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吃某些食物可防過敏?真相:沒有食物能直接預(yù)防過敏!

2022-06-17 07:58:56    來源:科技日報    

雖然已經(jīng)過了過敏高發(fā)季——春季,但是即便在盛夏時節(jié),有些“過敏星人”的日子仍不好過。由于過敏原千奇百怪,很多人過敏與季節(jié)并無太大關(guān)系。不堪過敏之苦,他們中有些人選擇上網(wǎng)“求醫(yī)問藥”,但是搜到的信息五花八門、真?zhèn)坞y辨。

為了避免“過敏星人”掉入抗敏“陷阱”,科技日報記者搜集了一些與治療、預(yù)防過敏有關(guān)的謠言,幫他們撥開迷霧、尋找真相。

過敏可遺傳,家人的藥自己也能涂? 真相:需由專業(yè)醫(yī)生診斷后對癥治療

眾所周知,過敏體質(zhì)具有遺傳性,因此不少人會出現(xiàn)和家人類似的過敏癥狀。此時,有些人就會覺得,既然過敏癥狀相同,那涂同一種藥膏也應(yīng)該有效。這種想法是否科學(xué)呢?

對此,天津中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院皮膚科副主任醫(yī)師吳玲玲表示,治療過敏性皮膚病并非“同病一方”。比如,同樣都是患特應(yīng)性皮炎,家族成員可能會有不同的表現(xiàn)形態(tài),有的表現(xiàn)為急性濕疹,皮膚會有滲出流水,同時伴隨劇烈瘙癢;有的則表現(xiàn)為慢性苔蘚化、肥厚的皮疹。在選擇外用藥時,醫(yī)生會根據(jù)皮疹的形態(tài)、嚴重程度、所在部位,選擇不同種類、劑型、濃度的外用藥,不能一概而論。

“頭面部、手掌足底、會陰部等特殊部位的用藥會比較特殊。”吳玲玲舉例道,比如,面部就不能長期涂含有激素的藥膏,因為面部毛囊皮脂腺比較發(fā)達,極易引發(fā)毛囊性皮膚病,特別是長期用含激素藥膏的患者在停藥后或出現(xiàn)嚴重的激素依賴性皮炎。

“因此‘家人的藥自己也能涂’的說法是不對的。”吳玲玲提醒道,出現(xiàn)過敏性皮膚病還需到正規(guī)醫(yī)院,由專業(yè)醫(yī)生診斷后對癥治療。

吃某些食物可防過敏? 真相:沒有食物能直接預(yù)防過敏

網(wǎng)傳多吃胡蘿卜、洋蔥、金針菇、紅棗、西藍花等食物可預(yù)防過敏,這似乎讓“過敏星人”看到了希望。不過,天津醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院變態(tài)反應(yīng)科副主任醫(yī)師劉瑞玲表示,尚無任何一種食物吃了能預(yù)防過敏。

劉瑞玲介紹,最常見的食物過敏屬于I型過敏反應(yīng),是速發(fā)型過敏,其是由IgE抗體介導(dǎo)、多種細胞因子參與的過敏反應(yīng),有致敏、發(fā)敏兩個階段。比如,有人對桃子過敏,那么此人的免疫細胞在接觸桃子后,就會將其標記為“敵人”,并產(chǎn)生相應(yīng)的抗體;抗體與肥大細胞結(jié)合,令正常的肥大細胞變成致敏肥大細胞。當(dāng)此人再次吃桃子時,致敏肥大細胞就會破裂,其一方面會釋放自己固有的成分,比如組胺;另一方面會合成新成分,比如白三烯、前列腺素D2等炎性介質(zhì),進而迅速導(dǎo)致皮膚瘙癢(或出現(xiàn)風(fēng)團)、流眼淚、打噴嚏、哮喘等不良反應(yīng),甚至?xí)霈F(xiàn)心慌、憋氣、血壓下降等癥狀,嚴重的可危及生命。

網(wǎng)上列舉的抗過敏食物,雖然對健康沒什么壞處,不過,它們并不能迅速且完整地切斷上述過程,因此不能產(chǎn)生預(yù)防過敏的效果。

“維生素C、維生素D、花青素等可能對預(yù)防過敏有一定的幫助,但相關(guān)有效證據(jù)非常有限。”劉瑞玲表示。

涂花椒水可治過敏性皮炎? 真相:尚無證據(jù)證明其治療功效

“過敏性皮炎是一類超敏反應(yīng)性疾病,是過敏原刺激人體后引起的皮膚炎癥性病變。”吳玲玲介紹,當(dāng)此病發(fā)作時,會伴隨著劇烈的皮膚瘙癢。

在各種民間止癢“偏方”中,花椒水的被認可度最高,不少人甚至認為花椒水可治療過敏性皮炎。

對此,吳玲玲表示,花椒提取物——花椒素有止痛和殺蟲的作用,一些護膚品和藥膏中也含有此成分。但花椒水不等于經(jīng)過提純的花椒素,目前尚無任何科學(xué)證據(jù)表明花椒水可治療過敏性皮炎。

“除此之外,我們在家自己煮的花椒水,濃度無法掌握,雜質(zhì)也無法去除,因此煮出來的花椒水很可能具有很強刺激性,將其涂于有滲出的皮膚上或會加重病情。”吳玲玲提醒道,尤其在皮膚病急性發(fā)展期,有些人喜歡用熱花椒水去燙患處,而這會使炎癥反應(yīng)更劇烈。

“過敏性皮炎主要是由皮膚屏障功能受損造成的,因此平時可涂抹一些具有屏障修護作用的乳液來促進皮膚修復(fù),這樣可阻隔外界過敏原或一些感染源進入皮膚。”吳玲玲補充道,如皮膚有滲出的話,還需及時就醫(yī),醫(yī)生會根據(jù)皮疹的面積、嚴重程度選擇用外用藥還是口服抗過敏藥、消炎藥等。

爐甘石洗劑能治皮膚過敏? 真相:其主要起物理防護作用

爐甘石洗劑是一種十分常見的皮膚外用藥,世界衛(wèi)生組織也將爐甘石洗劑列入兒童基本用藥目錄,將其推薦為嬰幼兒優(yōu)先使用的安全藥物。同時,爐甘石洗劑價格親民、使用便利,因此其深受歡迎,成為不少家庭的“萬能皮膚藥”。

吳玲玲介紹,爐甘石洗劑屬于振蕩劑,主要由爐甘石、氧化鋅、甘油和水組成。其中,爐甘石是一種礦石類藥物,主要含不溶于水的天然碳酸鋅,能部分吸收創(chuàng)面分泌液,具有收斂、保護的作用;氧化鋅則具有消炎、干燥、吸附、保護和弱收斂的作用;甘油則具有較強的吸濕作用。

“過敏性皮炎患者使用爐甘石洗劑,可起到止癢、抗炎、消腫、隔離過敏原的作用。但涂爐甘石洗劑更多是起物理防護作用,主要是改善癥狀,可治標但未必能治本。”吳玲玲表示,治療過敏性皮炎還需對癥下藥,根據(jù)皮疹的面積、嚴重程度選擇具有針對性的外用藥。

忌口可緩解過敏癥狀? 真相:要確定過敏原而非盲目忌口

網(wǎng)上有種傳言稱,出現(xiàn)過敏癥狀,首先要做的就是忌口,不要吃海鮮、熱帶水果、雞蛋、牛奶、堅果、豆類食物。那么,這種說法是否正確呢?

“出現(xiàn)過敏癥狀后,首先要確定過敏原,而非盲目忌口。確實因吃某種食物導(dǎo)致過敏就需要忌口,但要忌的是導(dǎo)致過敏的食物。”劉瑞玲介紹,導(dǎo)致過敏的食物種類非常多,遠超傳聞中所羅列的種類,如芹菜、西紅柿、桃、櫻桃、蘋果等蔬菜、水果,也同樣會導(dǎo)致人體過敏。

劉瑞玲建議,過敏體質(zhì)的人一定注意,不要去“招惹”過敏原,需嚴格忌口過敏食物,包括含有過敏原成分的加工食品。“購買加工食品前,大家一定要仔細看配料表。目前,大部分食品包裝上都會標注可能引起過敏的食物成分,甚至?xí)⒚魇称飞a(chǎn)線曾加工過花生等易導(dǎo)致過敏食物。”她提醒道。

皮膚過敏后先用鹽水濕敷? 真相:配制濃度不對會加重病情

面部皮膚過敏后用鹽水濕敷的辦法在社交平臺上流傳甚廣。對此,吳玲玲表示,用鹽水洗臉或濕敷的確可起到一定的鎮(zhèn)定作用。但此法的效果因人而異,使用時要注意鹽水的濃度、溫度和濕敷的時間、頻次,否則適得其反。

“鹽水應(yīng)選用濃度為0.9%的醫(yī)用生理鹽水,這個濃度最接近人體體液濃度。”吳玲玲介紹,若自行配制的鹽水濃度過高,就會把細胞內(nèi)的水分帶走,進而加重過敏癥狀;如果鹽水濃度過低,就會引起低滲,頻繁濕敷就會出現(xiàn)皮膚過度水合,這會加重對皮膚屏障的破壞。

吳玲玲提醒道,鹽水濕敷時間不能過長,每天不超過兩次,每次不要超過20分鐘。若癥狀未得到緩解,還需及時到醫(yī)院就醫(yī)。

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