鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)元素，正常成年人體內(nèi)含鈣量為1000～1200 g/kg。身體中99%的鈣分布在骨骼和牙齒中(俗稱的骨鈣即“鈣庫(kù)”)，剩下的1%分布在軟組織、細(xì)胞外液和血液中(俗稱“血鈣”醫(yī)學(xué)專業(yè)稱為即“混溶鈣池”)。以上列出的功能，除了第1項(xiàng)，其余的都是要依靠1%的混溶鈣池中的鈣來(lái)完成。以后再有人問(wèn)“到底是骨鈣重要還是血鈣重要?”可以聲音洪亮地回答：“都重要!”

那么，如此重要的營(yíng)養(yǎng)素，應(yīng)該怎樣正確地補(bǔ)充足夠呢?其實(shí)，補(bǔ)鈣猶如存錢。每天從食物中攝入的鈣，相當(dāng)于每天工作掙到的錢。血鈣相當(dāng)于口袋里的“零花錢”，骨鈣相當(dāng)于銀行里的“存款”。每天的“鈣”收入要先保證“零花錢”(血鈣每天的任務(wù)太多，要保證不能缺少)，如果有剩余，才會(huì)把它存到“銀(鈣)行(庫(kù))”。當(dāng)沒有剩余甚至收入還不夠零花錢的需要，大腦就會(huì)指揮身體內(nèi)的激素自動(dòng)調(diào)節(jié)，從“銀(鈣)行(庫(kù))”里把“鈣”搬到血鈣中。鈣庫(kù)里的“鈣”，不會(huì)隨著年齡增長(zhǎng)而越存越多，人體的骨鈣量在25～30歲達(dá)到“峰值”，之后隨著年齡的增長(zhǎng)，出現(xiàn)下降的趨勢(shì)。只有趁年輕多掙錢，多存錢，這樣才能老有所養(yǎng)，老有所花。補(bǔ)鈣也是同樣的道理。特別是女性，要經(jīng)歷生育期、哺乳期、更年期等特殊時(shí)期的考驗(yàn)，趁年輕認(rèn)真補(bǔ)鈣存鈣，否則也許會(huì)面臨不太有生活質(zhì)量的后半生：腰酸背痛，彎腰駝背，骨質(zhì)疏松，習(xí)慣性骨折，失眠脫發(fā)……

65歲以后，女性還可能丟失35%～50%的骨鈣，男性則丟失30%～36%。這種長(zhǎng)期持久的負(fù)鈣平衡、入不敷出的狀況，將伴隨人生直至生命結(jié)束。這個(gè)漫長(zhǎng)的人體鈣丟失的過(guò)程，導(dǎo)致人體內(nèi)鈣分布異常。缺鈣使骨骼中鈣減少，而血管和腦中的鈣增多，動(dòng)脈硬化、阿爾茨海默病等都接踵而來(lái)。

女性補(bǔ)鈣關(guān)鍵期

健康成年人(18～50歲)每天對(duì)鈣的需要量是800 mg，同時(shí)，女性有3個(gè)補(bǔ)鈣的關(guān)鍵期。

孕期：懷孕的中、晚期，身體對(duì)鈣的需要量增大。無(wú)論是孕中期還是孕晚期，每天要多補(bǔ)充200 mg的鈣，即每天補(bǔ)充1000 mg的鈣。

哺乳期：每天補(bǔ)充1000 mg鈣，保證乳汁中鈣含量的充足。

更年期：50歲以上的女性特別是已進(jìn)入更年期的女性，為了預(yù)防骨質(zhì)疏松，應(yīng)堅(jiān)持每天補(bǔ)充1000 mg的鈣。

女人好好愛自己，絕對(duì)是一生都要做的大功課，不妨從今天開始，設(shè)定一個(gè)小目標(biāo)，讓自己盡量盡早開始補(bǔ)鈣，在30歲之前將鈣存夠。

如何補(bǔ)鈣?

牛奶及牛奶制品是最優(yōu)質(zhì)的鈣來(lái)源，不但含鈣豐富，且吸收率高。每100 ml牛奶中含鈣量約為100 mg，每天1袋奶(約250 ml)，對(duì)于任何年齡的女性都有益。

豆制品也含有豐富的鈣，每500 ml豆?jié){含鈣120 mg，150 g豆腐含鈣量高達(dá)500 mg，對(duì)于不愛喝奶的人來(lái)說(shuō)，喝豆?jié){也是補(bǔ)鈣的好方法。

海產(chǎn)品類(例如魚、蝦、貝類)，特別是小魚小蝦的含鈣量高。25 g蝦皮就含300 mg的鈣，提倡在湯或餃子餡里放上一些蝦皮也是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣方法。

除了一日三餐從食物中獲取鈣，還可以選擇含鈣的膳食補(bǔ)充劑來(lái)彌補(bǔ)飲食中鈣攝取的不足。

在選擇補(bǔ)鈣的保健產(chǎn)品時(shí)，主要成分為碳酸鈣的產(chǎn)品含鈣量高，且吸收率相對(duì)較高，性價(jià)比好。

補(bǔ)鈣時(shí)，要注意隨餐并分次食用鈣片的補(bǔ)充效果好。

礦物質(zhì)中的鎂是鈣的“難兄難弟”，按照一定比例兩者同時(shí)補(bǔ)充效果更佳。

只補(bǔ)鈣不能完全保證骨骼不缺鈣，還要看是否有足夠的維生素D協(xié)助鈣沉積到骨骼。如果無(wú)法保證經(jīng)常曬太陽(yáng)，需要在補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)充維生素D。

夜間補(bǔ)鈣效果更好，晚餐吃一顆鈣片，或者睡前喝上一杯熱牛奶，既可以補(bǔ)鈣，又有助于睡眠。