“槐林五月漾瓊花,郁郁芬芳醉萬(wàn)家,春水碧波飄落處,浮香一路到天涯。”古代詩(shī)人曾寫詩(shī)贊美槐花。眼下,我市正值槐花飄香的季節(jié),不僅讓市民飽了眼福,又飽了口福,迎來(lái)了初夏的味道。近日,記者走訪嶗山、即墨、膠州、平度和萊西等地,為島城市民打探觀賞槐花的好去處。
嶗山:槐花滿山爭(zhēng)“香”斗艷
記者沿李滄東李立交——嶗山G22高速行駛,只見道路東側(cè)有成片的槐花林,槐花滿滿地掛在新綠的枝頭,白得耀眼。記者隨后來(lái)到嶗山區(qū)北宅街道辦事處西北2.5公里處的畢家村,四周被華樓山、東大崮、筆架山等山巒圍裹著。這里山上山下“喝著”嶗山礦泉水長(zhǎng)大的槐樹,密密麻麻,尤其是站在華樓山游覽區(qū)的景點(diǎn)聚仙臺(tái)上,俯瞰漫山遍野盛開的槐花,就像白色的浪花,層層疊疊。
“又是吃槐花的季節(jié)了,太饞人啦,饞得俺隔三差五去摘槐花。”畢家村的居民于前分享道,槐花盛開期,是她最開心的事。
即墨:“天然氧吧”香飄十里
即墨區(qū)移風(fēng)店鎮(zhèn)的古槐林坐落于青新高速路以北,沿河而生,生長(zhǎng)在沙灘地。共有兩萬(wàn)余株,面積約1000畝,林子里還夾雜著一些樹齡40至1300多年的橡樹、樸樹和酸棗樹,是大沽河流域唯一的野生槐樹林,形成距今已超過(guò)百年歷史。
每年五月,槐花盛開,香飄十里,踩著腳下松軟的泥土,抬頭看看眼前高聳的古槐樹,有的筆直伸向藍(lán)天,有的歪斜怪異,有的甚至樹干連到了一起……
漫步于林間小道,一串串潔白的槐花綴滿樹枝,空氣中彌漫著素雅的清香,沁人心脾,讓人不覺忘卻煩惱,甚至感覺對(duì)心靈都是一種凈化,因此槐林沙溪常常被游客們贊為“天然氧吧”。
膠州:清風(fēng)拂過(guò)縷縷清香
在膠州市艾山風(fēng)景區(qū)西石景點(diǎn)腳下,此時(shí),漫山遍野的槐花,層層疊疊,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,銀海一片。在膠州市揚(yáng)州東路與廈門路交界口道路東西兩側(cè),兩棵老槐樹滿目翠綠,掛滿枝頭的槐花,清風(fēng)拂過(guò),散著一縷縷淡淡的清香。
艾山腳下槐花盛開。
9日,記者途經(jīng)水岸府邸西區(qū)的道路上,只見一棵棵槐樹上綴滿了槐花,一簇簇、一串串,點(diǎn)綴在茂密的翠枝綠葉間。走在槐樹遮陰的道路上,盡是視覺享受?;被ǖ拿啦恢皇怯兄恋幕ò辏l(fā)出的花香更是讓人難以忘懷。
平度:茶山槐林銀白無(wú)瑕
位于青島市平度城北12公里,背依大澤山的國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)——青島茶山風(fēng)景區(qū),景區(qū)占地面積約10平方公里,融山、石、林、花、果、河、湖、泉、瀑于一體的綜合性景區(qū),這里也是都市人回歸山野、追求返璞歸真、享受大自然的絕佳勝地。每年五月份,景區(qū)里的槐花盛開,抬望眼去,整片槐花林銀白無(wú)瑕。
據(jù)了解,這里不僅有白槐花,更有紫槐花。紫色的槐花其實(shí)就是香花槐,也叫富貴樹,是刺槐的一種變種。香花槐耐貧瘠、適應(yīng)力生長(zhǎng)力強(qiáng),可用于山林綠化,作為美化城市的一種樹木,主要價(jià)值在于觀賞。
萊西:萬(wàn)畝槐花次第綻放
說(shuō)到全省面積最大的槐樹林,當(dāng)屬萊西市大青山風(fēng)景區(qū)省級(jí)森林公園、省級(jí)農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、青島市鄉(xiāng)村旅游特色點(diǎn)(休閑山林)。大青山位于萊西市南墅鎮(zhèn)西北,南瀕碧波蕩漾煙波浩渺的北墅水庫(kù)、西鄰平度北接萊州,森林覆蓋率在95%以上,有8萬(wàn)多棵槐樹,據(jù)了解,整個(gè)山上的槐樹種植十分密集,每年五月中下旬,漫山遍野的槐樹開出星星點(diǎn)點(diǎn)的花朵。
據(jù)了解,大青山在2002年被山東省命名為省級(jí)森林公園,還是青島鄉(xiāng)村旅游特色景區(qū)。據(jù)萊西市南墅鎮(zhèn)工作人員介紹,每年5月中上旬槐花盛開時(shí),“萬(wàn)畝大青山,十里槐花香”,景觀獨(dú)特壯觀。大青山有現(xiàn)在的面貌,也是幾代人辛勤種植樹木的結(jié)果,已連續(xù)舉辦多屆特色“槐花節(jié)”,往年最多的時(shí)候每天游客達(dá)到上萬(wàn)人。但現(xiàn)在是防火季,暫時(shí)不能上山。
深讀一點(diǎn)
百年刺槐青島僅存11株
記者翻閱資料了解到,槐樹屬落葉喬木類,一般高度在15到25米,花期為10-15天左右。據(jù)青島農(nóng)業(yè)大學(xué)園林與林學(xué)院教授劉慶超介紹:“根據(jù)植物學(xué)屬科的不同,一般可以分為兩大類槐屬和刺槐屬,一類槐屬主要是國(guó)槐,原產(chǎn)中國(guó),種子和花可以入藥,槐花的顏色是黃綠色。另一類是刺槐屬,是我國(guó)引種栽培的兩個(gè)品種,一種是刺槐,開白花;另一種是毛刺槐,開紫紅色的花?,F(xiàn)在市面上見到的粉紅色到淺紫色的槐花是紅花刺槐,雖然跟毛刺槐長(zhǎng)得很像,但形態(tài)上有差別,且為雜交品種。”
據(jù)統(tǒng)計(jì),19世紀(jì)末從德國(guó)引進(jìn)青島的數(shù)以萬(wàn)計(jì)的刺槐,經(jīng)過(guò)百年洗禮,全市存活下來(lái)的古刺槐僅有11株,除4株存于膠州外,其余7株都在中山公園。
白槐花蒸、炒、泡茶總相宜
槐花味道清香甘甜,富含多種維生素和礦物質(zhì),同時(shí)還具有清熱解毒、涼血潤(rùn)肺、降血壓、預(yù)防中風(fēng)的功效。白槐花也變成了市民爭(zhēng)先搶購(gòu)的嘗鮮菜。
槐花蒸熟后蘸鮮椒醬非常美味。
白槐花吃法多種多樣:雞蛋炒槐花、蒸槐花、腌槐花醬、煮槐花粥、槐花泡茶、槐花餡餃子、槐花肉包子等,尤其是蒸槐花,有松散的口感和槐花的清香,在籠里蒸的時(shí)候就會(huì)讓人饞涎欲滴。在幾代人的記憶里,蒸一鍋槐花,再拌上蒜泥或各種醬料,那一縷難忘的香甜始終刻畫在腦海里。想要留住槐花香,不妨將槐花焯水后擠去多余水份,在冰箱里冷凍保存,即可隨吃隨取。
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