一到夏季,很多新鮮的水果都紛紛上市,其中西瓜解渴又消暑,是大家在夏季少不了要多吃的水果。然而,西瓜再是好吃,也不能過多貪食,吃不完的要放冰箱保鮮,也得小心才行!據(jù)@白鹿視頻 報(bào)道:近日,陜西西安。圖圖(化名)全家吃了隔夜西瓜后開始惡心、嘔吐、腹瀉,父母因?yàn)槲改c炎住進(jìn)了當(dāng)?shù)蒯t(yī)院,圖圖不僅出現(xiàn)胃腸炎表現(xiàn),還出現(xiàn)貧血、無尿、腎功能衰竭,趕緊來到西安兒童醫(yī)院腎臟科進(jìn)行血液透析,血漿置換治療。
醫(yī)生稱,夏季氣溫升高有利于細(xì)菌生長(zhǎng),進(jìn)食這些剩余食物時(shí),食物中已經(jīng)布滿了細(xì)菌。同時(shí)提醒大家,在拒絕鋪張浪費(fèi)的同時(shí)也要注意飲食衛(wèi)生,避免食用剩菜、剩飯、剩水果等“三剩”食物。看著這,相信不少人會(huì)疑惑自己喜歡吃的冰西瓜,還能吃嗎?
冰西瓜到底能不能吃?
對(duì)于冰西瓜究竟能不能吃,怎么吃才安全,有網(wǎng)友認(rèn)為,可以將表面切去一層再吃,這樣就不會(huì)把細(xì)菌吃到肚子里了。對(duì)此醫(yī)生表示,這種方法并不可取,也會(huì)存在一定安全隱患。但也這并不意味著大家就沒法吃冰涼可口的冰西瓜了,想吃冰西瓜,須得注意以下3點(diǎn)。
一是注意餐具衛(wèi)生,在切西瓜前要先將案板和水果刀洗干凈,并且在日常使用時(shí)最好將切水果的案板和切菜肉的案板區(qū)分開。
二是切開后,將吃不完要保留的西瓜蓋上干凈的保鮮膜放入冰箱,同時(shí)要注意盡量將西瓜放置在冰箱里的水果保鮮抽屜中,如果沒有抽屜隔開,也要盡量與其他食物隔層,防止食物間產(chǎn)生交叉污染。
三是在做好上述保鮮措施的前提下,也要記得在食用前,先將冷藏西瓜的表面一層切掉再食用,這樣會(huì)更安全些。
需要注意的是,如果吃剩的西瓜沒有放入冰箱,常溫放置的西瓜若超過4小時(shí),就最好不要再食用了,以免造成胃腸不適。此外,西瓜不建議在飯前飯后立即食用,因?yàn)槲鞴现械乃謺?huì)稀釋胃的消化液,影響到身體對(duì)正餐的消化吸收,在午飯后兩小時(shí)食用為佳。
以下人群再喜歡吃西瓜也要忍!
夏季天氣炎熱,午后吃一兩塊冰涼的西瓜,解渴又降暑。但需要注意的是,有些人群并不適宜吃或吃過多西瓜。一定要根據(jù)自身情況,量力而行才行。
1、“糖友”,西瓜對(duì)于糖尿病患者而言并不是太友好,因?yàn)槲鞴媳旧砗橇枯^高。且升糖指數(shù)也高,若糖尿病患者短時(shí)間內(nèi)食用過多,容易導(dǎo)致血糖飆升。
2、孕婦,對(duì)于孕期的女性而言也不宜吃太多西瓜,因?yàn)樵袐D此時(shí)體內(nèi)的胰島素相對(duì)不足,控制血糖的能力下降,因此也不宜吃太多西瓜。
3、很多人覺得口腔潰瘍的人,多吃西瓜能補(bǔ)充水分,也能舒緩口腔難捱癥狀。其實(shí)不然,西瓜利尿,對(duì)于長(zhǎng)期口腔潰瘍的人而言,吃太多西瓜會(huì)使體內(nèi)水分和礦物質(zhì)過多排出,反而會(huì)加重潰瘍。
4、正在服用溫?zé)嵝运幬锏娜艘惨⒁饪刂剖秤梦鞴系牧浚驗(yàn)槲鞴闲詻?,此時(shí)吃多了會(huì)影響藥性。
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