大洋網(wǎng)訊 3月22日記者從廣州市市場監(jiān)管局官網(wǎng)獲悉,該局近期對市內生產(chǎn)經(jīng)營的8大類食品進行監(jiān)督抽檢。結果顯示,抽檢實物質量合格樣品1785批次,實物質量不合格樣品33批次。其中分別在兩家大型商超抽檢的兩批次三文魚腩刺身/魚肉被檢出大腸菌群超標。
據(jù)介紹,此次抽檢的8大類食品包括:調味品、乳制品、方便食品、酒類、水產(chǎn)制品、餐飲食品(含餐飲具)、食用農(nóng)產(chǎn)品、其他食品進行監(jiān)督抽檢,共1818批次(包含涉及市民生實事項目的批次),其中,抽檢實物質量合格樣品1785批次,實物質量不合格樣品33批次。根據(jù)食品安全國家標準,個別項目不合格,其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。
33批次不合格樣品中,調味品不合格4批次;方便食品不合格2批次;水產(chǎn)制品不合格2批次;餐飲食品(含餐飲具)不合格2批次;食用農(nóng)產(chǎn)品不合格23批次。乳制品、酒類和其他食品未檢出不合格樣品。
其中,分別在兩家大型商超抽檢的兩批次三文魚刺身/魚肉被檢出大腸菌群超標。大腸菌群是國內外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)污染的可能性較大。大腸菌群超標可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染,或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導致。
廣州市市場監(jiān)管局表示,已要求相關區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調查處理,責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進行整改;要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施,控制風險,并依法予以查處。
食品抽樣檢驗不合格產(chǎn)品信息
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文/廣州日報·新花城記者:何穎思
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