一二年級(jí)用笤帚掃地，三四年級(jí)種植大白菜，五六年級(jí)會(huì)做西紅柿炒雞蛋，初中維修家用電器……這不是某個(gè)家庭的育兒經(jīng)，而是出自《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》。近日，《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》正式發(fā)布，對(duì)不同學(xué)段學(xué)生提出了不同的勞動(dòng)要求，其中特別明確了學(xué)生要學(xué)會(huì)烹飪幫廚。

《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》的出臺(tái)，引起了網(wǎng)友的熱議，也勾起了部分“70后”和“80后”家長(zhǎng)的回憶，學(xué)剪紙、掃操場(chǎng)、撿煤渣……都是他們印象中的勞動(dòng)課。對(duì)于勞動(dòng)課的回歸，大部分家長(zhǎng)表示贊成。其實(shí)，在濟(jì)南，煮飯、做菜等實(shí)踐活動(dòng)已是學(xué)校勞動(dòng)教育的內(nèi)容之一。

勞動(dòng)教育“升級(jí)”

基層學(xué)校有了實(shí)操“說(shuō)明書(shū)”

近日，教育部正式印發(fā)《義務(wù)教育課程方案》，將勞動(dòng)從原來(lái)的綜合實(shí)踐活動(dòng)課程中完全獨(dú)立出來(lái)，并發(fā)布《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》。

根據(jù)課程設(shè)置安排，2022年秋季開(kāi)學(xué)起，勞動(dòng)教育作為12門(mén)國(guó)家課程之一，將在一至九年級(jí)開(kāi)設(shè)，且每周不少于1課時(shí)。

記者注意到，文件中勞動(dòng)課程內(nèi)容共設(shè)置十個(gè)任務(wù)群，每個(gè)任務(wù)群由若干項(xiàng)目組成。其中，日常生活勞動(dòng)包括清潔與衛(wèi)生、整理與收納、烹飪與營(yíng)養(yǎng)、家用器具使用與維護(hù)四個(gè)任務(wù)群，生產(chǎn)勞動(dòng)包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)、新技術(shù)體驗(yàn)與應(yīng)用四個(gè)任務(wù)群，服務(wù)性勞動(dòng)包括現(xiàn)代服務(wù)業(yè)勞動(dòng)、公益勞動(dòng)與志愿服務(wù)兩個(gè)任務(wù)群。

大家比較關(guān)注的烹飪方面，第一學(xué)段(1至2年級(jí))的學(xué)生要參與簡(jiǎn)單的家庭烹飪勞動(dòng)，如擇菜、洗菜等，到第四學(xué)段(7至9年級(jí))時(shí)，則要能設(shè)計(jì)一日三餐的食譜，獨(dú)立制作午餐或晚餐中的3至4道菜等。

除了烹飪和農(nóng)業(yè)勞動(dòng)，《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》還從家用器具使用與維護(hù)、傳統(tǒng)工藝制作、工業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)等方面，對(duì)每個(gè)學(xué)段作出了不同的規(guī)劃。比如，7-9年級(jí)適當(dāng)體驗(yàn)?zāi)竟?、電子、陶藝、布藝等勞?dòng)過(guò)程，進(jìn)一步提高創(chuàng)造性的勞動(dòng)能力、合作能力。

“不僅要讓孩子‘動(dòng)手’，還要培養(yǎng)他們的美感、創(chuàng)造力，我覺(jué)得這是難能可貴的。”濟(jì)南市緯二路小學(xué)校長(zhǎng)煙文英說(shuō)。

“勞動(dòng)教育有了自己的獨(dú)立課標(biāo)，這對(duì)于學(xué)科進(jìn)步、勞動(dòng)教育地位的提升有著很大幫助。”天橋區(qū)教體局勞動(dòng)教育教研員劉新介紹，近些年，勞動(dòng)教育并沒(méi)有自己的“課標(biāo)”，而是合并在“綜合實(shí)踐課”中。20世紀(jì)90年代，濟(jì)南市中小學(xué)有獨(dú)立的“勞動(dòng)技能課”，后來(lái)漸漸被“綜合實(shí)踐課”所取代，如今《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》的出爐，也標(biāo)志著勞動(dòng)教育已經(jīng)不再“邊緣化”。

“《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》的出臺(tái)，讓基層學(xué)校在開(kāi)展勞動(dòng)教育時(shí)，有了更加精準(zhǔn)的說(shuō)明書(shū)與操作手冊(cè)，對(duì)基層學(xué)校勞動(dòng)教育具體實(shí)踐的指導(dǎo)意義是其他各級(jí)各類(lèi)文件比擬不了的。”濟(jì)南市教育教學(xué)研究院資源部教研員曲文弘說(shuō)。

濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)學(xué)子收獲采摘的樂(lè)趣。

炒菜、做飯

早已難不住泉城學(xué)子

“小時(shí)候是父母做飯，長(zhǎng)大了是孩子做飯。”一名“80后”家長(zhǎng)劉涵打趣道。

記者了解到，類(lèi)似的勞動(dòng)教育課程早已在濟(jì)南部分中小學(xué)開(kāi)展。不久前，濟(jì)南市舜耕小學(xué)“線上勞動(dòng)節(jié)”正式上線，作為“線上勞動(dòng)節(jié)”的重要組成部分——線上美食分享會(huì)，更是吸引了眾多學(xué)生的參與。學(xué)生們各顯神通，從開(kāi)胃涼菜到香軟面食再到美味甜點(diǎn)，每一道美食，孩子們都做得特別精致。

“家庭是實(shí)施勞動(dòng)教育的最佳場(chǎng)所，不要因?yàn)楹⒆幽挲g小‘舍不得’，不要因?yàn)閷W(xué)習(xí)緊張‘干不了’，不要因?yàn)楹⒆幼龅貌缓?lsquo;等不及’。”舜耕小學(xué)校長(zhǎng)胡愛(ài)紅表示，學(xué)校推出“線上勞動(dòng)節(jié)”，一個(gè)月的時(shí)間，家長(zhǎng)、孩子都有了“成長(zhǎng)”，學(xué)生自理能力、動(dòng)手能力、創(chuàng)造能力、統(tǒng)籌規(guī)劃能力等多種素養(yǎng)都得到了提升。

“二三年級(jí)進(jìn)行洗衣類(lèi)、房間整理系列勞動(dòng)實(shí)踐活動(dòng);四年級(jí)進(jìn)行種植類(lèi)、手工制作活動(dòng);五六年級(jí)進(jìn)行廚藝大比拼、我的勞動(dòng)成果展示視頻等活動(dòng)。”在濟(jì)南市長(zhǎng)清區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)，學(xué)校圍繞校內(nèi)勞動(dòng)教育課程清單，進(jìn)一步升級(jí)優(yōu)化居家勞動(dòng)教育“資源包”，針對(duì)不同年級(jí)細(xì)化分工，用好居家實(shí)踐的“機(jī)會(huì)”。學(xué)校副校長(zhǎng)張軍告訴記者，學(xué)校組織的第二屆益童勞動(dòng)節(jié)，通過(guò)拍攝視頻上傳學(xué)校進(jìn)行比拼，進(jìn)一步激發(fā)了大家參與勞動(dòng)的熱情。

“技術(shù)賦能下的線上勞動(dòng)教育不再是虛擬情景的創(chuàng)設(shè)，而是身臨其境的體驗(yàn)，真正實(shí)現(xiàn)了跨空間真實(shí)有效的學(xué)習(xí)。”濟(jì)南市天橋區(qū)興麓小學(xué)校長(zhǎng)馬艷表示，學(xué)校的一節(jié)《榆錢(qián)兒“開(kāi)會(huì)”》線上直播課，讓老師潘明利火速“出圈”。課上，老師在廚房授課，學(xué)生在廚房學(xué)習(xí)，師生實(shí)時(shí)關(guān)注屏幕，40多名學(xué)生的“學(xué)習(xí)情況”在屏幕中一目了然。課后，不少家長(zhǎng)將孩子們做的榆錢(qián)美食上傳到家長(zhǎng)群中，照片中父母、長(zhǎng)輩品嘗時(shí)的笑臉，足以證明了這節(jié)課程的“成功”。

濟(jì)南市天橋區(qū)桑梓回民小學(xué)的孩子們?cè)诓烧卟恕?/p>

多學(xué)科融合

勞動(dòng)教育“百花齊放”

濟(jì)南高新區(qū)雞山小學(xué)五年級(jí)2班學(xué)生劉子騫是班里的勞動(dòng)委員，由于父母工作繁忙，照顧弟弟妹妹的責(zé)任就落在了他的肩膀上。每天放學(xué)后，他都要給弟弟妹妹做幾道菜。劉子騫說(shuō)，他的拿手菜是西紅柿燉牛腩和酸辣白菜。

用雞山小學(xué)德育負(fù)責(zé)人、大隊(duì)輔導(dǎo)員劉琦的話說(shuō)，孩子們大都“一專(zhuān)多能”，做飯更是“小意思”。這里除了家長(zhǎng)的“功勞”之外，也得益于學(xué)校勞動(dòng)教育開(kāi)展得扎實(shí)、有效。

教學(xué)樓里開(kāi)起超市、“開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)”搬進(jìn)了校園、“豐收節(jié)”讓學(xué)生自收自賣(mài)……在濟(jì)南市各中小學(xué)校園內(nèi)，勞動(dòng)教育已經(jīng)潤(rùn)物無(wú)聲地實(shí)現(xiàn)了與其他課程相融合。

“學(xué)校探索勞動(dòng)教育與其他學(xué)科的課程融合，找到可行的切入點(diǎn)，在教學(xué)實(shí)踐中不斷總結(jié)深化經(jīng)驗(yàn)。”槐蔭區(qū)恒新小學(xué)校長(zhǎng)崔姍告訴記者，校園內(nèi)早已搭建起“恒美小鎮(zhèn)”，學(xué)生們?cè)谛℃?zhèn)中的衛(wèi)生局、警察局、廣播站、恒美超市等場(chǎng)所“上班”，從職業(yè)體驗(yàn)中，體現(xiàn)自我勞動(dòng)、自我教育、自我服務(wù)。

去年，恒新小學(xué)還舉辦“杏”福采摘節(jié)，從采摘分裝、海報(bào)設(shè)計(jì)到開(kāi)始售賣(mài)，元角分的售賣(mài)杏子體驗(yàn)之旅，讓孩子們感悟到了勞動(dòng)的艱辛，進(jìn)而更加熱愛(ài)生活。“數(shù)學(xué)、語(yǔ)文、綜合實(shí)踐等學(xué)科更是通過(guò)活動(dòng)做到了有機(jī)融合，讓孩子們?cè)?lsquo;勞中樂(lè)，樂(lè)中學(xué)’。”崔姍介紹，基于課程融合，學(xué)校打造的“耕讀”勞動(dòng)教育課程體系，正以“項(xiàng)目式學(xué)習(xí)”方式推進(jìn)跨學(xué)科聯(lián)盟式教研。

雖然袖珍的校園里沒(méi)有“地”，但是，學(xué)生來(lái)自全國(guó)18個(gè)省份的濟(jì)南市館驛街小學(xué)卻有著豐富的地域飲食文化。學(xué)校將教室變美食街，組織美食游園活動(dòng)，學(xué)生和家長(zhǎng)一起在現(xiàn)場(chǎng)制作自己家鄉(xiāng)的特色美食。沙縣小吃的云吞、蒸餃，武漢熱干面，廣東廣式月餅和老北京驢打滾……各具特色。不僅如此，走廊、展廳的設(shè)計(jì)和布置，也是孩子們自己動(dòng)手搞定。“美食的背后，是家校共育的最佳詮釋。”

“《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》的出爐，保證了勞動(dòng)教育的課程地位，為勞動(dòng)教育常態(tài)化開(kāi)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”館驛街小學(xué)校長(zhǎng)陳振鳳告訴記者，勞動(dòng)教育課程內(nèi)容以任務(wù)群的方式呈現(xiàn)，內(nèi)容要求、學(xué)業(yè)要求、活動(dòng)建議都有明確闡述，避免了勞動(dòng)教育的泛化，保證了課程的實(shí)施質(zhì)量，“這些都讓基層學(xué)校勞動(dòng)教育的開(kāi)展有章可循、有標(biāo)可依。”

這不只是技能學(xué)習(xí)

更應(yīng)是感悟、傳承、創(chuàng)造的過(guò)程

今年12歲的張藝凡是濟(jì)南市制錦市街小學(xué)六年級(jí)1班的班長(zhǎng)，她不但學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀，干起家務(wù)活來(lái)也是一個(gè)“小行家”。從低年級(jí)開(kāi)始，張藝凡就嘗試著自己洗衣、整理房間;到了中年級(jí)，她站在灶臺(tái)前，開(kāi)啟了“廚藝生涯”。西紅柿雞蛋湯是她的“人生第一道菜”，后來(lái)，隨著年齡增長(zhǎng)，酸辣土豆絲、可樂(lè)雞翅等菜肴她也能信手拈來(lái)。

為了增加勞動(dòng)實(shí)踐能力，她還主動(dòng)要求飼養(yǎng)了一只小兔。她笑著說(shuō)：“現(xiàn)在，我是一名專(zhuān)業(yè)‘鏟屎官’。我答應(yīng)爸媽?zhuān)瑫?huì)獨(dú)自照顧小兔，他們才允許我養(yǎng)的。”

“確實(shí)要給孩子補(bǔ)齊勞動(dòng)這項(xiàng)技能，動(dòng)手能力和思考相輔相成，只有多動(dòng)手才能更好地獲得幸福感，才能珍惜生活和情感。”家長(zhǎng)李媛向記者吐槽，她的兩個(gè)孩子學(xué)習(xí)上很努力，唯獨(dú)在家務(wù)技能上不太行，“小時(shí)候抓學(xué)習(xí)，也培養(yǎng)音樂(lè)、體育各種特長(zhǎng)，唯獨(dú)忽視了最基礎(chǔ)的生活技能培養(yǎng)。”

認(rèn)識(shí)到勞動(dòng)重要性的李媛說(shuō)，“必要的生活技能和勞動(dòng)技巧，不能全指望學(xué)校課程來(lái)教，習(xí)慣是在家里養(yǎng)成的，家庭教育也要擔(dān)起這個(gè)責(zé)任。”

“其實(shí)，勞動(dòng)教育不是簡(jiǎn)單地技能學(xué)習(xí)，新時(shí)代的勞動(dòng)教育，既要凸顯其綜合性，也要具備多樣性、人文性及開(kāi)放性;既要緊密聯(lián)系生活，也要讓學(xué)生在勞動(dòng)中能感悟人生、傳承文化、創(chuàng)造未來(lái)。”曲文弘表示，在當(dāng)前社會(huì)形勢(shì)下，勞動(dòng)教育更應(yīng)該有教育的味道，而《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》的出爐，也一定能扭轉(zhuǎn)家庭教育“重學(xué)習(xí)、輕勞動(dòng);重成績(jī)、輕動(dòng)手”的偏向，并能通過(guò)全面細(xì)致的任務(wù)安排，引領(lǐng)孩子們參與、體悟、學(xué)習(xí)、熱愛(ài)勞動(dòng)，把勞動(dòng)的意愿和能力印到孩子的骨子里。教育部義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)組組長(zhǎng)、南京師范大學(xué)勞動(dòng)教育研究院院長(zhǎng)顧建軍在接受媒體采訪時(shí)表示，《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)》最大特點(diǎn)就是具有開(kāi)放性，不搞一刀切，并不要求每個(gè)學(xué)校都“養(yǎng)雞養(yǎng)鴨”，而是要因地制宜地開(kāi)展勞動(dòng)教育。“義務(wù)教育勞動(dòng)課程重點(diǎn)是有目的、有計(jì)劃地組織學(xué)生參加日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)和服務(wù)性勞動(dòng)，讓學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、出力流汗，接受鍛煉、磨煉意志，培養(yǎng)學(xué)生正確的勞動(dòng)價(jià)值觀、良好的勞動(dòng)習(xí)慣和品質(zhì)。”