廣州依水而生、依水而興，悠悠珠江水串聯(lián)起一座座生態(tài)公園。城在水邊、綠在周邊，廣州市民可在公園享愜意時(shí)光、賞鳥語(yǔ)花香、觀湖光山色。

面對(duì)身邊再熟悉不過(guò)的江邊生態(tài)公園，我們能否運(yùn)用獨(dú)特視角，重新品味一番呢？“過(guò)去，大眾理解的‘景觀’更多是視覺(jué)上看到的景物，但往往會(huì)忽視其他感官，如聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等?！敝袊?guó)科學(xué)院院士、華南理工大學(xué)教授吳碩賢倡導(dǎo)的光景、聲景與香景“三景”融合理論，可以為市民欣賞身邊公園風(fēng)景打開(kāi)全新維度。

(資料圖)

細(xì)嗅白云湖，聆聽(tīng)海珠濕地，觀賞流溪河……每個(gè)感官都是我們走近大自然的入口。接下來(lái)，讓我們?cè)趯＜覍W(xué)者的帶領(lǐng)下，重新認(rèn)識(shí)珠江邊的生態(tài)公園吧！

跟著聞香師到白云湖嗅香景：

雞蛋花香愛(ài)“捉迷藏” 陰香樹蘊(yùn)含四種香氣

在廣州這座四季常綠、四時(shí)花開(kāi)的城市里，木棉、鳳凰花等時(shí)花輪流登場(chǎng)，市民大多習(xí)慣用眼睛觀賞繽紛的“花城秀”，而用嗅覺(jué)“欣賞”想必是另一番體驗(yàn)。日前，記者與聞香師王朝東走進(jìn)廣州最大的人工湖公園——白云湖公園，用嗅覺(jué)感受一草一木，體驗(yàn)奇幻的聞香之旅。

走進(jìn)地處珠江水網(wǎng)的白云湖公園，清甜草香撲面而來(lái)?！斑@是陰香樹，我們把葉子捏折一下，聞一聞?！蓖醭瘱|有一個(gè)能敏銳捕捉氣味的“金鼻子”，在各種氣味中，他很快就捕捉到了陰香樹的氣味。將陰香葉折成兩半，油囊破裂，類似香樟的芳香被釋放出來(lái)?！俺趼勈侨~子清香，緊接著有薄荷糖的清涼感，再仔細(xì)聞，是甜的。”王朝東善于“解剖”氣味，并將之具象形容出來(lái)，他繼續(xù)剖析這股甜味，“首先聞到柑橘類的甜，接著是膏甜?！痹瓉?lái)，陰香樹屬樟科，其皮、葉、根均可提制芳香油，是聞香師熟悉的植物。　　

常人聞來(lái)普通的香氣，在聞香師的知識(shí)系統(tǒng)里，都可以細(xì)分層次?！按笞匀恢辛钊擞鋹偟臍馕抖际且环N混合物，給人提供完整的嗅覺(jué)體驗(yàn)，人工只能解析氣味后逐個(gè)模擬，再合成還原?！痹谕醭瘱|看來(lái)，香氣宛若交響樂(lè)，交響樂(lè)有主調(diào)、副調(diào)，香氣也有主副之分。

隨著游園深入，一幅白云湖公園“香景圖”徐徐打開(kāi)。時(shí)值九月，盛放的雞蛋花香味醉人。“乍一聞是酒甜味，然后是微弱的葉子清香，最后是濃厚的、類似風(fēng)信子香的膏甜?！薄懊臀豢跉?，是不是又聞不到香氣？”王朝東對(duì)此進(jìn)行揭秘，原來(lái)這種愛(ài)“捉迷藏”的雞蛋花香只能在細(xì)嗅時(shí)聞到，櫻花、蘭花也有類似特點(diǎn)，香味時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。

視線一轉(zhuǎn)，步道旁，大葉紫薇上的紫花隨風(fēng)搖曳。王朝東邊走邊介紹，“紫薇花香味的主調(diào)是類似紫丁香的香味，而后是膏甜、桔皮清香襲來(lái)。親水平臺(tái)上的硫化菊則是草藥清香與柔甜花香的組合，淡淡藥香，沁人心脾。”

走在白云湖邊，湖面波光粼粼。在王朝東看來(lái)，除了植物，湖水也擁有氣味，“干凈的水帶有淡淡瓜香，水汽還能讓周邊植物的油囊更飽滿，起到提香作用。這也解釋了為何在水邊、雨后或清晨，植物香味會(huì)更濃郁?！薄罢聛?lái)的花沒(méi)有樹上的花那么香，也是這個(gè)道理。愛(ài)花人莫折花，它會(huì)贈(zèng)予你更濃的香?！蓖醭瘱|感慨。

白云湖公園內(nèi)種植了雞蛋花、簕杜鵑等約190種樹。在水汽擴(kuò)香與微風(fēng)傳送的共同作用下，園內(nèi)的清香、瓜香、酒香、膏甜等豐富氣味，不經(jīng)意間帶給游園人滿滿的愉悅感。

在王朝東看來(lái)，白云湖公園的香氣主調(diào)是“清香”，也是廣州這個(gè)時(shí)節(jié)的整體香型。王朝東認(rèn)為，城市在生態(tài)景觀打造上除了突出視覺(jué)，若能在花景中適當(dāng)點(diǎn)綴梔子花、九里香等芳香類植物，城市景觀的感官效果將會(huì)進(jìn)一步提升。

跟著聲景學(xué)專家到海珠湖聽(tīng)聲景：

風(fēng)吹鳥啼蟲鳴交織 白鷺斑鳩鸕鶿對(duì)唱

七彩花卉滿園，千百鷺鳥齊飛。近年來(lái)，廣州海珠國(guó)家濕地公園愈發(fā)美麗。海珠濕地群作為珠江水系的重要組成部分，為市民提供愜意的生活棲息地，提供多感官的享受體驗(yàn)。日前，記者跟隨聲景學(xué)專家、華南理工大學(xué)教授袁曉梅來(lái)到廣州海珠國(guó)家濕地公園，用耳朵傾聽(tīng)這顆蓬勃跳動(dòng)的廣州“綠心”。

△廣州海珠國(guó)家濕地公園全景。

“噼噼啪啪”，探訪開(kāi)始時(shí)還是艷陽(yáng)高照，轉(zhuǎn)眼豆大的雨點(diǎn)就落在海珠濕地上。等雨勢(shì)變小，記者方進(jìn)入公園內(nèi)，一路上聽(tīng)著雨水擊打樹葉發(fā)出的“啪嗒”聲。公園外，車流聲、機(jī)械聲隱約傳來(lái)，仿佛提醒探訪者，這是一座臨靠繁忙路段的生態(tài)公園。深入園區(qū)，車流聲變小，大自然中的各種聲音愈發(fā)清晰：微風(fēng)掠過(guò)樹梢的沙沙聲、鳥兒歡快的鳴啼聲、此起彼伏的蟲鳴聲……聲音交織起來(lái)，奏響輕快的樂(lè)章。

走近海珠湖湖心島，聲音變得豐富起來(lái)。借助望遠(yuǎn)鏡，記者看到湖心島上的白鷺、蒼鷺、鸕鶿撲扇翅膀歡舞。在袁曉梅的指引下，仔細(xì)聆聽(tīng)還能聽(tīng)到斑鳩、杜鵑等鳴禽發(fā)出的空靈叫聲。近年來(lái)，在多種保護(hù)手段并用下，湖心島上的“居民”越來(lái)越多。廣州市海珠濕地科研宣傳教育中心負(fù)責(zé)人范存祥介紹，他們?cè)诤膷u上為鳥類修建了家園，“客廳”“臥室”“廚房”一應(yīng)俱全：種植榕樹、構(gòu)樹等，給鳥兒建造棲息之地；營(yíng)造淺灘，為鳥兒提供覓食場(chǎng)所。

△在海珠湖和海珠濕地棲息的鳥類繁多。

據(jù)介紹，海珠濕地生態(tài)修復(fù)取得顯著效果，截至今年8月，鳥類從72種增長(zhǎng)到187種，魚類從36種增長(zhǎng)到60種。除了物種數(shù)量上的直觀體現(xiàn)，2018年起，袁曉梅團(tuán)隊(duì)與濕地公園共建聲景生態(tài)監(jiān)測(cè)站，持續(xù)收集聲景生態(tài)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，并發(fā)現(xiàn)湖心島的生物種類有明顯增加。對(duì)此，袁曉梅認(rèn)為，生物多樣性提升，一定程度上反映了濕地公園生態(tài)建設(shè)的成效。

此外，袁曉梅介紹，從聲譜圖中可以看到，每種聲音在自然生態(tài)系統(tǒng)中都有一個(gè)“生態(tài)位”，每個(gè)生命體都有自己的位置，他們?cè)跁r(shí)空上是和諧的，這樣才是健康的聲景生態(tài)系統(tǒng)。近年來(lái)，在核心保育區(qū)內(nèi)的大片垛基果林得到修復(fù)，形成活水體系，重現(xiàn)濕地形態(tài)，起到調(diào)節(jié)珠江水系的作用。對(duì)此，袁曉梅對(duì)垛基果林濕地的聲音數(shù)據(jù)做了縱向、橫向比較，她發(fā)現(xiàn)修復(fù)過(guò)后的垛基果林生物多樣性有所增多，黑水雞、白鷺等鳥類回歸濕地。隨著不同生物“音符”的加入，垛基果林濕地正在奏響一曲和諧自然的交響樂(lè)。

走在廣州海珠國(guó)家濕地公園中，記者發(fā)現(xiàn)，公園隔絕了大部分工業(yè)噪聲，而且具備良好的自然生態(tài)景觀。“有綠水青山，就有好的聲景生態(tài)系統(tǒng)?！痹瑫悦氛J(rèn)為，從日益豐富的聲景生態(tài)系統(tǒng)中可以發(fā)現(xiàn)，濕地公園正形成人與自然和諧共處的生態(tài)系統(tǒng)，這也是國(guó)際大都市建造城央生態(tài)公園的優(yōu)秀范本。

跟著拍客到流溪河賞光景：

水面波光粼粼 點(diǎn)點(diǎn)漁火閃爍

盛夏碧水悠悠、深秋紅葉簇簇、冬日“香雪”皚皚……位于從化區(qū)的流溪河國(guó)家森林公園是一年四季的賞景勝地，流溪河由眾多溪流匯集而成，宛如玉帶蜿蜒環(huán)繞在廣州北部，最后注入珠江，滋養(yǎng)萬(wàn)千生靈。

為了一探流溪美景，記者隨著清晨第一縷光線來(lái)到流溪河國(guó)家森林公園周邊。從毗鄰公園的五指山觀景臺(tái)眺望，流溪河風(fēng)光一覽無(wú)余：22個(gè)小島仿佛明珠落入萬(wàn)頃碧波上。晨光穿透云層，島群置身于云海中，為流溪河國(guó)家森林公園添上幾分“仙氣”。

△流溪河國(guó)家森林公園 廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者楊耀燁 通訊員林蔭 攝

看山看水，離不開(kāi)光。吳碩賢最早提出“光景”概念，指的是由光作為主要元素構(gòu)成的景觀，能為景觀設(shè)計(jì)與欣賞增加新維度，對(duì)景觀設(shè)計(jì)提出新要求，如自然界中的月光、日光、星光、彩虹與霞光等都能成為光景的“主角”。

在流溪河國(guó)家森林公園里，沿著流溪河行走，隨時(shí)都能捕捉到各種光景。對(duì)此，吳碩賢解釋，“在寬闊水面上可以欣賞波光，在沿岸可以欣賞漁火?！痹诹飨訃?guó)家森林公園工程師施悅謀帶領(lǐng)下，記者登上游船，以另一個(gè)角度欣賞流溪河的島群風(fēng)光。游船行駛至開(kāi)闊的河面上，遠(yuǎn)處的綠島一下子撲向眼前，白鷺從游船旁飛過(guò)，為公園增添一抹亮眼的“雪白”。待秋日來(lái)臨，園內(nèi)的山漆、烏桕、楓香樹等樹木又會(huì)被“染紅”，轉(zhuǎn)變?yōu)椤皫?kù)澄滿面碧，樹醉一身紅”的自然風(fēng)光。

“保護(hù)好珠江的生態(tài)環(huán)境，促使生物多樣性變得更豐富，也提升珠江沿岸的欣賞價(jià)值?！眳谴T賢表示。近年來(lái)，流溪河國(guó)家森林公園里松濤林海、水清魚美的優(yōu)質(zhì)環(huán)境吸引了越來(lái)越多白鷺光臨。施悅謀從2018年開(kāi)始用鏡頭記錄流溪河美景，2020年9月底他拍下了一幕美景：游船駛過(guò)島嶼，島上翠林騰起零星白點(diǎn)，原來(lái)是一只只白鷺展翅高飛。人們方才發(fā)現(xiàn)，島嶼內(nèi)棲息了數(shù)百只白鷺，白鷺在空中盤旋幾圈后落在灘涂上覓食?！懊磕甏呵飪杉荆樁紩?huì)來(lái)到流溪河國(guó)家森林公園，2021年可以說(shuō)是近十年來(lái)，白鷺數(shù)量最多的一年。”施悅謀分享了他的觀鳥秘訣，觀賞鷺鳥最好的位置是流溪河上的浮橋與橋上的觀日亭，中日友好林也是絕佳的觀鳥地點(diǎn)。

不僅如此，流溪光景還有獨(dú)特的“雪光”。進(jìn)入冬季后，公園3000畝梅花競(jìng)相綻放，猶如皚皚白雪，“雪光”倚著流溪河碧波，形成著名的“流溪香雪”，吸引游客前來(lái)打卡。

“為了保護(hù)公園的天然林，我們目前只開(kāi)發(fā)了2個(gè)小島?！痹谧咴L中，施悅謀介紹，公園對(duì)另外20座島嶼封山育林，禁止市民游客登島，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較差的低效林進(jìn)行除草增肥……多措并舉，才成就了眼前這幅絕美畫卷。

專家觀點(diǎn)

中國(guó)科學(xué)院院士、華南理工大學(xué)教授吳碩賢：

注重三景營(yíng)造 留下記憶鄉(xiāng)愁

光景、聲景和香景是人居環(huán)境的三種重要景觀，分別是訴諸于視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和嗅覺(jué)的風(fēng)景。在生態(tài)公園里，三景無(wú)處不在，“優(yōu)美的景觀，一般三景俱全。三景能引發(fā)鄉(xiāng)愁，我們要重視通過(guò)三景景觀營(yíng)造，為城市留下記憶和鄉(xiāng)愁?！眳谴T賢說(shuō)。

吳碩賢認(rèn)為，景觀設(shè)計(jì)師、建筑師、規(guī)劃師要重視三景營(yíng)造，在調(diào)研中了解當(dāng)?shù)厝藗円詾楹赖膫鹘y(tǒng)民俗活動(dòng)、文化記憶，捕捉能引發(fā)游客共鳴的景觀元素，比如廣州的燒番塔、舞火龍等民俗活動(dòng)，要去發(fā)現(xiàn)和弘揚(yáng)這些文化景觀元素，這些景觀能讓人們重回孩童時(shí)代，喚醒舊時(shí)記憶，引發(fā)情感共鳴。

“以往的城市照明工程比較重視亮度和照度等物理光學(xué)指標(biāo)，有一個(gè)弊病就是把晚上的景觀搞得太亮，干擾了生物的周期節(jié)律，也造成了光污染，不利于節(jié)能低碳?！眳谴T賢說(shuō)，光景學(xué)強(qiáng)調(diào)從藝術(shù)與群眾欣賞角度出發(fā)來(lái)營(yíng)造景觀。光景營(yíng)造要做到“濃妝淡抹總相宜”，有時(shí)候亮一點(diǎn)，有時(shí)候多一點(diǎn)朦朧美，“用燈光來(lái)塑造景觀的時(shí)候，要更多地站在人對(duì)景觀感受的角度，精心設(shè)計(jì)，同時(shí)注重體現(xiàn)地方文化特色，避免千城一面?！?/p>

如何圍繞珠江水系來(lái)為城市營(yíng)造三景景觀呢？吳碩賢認(rèn)為，珠江水本身是豐富的自然景觀，好生態(tài)會(huì)引來(lái)鳥兒棲息、昆蟲安家，“珠江水及水岸公園就有了鳥蟲歡鳴、流水潺潺等自然聲景。同時(shí)，注重不同時(shí)節(jié)，選擇種植合適的花木，讓春夏秋冬都有花香花景?！?/p>

此外，吳碩賢認(rèn)為：“珠江夜游、珠江燈光秀可以結(jié)合一些疍家漁火、漁燈等傳統(tǒng)文化，塑造具有廣州獨(dú)特魅力的三景景觀?！?/p>

吳碩賢舉例，“二十四橋明月夜”“江楓漁火對(duì)愁眠”等傳統(tǒng)古詩(shī)句中傳達(dá)出來(lái)的光景，能夠引發(fā)人們的共鳴，并千古流傳，成為地方名片。為此，在“光景”景觀設(shè)計(jì)中，要注重營(yíng)造能引發(fā)市民游客共鳴的光景，并邀請(qǐng)文人雅士進(jìn)行品評(píng)，主動(dòng)宣傳，提升景觀知名度。

探訪小分隊(duì)

文/張曉宜，廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者肖桂來(lái)、吳多

圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者蘇俊杰、黃宏斌（除署名外）