加容易保存?!鞍櫪苯芬郧耙恢焙茈y突破產(chǎn)量和質(zhì)量,但如今產(chǎn)量比過去提升了三分之一。”

她又指著螺絲椒介紹,螺絲椒的產(chǎn)量在過去大約為每畝4000斤,經(jīng)過技術(shù)指導(dǎo)后可以提升至每畝6000斤左右。此外,大方縣的螺絲椒與其他產(chǎn)地的螺絲椒相比,在同等溫度下能夠三到四天不軟。

魏琴說,貴州到11月份氣溫變低后辣椒就很難生長了,一般要到第二年2月份開始育苗,3月份再開始種植。所以她也計(jì)劃著到11月份不種植辣椒時(shí)種植冬菜心。

據(jù)了解,為了生產(chǎn)高品質(zhì)的農(nóng)特產(chǎn)品,粵黔協(xié)作工作組大方工作小組引進(jìn)了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)的先進(jìn)技術(shù),全程對(duì)辣椒種植進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)?!按蠓桨櫪苯繁涣腥雵业乩順?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,是國內(nèi)‘十大名椒’之一。但此前大方皺辣椒的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程慢,規(guī)模發(fā)展上不去,東西部協(xié)作幫扶單位找到我們學(xué)校,希望幫助提升其產(chǎn)量,提高當(dāng)?shù)卮迕竦氖杖搿!比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)派駐當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)員陳江宇介紹。

他告訴記者,通過一些種植方案、用肥、用藥方面的技術(shù),將大方皺辣椒的產(chǎn)量由過去的每畝3000斤提高到了每畝4000斤?!捌鋵?shí)還可以提高更多,但由于今年主要是試驗(yàn),采摘比較晚,所以產(chǎn)量方面沒有一下子提得那么高?!标惤罱榻B,大方縣由于海拔較高,早晚溫差大,比較適合辣椒的生長規(guī)律;此外,當(dāng)?shù)氐耐寥酪脖容^好,無論是種植果樹還是蔬菜,其果實(shí)都會(huì)有一種獨(dú)特的風(fēng)味,辨識(shí)度較高,口感、味道都會(huì)更加濃郁一些。

大方縣對(duì)江鎮(zhèn)黨委書記陳杭則介紹,東西部協(xié)作的資金是用于基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),一個(gè)就是灌溉,一個(gè)是建設(shè)分揀車間,另外還有糧貨冷庫的建設(shè)。“回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的負(fù)責(zé)人主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)和銷售,我們則是做好服務(wù)?!?/p>

對(duì)口幫扶3年后

華農(nóng)畢業(yè)生留黔“治”蔬菜

今年34歲的莫定儀2013年畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)專業(yè),之后進(jìn)入番禺區(qū)農(nóng)科所工作。2018年,作為農(nóng)業(yè)科學(xué)骨干,他來到貴州畢節(jié)市威寧縣進(jìn)行對(duì)口幫扶。今年,莫定儀做了一個(gè)重大決定:留在威寧縣工作,繼續(xù)幫扶當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。

莫定儀告訴記者:“我是2018年10月來到威寧縣的,這邊急需農(nóng)業(yè)科技人員,3個(gè)月后繼續(xù)留我掛職,一直就留到2021年6月。原單位還有威寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局都認(rèn)為我在這邊待著挺好,就問我愿不愿意留在這邊工作?!?/p>

莫定儀與農(nóng)戶交流蔬菜栽培。

莫定儀表示,他的專業(yè)是植物的病蟲害防治,威寧縣當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員稀缺,老百姓都是依靠自身栽培經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植,即使有專家指導(dǎo),培訓(xùn)也不夠全面。此前莫定儀在番禺已有5年左右的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),對(duì)蔬菜特別是辣椒、番茄、黃瓜的病害防治很有心得。而廣州的農(nóng)業(yè)體系比較成熟,有不少新的管理理念,特別是防治病蟲害栽培管理標(biāo)準(zhǔn)化等方面,莫定儀也比較有經(jīng)驗(yàn)。

他介紹,在威寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有蔬菜方面的權(quán)威專家,已扎根當(dāng)?shù)匮芯亢枚嗄?,來到這里后,莫定儀主要是跟他們學(xué)習(xí),同時(shí)下鄉(xiāng)去交流蔬菜栽培方面的經(jīng)驗(yàn)。

“我在這里3年多,各方面都比較熟悉了,所以決定留下來工作?!蹦▋x介紹,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民主要種大白菜、甘藍(lán)還有白蘿卜這三種蔬菜,后來他們?cè)诖笈镩_始種西紅柿,也有人種香蔥。經(jīng)過近3年的大力發(fā)展,威寧縣全縣現(xiàn)在蔬菜種植面積穩(wěn)定在20萬畝左右。

文、圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者武威、張丹、李波、王文宇、曹騰

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