兒童的生長發(fā)育需要大量的營養(yǎng)元素做支持，大腦的生長發(fā)育也不例外，如果在大腦發(fā)育的關(guān)鍵期缺乏了所必需的營養(yǎng)成分，則有可能會導(dǎo)致大腦發(fā)育遲緩，嚴(yán)重的時候甚至?xí)?dǎo)致兒童出現(xiàn)記憶力差、注意力不集中等問題，因此要及時給兒童補(bǔ)充所必需的營養(yǎng)素。

要及時給兒童補(bǔ)充哪些營養(yǎng)素?

1、DHA

DHA是一種對人體至關(guān)重要的不飽和脂肪酸，是大腦和視網(wǎng)膜重要的組成部分，在大腦皮層和視網(wǎng)膜中多不飽和脂肪酸的40%以上，充足的DHA，對促進(jìn)兒童視網(wǎng)膜和大腦的生長以及視覺的提高都有一定的幫助，建議給兒童攝入從單細(xì)胞海藻當(dāng)中提取的DHA，烹飪食物的時候，盡量采用富含α亞麻酸的橄欖油、花生油以及核桃油。

2、膽堿

膽堿是一種特殊結(jié)構(gòu)的氨鹽，也是身體所必需的營養(yǎng)元素之一，因?yàn)槟憠A是細(xì)胞膜重要的組成部分，也是神經(jīng)傳遞乙酰膽堿的前體，膽堿還會參與體內(nèi)能量轉(zhuǎn)化的過程，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)膽堿對促進(jìn)嬰兒腦發(fā)育也有一定的幫助，因此兒童要適量多吃一些富含膽堿的食物，比如蛋黃、牛肉、瘦豬肉、西蘭花、大豆等等。

3、B族維生素

B族維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸以及葉酸，屬于水溶性維生素，能夠加快體內(nèi)的代謝，也能夠?qū)⑻妓衔?、脂肪以及蛋白質(zhì)分解成更小的分子，同時也是大腦利用葡萄糖唯一的能量來源，如果缺乏B族維生素，則會影響大腦功能的正常發(fā)揮，因此平時要多吃谷物、奶類、肉類食物。

4、鐵

鐵是人體所必需的微量元素，同時也是很容易缺乏的一種微量元素，能夠幫助血紅蛋白將氧氣運(yùn)送到身體各個器官組織，如果缺鐵則會導(dǎo)致人體組織細(xì)胞供氧不足，從而影響新陳代謝，久而久之則會對大腦造成損傷，尤其處于大腦生長期的兒童，因此平時要多給兒童吃一些富含鐵的食物，比如肝臟、瘦肉、牛肉、羊肉等等。

溫馨提示

在生活中也有一些食物，會對兒童的生長發(fā)育以及大腦造成不良的影響，比如含鋁的食物，如果攝入過多，則會導(dǎo)致記憶力下降，思維能力遲鈍，因此早餐盡量不要多吃油條。另外含糖精或者味精過多的食物也不適合多吃，嚴(yán)重的時候甚至有可能會導(dǎo)致腦細(xì)胞壞死。