大洋網(wǎng)訊 3月31日，廣州市白云區(qū)市場監(jiān)管局舉辦的2022年度首場食品安全“你送我檢”活動在和樂農(nóng)貿(mào)市場拉開帷幕，為居民免費進行農(nóng)產(chǎn)品的快速檢測。與此同時，市場監(jiān)管部門還對市場內(nèi)的檔口進行突擊抽檢，對“三棵菜”“一枚蛋”“一只雞”“兩盤肉”“四條魚”共11個品種進行重點抽檢，加大監(jiān)督抽檢力度，嚴格把關食用農(nóng)產(chǎn)品安全。

“你送我檢”活動將持續(xù)至9月

記者在現(xiàn)場看到，在“你送我檢”的食品快速檢測區(qū)，許多居民排著隊將剛剛在市場買來的蔬菜、豬肉、魚肉等送檢。甚至有人送來了酸菜，檢測人員為其檢測了亞硝酸鹽項目。居民送樣并登記聯(lián)系方式后，可先行離開。0.5-1個小時左右快檢結(jié)果出來后，若發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門將通知送檢居民，并對相應的銷售檔口同批次農(nóng)產(chǎn)品進行下架?，F(xiàn)場還有真假食鹽辨別知識科普。

“畢竟是吃進去的食物，比較關心安全問題，所以來送檢看看。”拿著芹菜送檢的徐小姐說道。一位黃先生送檢了蔥、芹菜、菜苗，首次檢測出現(xiàn)不合格，復檢合格。檢測人員把結(jié)果電話告知了黃先生，黃先生透露，這些蔬菜是在市場外面的流動攤販購買的。

“雖然復檢合格，但我們還是建議市民在正規(guī)經(jīng)營的農(nóng)貿(mào)市場購買?！必撠煓z測的廣檢集團工程師張先生表示，針對蔬菜、水果，快速檢測主要檢測農(nóng)藥殘留項目，包括百菌清、克百威等，針對畜禽肉及副產(chǎn)品，則主要檢測瘦肉精、硫銨、四環(huán)素等項目，針對水產(chǎn)品則檢測氯霉素等項目?！敖?jīng)過充分的浸泡和沖洗，基本上可把90%左右的水溶性農(nóng)藥沖洗掉?！睆埾壬ㄗh，居民購買蔬果后要充分浸泡沖洗，還可以通過使用蔬菜洗滌劑，把殘留的脂溶性農(nóng)藥洗掉。

截至發(fā)稿時間，活動已接收居民送檢樣品50份，已完成檢測的送檢樣品未檢出不合格。據(jù)介紹，3月31日至9月8日每周四9:30-12:00，白云區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)在轄區(qū)23個街（鎮(zhèn)）指定農(nóng)貿(mào)市場開展食品安全“你送我檢”活動，讓居民切實感受到身邊的食品安全。（具體時間地點安排見文末）

對11個品種進行重點抽檢

現(xiàn)場，白云區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員和專業(yè)檢測機構人員還對和樂農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營檔口進行突擊抽檢。只見他們將抽檢的牛肉、雞蛋等樣品裝進專用抽樣袋中，用封條密封好。樣品將送回檢測機構，用專業(yè)儀器進行檢測。

白云區(qū)市場監(jiān)管局食品銷售科科長房文秀介紹，此次突擊抽檢是實施廣州市食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動的措施之一。此次抽檢重點對11個農(nóng)產(chǎn)品品種進行抽檢。

據(jù)悉，為加強食用農(nóng)產(chǎn)品進入批發(fā)、零售市場后的質(zhì)量安全監(jiān)督管理，2021年以來，廣州市市場監(jiān)管部門在農(nóng)貿(mào)市場、超市、農(nóng)產(chǎn)品專賣店、餐飲服務單位、生鮮電商等重點食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營場所大力推進食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁、控藥殘、促提升”三年行動，以“三棵菜”“一枚蛋”“一只雞”“兩盤肉”“四條魚”（即豇豆、韭菜、芹菜、雞蛋、烏雞、肉牛、肉羊、大口黑鱸、烏鱧、鳊魚、大黃魚）等11個重點整治品種為重點對象，加大監(jiān)督抽檢力度，嚴格把關食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗、入市查驗。市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員除了對農(nóng)貿(mào)市場、超市等進行日常巡檢，還指導農(nóng)貿(mào)市場、大型超市等開展食用農(nóng)產(chǎn)品自檢，實現(xiàn)對“肉、菜、魚”等主要品種的“天天快檢，日日公示”。監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，市場監(jiān)管部門立即開展調(diào)查，并及時將源頭信息通報農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門，嚴厲打擊違法違規(guī)行為。

白云區(qū)各街鎮(zhèn)“你送我檢”

食品安全活動地點和時間

文/廣州日報·新花城記者：何穎思 通訊員：劉薇薇 張宇筱

圖/廣州日報·新花城記者：廖雪明 實習生：劉暢