大洋網(wǎng)訊 農(nóng)耕文化是我國農(nóng)業(yè)的寶貴財富，是中華文化的重要組成部分，不僅不能丟，而且要不斷發(fā)揚光大。廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作完成的廣州市農(nóng)耕文化本底調(diào)查成果今天正式發(fā)布。記者在成果發(fā)布暨農(nóng)耕文化傳承保護研討會上了解到，廣州市開全省先河，啟動農(nóng)耕文化資源本底調(diào)查，系統(tǒng)加強優(yōu)秀傳統(tǒng)農(nóng)耕文化保護傳承，為鄉(xiāng)村守住歷史文脈、為城市留下鄉(xiāng)村記憶，全面推進鄉(xiāng)村文化振興。廣州市建議將“廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)”進行整合，加快申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

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全域調(diào)查摸清農(nóng)耕資源“老家底”

嶺南地區(qū)是中國農(nóng)業(yè)的發(fā)源地之一，是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的典型區(qū)域之一，農(nóng)業(yè)墾殖歷史悠久，物產(chǎn)豐饒且極具熱帶于亞熱帶地域特色。廣州作為嶺南地區(qū)農(nóng)耕文化的中心區(qū)域，具有鮮明南熱帶地域特色的農(nóng)耕文化資源。為進一步掌握廣州農(nóng)耕文化資源情況，探索加強農(nóng)耕文化保護與利用途經(jīng)，2021年4月，廣州市在全省率先組織開展農(nóng)耕文化資源本底調(diào)查，對全市11個區(qū)豐富的農(nóng)耕文化資源進行全面摸查，系統(tǒng)梳理廣州傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)耕技術(shù)、生產(chǎn)工具、農(nóng)耕知識和農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)等農(nóng)耕文化資源，全面厘清廣州農(nóng)耕文化現(xiàn)狀、分布、形態(tài)。

本次本底調(diào)查歷時一年多，編撰形成一部38.4萬字的《廣州市農(nóng)耕文化資源本底調(diào)查報告》、一本包含803幅圖片6.7萬字的《廣州市農(nóng)耕文化資源名錄圖冊》、一套廣州市農(nóng)耕文化資源數(shù)據(jù)小程序和電子地圖等。通過深入系統(tǒng)的本底調(diào)查，共識別出廣州農(nóng)耕文化資源素材2199條，其中具有地理位置統(tǒng)計意義的素材1305條。對識別出的農(nóng)耕文化資源分門別類建立名錄圖冊，開發(fā)數(shù)據(jù)應(yīng)用程序，建立重要農(nóng)耕文化資源電子檔案，為保護傳承優(yōu)秀農(nóng)耕文化奠定堅實基礎(chǔ)。

從此次調(diào)查結(jié)果看，廣州已經(jīng)初步形成穗中都市型農(nóng)耕文化區(qū)、穗南水鄉(xiāng)農(nóng)耕文化區(qū)和穗北廣客交融農(nóng)耕文化區(qū)三個區(qū)域，具有水系資源豐富、生態(tài)條件多元、農(nóng)業(yè)物產(chǎn)豐饒、農(nóng)業(yè)貿(mào)易活躍等特點。

強化農(nóng)遺保護留下城市文明“舊印跡”

近年來，廣州市積極組織開展國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報，以農(nóng)業(yè)文化申遺為抓手，強化全市農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘保護工作。廣州制定出臺農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護方案，實行農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護年度報告制度，持續(xù)推動農(nóng)耕文化傳承保護工作開展，為城市留下共同的鄉(xiāng)愁記憶。截至目前，廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)（增城）、廣東海珠高畦深溝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)成功認定為中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，全省4項國家重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中，廣州市2項入選。據(jù)了解，為做好后續(xù)的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)申報準備工作，廣州市已建議將廣東4項中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中最具嶺南地域特色的“廣東嶺南荔枝種植系統(tǒng)”（含增城、東莞、茂名）進行整合，拓展覆蓋到全省各大荔枝主產(chǎn)區(qū)，加快申報全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

注入鄉(xiāng)村發(fā)展“新活力”

堅持創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，廣州市注重發(fā)掘農(nóng)耕文化的多種功能、多元價值，將保護傳承農(nóng)耕文化與發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)、促進農(nóng)民增收緊密結(jié)合起來，推動優(yōu)秀農(nóng)耕文化“活態(tài)”利用。據(jù)介紹，廣州大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)耕體驗、研學(xué)科普、農(nóng)業(yè)觀光等鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，在海珠高畦深溝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)區(qū)域內(nèi)設(shè)立研學(xué)基地，推動增城在遺產(chǎn)地打造省級荔枝產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)荔枝文化博物館，科學(xué)合理開發(fā)利用農(nóng)耕文化的生產(chǎn)生態(tài)生活功能和現(xiàn)代價值，實現(xiàn)經(jīng)濟和社會效益雙豐收。

增城積極推動農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與新鄉(xiāng)村示范帶聯(lián)動共振，推動荔枝小鎮(zhèn)新鄉(xiāng)村示范帶建設(shè)，以仙進奉荔枝省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為載體，引入5家市場主體，建成古荔枝景觀大道、仙進奉荔枝古荔園、荔枝農(nóng)耕文化園、荔枝文化博覽館，周邊配套皇朝御苑酒店、仙村國際高爾夫球場、五疊嶺森林公園、饒宗頤學(xué)術(shù)藝術(shù)館、洗衣文化世界博物館、垃圾分類體驗館、環(huán)?？平讨行模?A級旅游景區(qū)）、仙湖農(nóng)場、特色農(nóng)家樂等配套設(shè)施場所和文化科普教育基地，推廣“小規(guī)模、組團式、微公園、生態(tài)化”建設(shè)模式，推動農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)元素與旅游線路融合發(fā)展，將荔枝小鎮(zhèn)、荔枝文化公園、掛綠園等遺產(chǎn)地核心區(qū)優(yōu)先納入休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程，打造遺產(chǎn)地休閑旅游精品路線，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)活化利用。

勇當(dāng)城區(qū)農(nóng)遺保護的“探路者”

2021年11月，“廣東海珠高畦深溝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”成功獲評第六批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，為該批廣東唯一入選新增項目。作為世界范圍內(nèi)唯一位于超大城市中心城區(qū)的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，海珠高畦深溝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)始于秦漢，是兩千年以來海珠勞動人民在緊鄰廣州城、商品農(nóng)業(yè)發(fā)達的社會經(jīng)濟背景下，充分利用高溫多雨、地處珠江弱潮河口、水網(wǎng)密布的自然條件創(chuàng)造的一類極具珠江三角洲地域特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。這里地處經(jīng)千年圍海造田、筑堤種果而成的嶺南名果產(chǎn)區(qū)，農(nóng)耕與果商歷史文化悠久，文脈積淀深厚。其獨特的果基農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，是珠江三角洲唯一保留至今的獨特河網(wǎng)堤圍果林生態(tài)系統(tǒng)。目前該遺產(chǎn)項目已成為廣州市民可達、可享的重要生態(tài)空間，成功打造了自然教育、農(nóng)耕文化科普領(lǐng)域頗具影響力的“海珠模式”。在全球城市化快速推進的背景下，海珠高畦深溝傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的保護與發(fā)展，將為經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護提供一個寶貴的樣板。

會上，來自各領(lǐng)域的專家學(xué)者圍繞如何在發(fā)掘中保護、在利用中傳承，務(wù)實有效做好廣州農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護工作進行了熱烈討論，就進一步促進廣州農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)這一寶貴財富真正“活起來”“火起來”分享真知灼見。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會副主任駱世明指出，中國農(nóng)耕文化講求精耕細作、物盡其用，在地球資源日益緊張的今天能夠發(fā)揮重要引領(lǐng)作用。

專家一致認為，保護和發(fā)展重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是全面推進鄉(xiāng)村振興的內(nèi)在需要。重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)蘊含歷史、民族、文化、生態(tài)、經(jīng)濟、科技等多方面價值，對于促進農(nóng)文旅融合、產(chǎn)業(yè)價值鏈升級、生態(tài)涵養(yǎng)、品牌影響力擴大、基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)完善、鄉(xiāng)村發(fā)展能力建設(shè)、農(nóng)民增收等具有特殊功能和作用，契合了實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的內(nèi)涵。

文、圖/廣州日報·新花城記者：葉卡斯 通訊員：穗農(nóng)宣