大洋網(wǎng)訊 文旅高質(zhì)量發(fā)展，需要新思路，新視角，新融合，新拓展。特別是久居都市，每個(gè)人都有一顆沉浸山水田園，追求天人合一的心，這對與中國特大城市的郊區(qū)型景區(qū)既是挑戰(zhàn)，也是機(jī)遇。

周邊游的內(nèi)涵式發(fā)展，已進(jìn)入追求生活方式，體驗(yàn)大地藝術(shù)，升級美學(xué)體驗(yàn)的階段。為此，廣州日報(bào)·游天下特別推出系列高端對話，首站前往位于從化區(qū)太平鎮(zhèn)北回歸線上的“天人山水”景區(qū)，探究行業(yè)發(fā)展新賽道。

本期嘉賓

莫道明教授——廣州天人山水造園人、昊源集團(tuán)董事長

山水著墨 匠人精神打造理想家園

采菊東籬下，悠然見南山。

山氣日夕佳，飛鳥相與還。 

陶淵明的一首飲酒詩將田園的人閑逸而自在，山靜穆而高遠(yuǎn)描寫得淋漓盡致，而初入天人山水景區(qū)，那水，那地，一片片深淺相間的田野就宛如進(jìn)入了陶淵明筆下的田園風(fēng)光。

莫道明走遍了從化的山山水水，唯獨(dú)對這里情有獨(dú)鐘。北緯23.5度橫穿大壩，左邊是沙溪水庫寧靜的湖面，右邊是廣袤的藝術(shù)農(nóng)場，日落美景盡收眼底。這是他第一次做景區(qū)，但在這條路上，他已經(jīng)走了八年多。

進(jìn)入景區(qū)伊始，莫道明沒有第一時(shí)間坐上觀光車，而是引導(dǎo)記者沿著景區(qū)的碎石小路，俯級而下，向水庫碼頭走去。“陶淵明當(dāng)時(shí)也是乘舟水路歸家，開始他的田園生活的。以后，進(jìn)入景區(qū)，也可以選擇乘舟而上，感受到這里自由自在的一山一水，一草一木”。

日夕廊、靖節(jié)苑......在這里，你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多地方的名字都與一個(gè)人有關(guān)，他就是陶淵明。在中國，每一個(gè)帶有文藝情懷的人，都有一個(gè)理想家園的追求，而陶淵明是中國田園詩人、田園生活的一個(gè)標(biāo)桿?？梢哉f，這里是造園者對田園生活的一種向往和致敬。

那么,造園者怎樣去構(gòu)造這樣一個(gè)像陶淵明筆人下的桃花源呢？除了陶淵明在文字上寫了《桃花源記》，實(shí)際上很多人用了這個(gè)名，卻不知道它的本質(zhì)，不知道它的表達(dá)形式?！拔以诜喼袊鴼v史尤其是山水畫的歷史的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)在宋代山水第一人李公麟的畫中，描繪了當(dāng)時(shí)的整個(gè)桃花源，也就是《淵明歸隱圖》。這里既有文化的沉淀，又有中國古代造園的表達(dá)，所以我們找到這個(gè)系統(tǒng)，把它進(jìn)行再造?！?/p>

而莫道明的靈感就來自中國傳統(tǒng)美學(xué)中的詩畫藝術(shù)，正所謂“江山本是畫，內(nèi)美參其中”，中國山水畫講究的就是天人合一，寄情于景，而詩畫的背后實(shí)際是山水精神和草木精神。在莫道明看來，山水是自然界最廣泛的存在，草木萬物都有生命，每個(gè)人的情感體驗(yàn)與山水緊密相連；通過與山水的對話，人在山水中不斷體驗(yàn)自由，最終與山水渾然一體，實(shí)現(xiàn)天人合一。

在靖節(jié)苑的茶亭里，放眼望去，園林里的灌木花草搭配錯(cuò)落有致，從地下冒出來的煙霧在縫隙間繚繞而出，潺潺流水順流而下，宛然一幅人間仙境。從40多噸的石頭到現(xiàn)在的每一塊石頭都各有形態(tài)，他們是由平均年齡62歲的工匠一點(diǎn)一滴雕琢而成，而其中不少是做了一輩子的園林師傅。每塊石頭的棱角都是不一樣的，有時(shí)一塊石頭一擺就是兩天，從各個(gè)角度審視，力求將它們都做成藝術(shù)品。

“在世界上，無論是英國的切爾西花展、加拿大的布查德花園還是京都的虹夕諾雅都是創(chuàng)始人用自己真正的理想和熱愛所創(chuàng)造出來的，才成就了傳世經(jīng)典。中國歷史上有四大名園，頤和園、承德避暑山莊、拙政園和留園。我們希望將天人山水打造成中國第五大名園。”莫道明告訴記者，正是這種熱愛和堅(jiān)持使得景區(qū)里的每一塊石頭都保持著自己獨(dú)特的神韻。

審美機(jī)遇

景區(qū)IP成就長期競爭力

中國的景區(qū)正經(jīng)歷著前所未有的機(jī)遇。這個(gè)機(jī)遇來自于中國人審美的變遷。人均GDP到達(dá)12000美元以后，人們對于生活質(zhì)量和生活方式的追求就有了質(zhì)的改變。在莫道明看來，追求新的生活方式的機(jī)會(huì)已經(jīng)來了。圍繞著現(xiàn)代人的簡約審美和當(dāng)代藝術(shù)展開來打造的景區(qū)之美，對于整個(gè)社會(huì)審美教育的提高、對生活質(zhì)量的提高，有著極大的意義。

“一踏進(jìn)天人山水的門，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)我們連樹的選擇都是藝術(shù)化的，整一條動(dòng)線都是用藝術(shù)的表現(xiàn)形態(tài)來呈現(xiàn)。”莫道明向記者表示。確實(shí)，細(xì)細(xì)品味，不經(jīng)意間，景區(qū)里的一件藝術(shù)品就會(huì)和你擦肩而過。守護(hù)在大壩上的作品——原住民可能就是每一個(gè)進(jìn)園者第一個(gè)碰到的藝術(shù)品。這是廣袤天空下站立的一間土黃色房子，外表是用當(dāng)?shù)氐酿ね梁黄龆?，粗糙的表面歷經(jīng)過風(fēng)霜淬煉仍然散發(fā)著泥土的味道，房間沒有屋頂，一頭黑色的樹根有力地盤旋在屋頂，大地與天空透過樹根的空隙連為一體，通透而有張力?！澳嗤潦沁@里農(nóng)民日常使用的，糯米糍樹根是這里最出名的荔枝樹品種，樹根是水庫退水后顯露出來的，最常見的東西經(jīng)過設(shè)計(jì)師的雕琢就成為了“生命起源”。

“對于設(shè)計(jì)，我認(rèn)為就是要做好‘取和舍’的選擇題。”莫道明對這里花草可以說到了苛刻的境地。這里選用的第一批設(shè)計(jì)師既不是景觀設(shè)計(jì)師，也不是建筑設(shè)計(jì)師，而是山水畫家。山水畫家在這里一邊寫生，一邊設(shè)計(jì)，把建筑跟山水之間的關(guān)系，把山水精神都提煉出來，所以景區(qū)里沒有一棟建筑是重復(fù)的，而且它們跟山體的構(gòu)成的比例關(guān)系也很和諧。

“回到人的生活方式里面，景區(qū)的價(jià)值和主題就是一個(gè)有美、有趣、有學(xué)習(xí)、有提高，有收獲的地方?！笔澜缰牟疾榈禄▓@，一年四季，一個(gè)小小的花園，為什么它一年的游客可以達(dá)到500多萬人。因?yàn)樗荒晁募靖鶕?jù)不同的季節(jié)有不同的園藝修剪和主題。修剪藝術(shù)是一門藝術(shù)，他們就是園區(qū)的IP。當(dāng)它隨著潮流時(shí)代的變化與審美不同，作適度的修整，那么這個(gè)四季景區(qū)的呈現(xiàn)就變了四次，值得游客去看四次，這就是IP的力量。

而IP的打造是景區(qū)的核心，要靠建立長期發(fā)展的核心競爭力，而不只是做做文創(chuàng)產(chǎn)品就叫打造IP了。景區(qū)一旦形成了IP便是你長期競爭力的優(yōu)勢，就不容易被取代。 

鄉(xiāng)村駐游

品味一期一會(huì)服務(wù)理念

進(jìn)入3月，廣東省內(nèi)氣溫明顯回升。記者日前從本地各大旅行社和景區(qū)獲悉，2022年廣東省內(nèi)踏青賞花季陸續(xù)開啟，廣州本地旅行社省內(nèi)游賞花游有序出發(fā)。不少市民選擇在賞花之余徒步，或者搭帳篷露營或者體驗(yàn)鄉(xiāng)村游。去哪兒平臺數(shù)據(jù)顯示，從賞花游產(chǎn)品預(yù)訂的消費(fèi)者畫像來看，廣州游客最愛賞花。

近年來，隨著優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村游產(chǎn)品的不斷豐富，國內(nèi)目的地或?qū)①p花與采摘相結(jié)合，為游客增加出游樂趣，或?qū)①p花與當(dāng)?shù)毓沛?zhèn)文化串聯(lián)，形成更豐富的出游線路，或精品民宿和露營地開進(jìn)花海中，帶動(dòng)周邊產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

鄉(xiāng)村游真的是越土越好嗎？在莫道明看來，這個(gè)想法已經(jīng)過時(shí)了，優(yōu)質(zhì)的項(xiàng)目需要底層邏輯思維的和產(chǎn)品思維。人們到鄉(xiāng)村之所以能停留下來，是因?yàn)槠洳粫?huì)減弱在城市相對精致的生活質(zhì)量，把城市的精致生活帶進(jìn)鄉(xiāng)村游里面。這需要從更高層面滿足游客的視覺和味覺體驗(yàn)。在六感里的眼、耳、鼻、舌、身、意，這最重要的體現(xiàn)在服務(wù)中，這樣能夠永遠(yuǎn)地在游客的腦海記憶里面，鞏固了對景區(qū)的粘合力和長期有回頭客的一種感受。

比如現(xiàn)代人出游的一大特點(diǎn)就是對吃的重視，而大多數(shù)景區(qū)都只是把餐飲作為配套，沒有把對味覺的沖擊納入景區(qū)的設(shè)計(jì)之中。而當(dāng)游客到來到天人山水以后，可以享受到當(dāng)?shù)氐氐赖氖巢?，但是它的呈現(xiàn)和烹飪方式則由城市大牌廚師根據(jù)環(huán)境、材料、人文生活調(diào)配而來。

“我們現(xiàn)在感覺最難的就是人才和培訓(xùn)。”作為服務(wù)行業(yè)，我們每一個(gè)從業(yè)者如何理解景區(qū)，如何理解其中的含義并通過自己的服務(wù)傳遞給每一位游客，讓參觀者有所收獲并獲得賓至如歸的感覺，這對于每一位服務(wù)從業(yè)人員都是一場考驗(yàn)。我們希望通過我們的培訓(xùn)將這份匠心精神傳遞到每一個(gè)業(yè)者身上。

從愛出發(fā)

釋放天性回歸研學(xué)本源  

在周邊游中，親子研學(xué)游是出游主力。在“雙減”政策帶動(dòng)下，中小學(xué)生也將有更多時(shí)間走向大自然，體驗(yàn)鄉(xiāng)村游的野趣。據(jù)嶺南商旅集團(tuán)旗下旅行社廣之旅負(fù)責(zé)人介紹，自2020年7月“雙減”政策實(shí)施以來的半年間，省內(nèi)研學(xué)游、親子游的咨詢量較2020年上半年增加300%。作為一名資深教育從業(yè)者，莫道明認(rèn)為教育的本質(zhì)是美、愛和責(zé)任，研學(xué)首先要愛自然，釋放孩子的天性，之后再找到興趣點(diǎn)。

他還特別強(qiáng)調(diào)，唯有通過勞動(dòng)才能解放身心。研學(xué)的本質(zhì)是自然教育，鍛煉人的肢體、感官和認(rèn)知，幫助孩子磨礪毅力，鍛造人格。研學(xué)和課堂上的教育有很大的不同，比如同樣走路，研學(xué)就是要教會(huì)孩子準(zhǔn)備什么工具，如何使用指南針，行進(jìn)中如何避險(xiǎn)等安全教育，通過實(shí)踐提高孩子的個(gè)人生存能力，走路在研學(xué)中就是一個(gè)介質(zhì)?！捌鋵?shí)，孩子在研學(xué)游玩的過程中如果身體有點(diǎn)小摩擦，父母不用那么擔(dān)心，只要教給孩子處理的方式和工具就可以了，鍛煉孩子的毅力和人格其實(shí)是研學(xué)一個(gè)非常重要的方面?！蹦烂髡f。

另一個(gè)難點(diǎn)，在莫道明看來，就是如何讓一家三代人都能找到各自的喜好，因?yàn)楹⒆酉矚g玩的，通常父母都覺得很枯燥，而父母喜歡玩的，孩子可能覺得無聊，而對于一些行動(dòng)不便的老年人來說，也不能讓他們獲得很好的體驗(yàn)。那么如何通過一些服務(wù)把一家人安排好，各自可以玩各自的，然后到吃飯的時(shí)候又可以匯聚在一起？在天人山水有研學(xué)班，就力求將不同年齡段的人安排好，老師就可以帶著孩子去玩，讓父母們回望、守護(hù)二人世界，景區(qū)還會(huì)配備專門陪老人去游覽公園的線路，為他們服務(wù)。

大地的藝術(shù)不僅僅是對幾何和美的表現(xiàn)形式，更承載著造園者對自然、生命、時(shí)間的深度思考。對于每一個(gè)旅游業(yè)者來說，疫情是一場堅(jiān)守的持久戰(zhàn)，也奮擊前的蓄能，讓我們一起守望春天，守候希望。

文、圖/廣州日報(bào)·新花城記者：羅磊