3月5日是二十四節(jié)氣中的第3個節(jié)氣驚蟄,每年的時間點在公歷3月5日至6日之間,太陽到達黃經(jīng)345°時。《月令七十二候集解》中提到:“二月節(jié)……萬物出乎震,震為雷,故曰驚蟄,是蟄蟲驚而出走矣。”入冬時動物冬藏,不飲不食,稱為“蟄”。待雨水節(jié)氣過后,天氣轉(zhuǎn)暖,漸有春雷,萬物復(fù)蘇,意為“驚蟄”,這時我國大部分地區(qū)進入春耕季節(jié)。中國傳統(tǒng)養(yǎng)生理念與自然物候現(xiàn)象息息相關(guān),驚蟄時節(jié)的養(yǎng)生要點主要是“三防”。
防上火感冒倒春寒
驚蟄時節(jié),乍暖還寒,要注意做好“三防”:防上火、防感冒、防倒春寒。
防上火仲春之時肝氣生發(fā),人容易“上火”,晨起后宜喝溫開水,日常也可飲用少量白茶。若是出現(xiàn)口苦、口干、口臭、咽喉疼痛等癥狀,可用少量菊花、金銀花等量泡水代茶飲,以清熱降火解毒;配等量桂花,則能中和菊花和金銀花的寒性,亦可改善口氣。三花相配,是非常不錯的選擇。
防感冒春季是流行性感冒的高發(fā)季節(jié),各種病毒和細(xì)菌活躍,而鼻腔是將它們傳入身體的主要途徑。堅持早晚進行鼻腔清洗,能夠有效預(yù)防感冒。可以用鼻腔清洗液,也可以手捧清水,用鼻子輕輕將水吸入鼻腔,停留片刻后用力將水噴出,反復(fù)3-5次。此外,用香菜、白蘿卜、生姜、冰糖一起煮湯喝,適合于風(fēng)寒感冒初起,體溫不是很高,有輕微流鼻涕但無明顯咽痛時。
防倒春寒“風(fēng)”是這一時節(jié)的主角,且風(fēng)力較大,稍不注意病菌就會侵犯人體。避風(fēng)邪、暢情志、節(jié)飲食,是此時的養(yǎng)生之道。我們要護好手腕、腰腹臍、腳踝3個部位。手腕處,為神門穴做好保暖,可以保護全身血脈。人的陽氣以腎為本,腎居于腰腹部,腰部保暖有助于腎臟健康。腹部有很多重要經(jīng)脈,如脾胃經(jīng)、肝腎經(jīng)等,腹臍又最易受寒,特別是胃部怕冷、容易腹瀉的人要特別注意此處的保暖。足踝處不外露,很多女性手足肢寒、痛經(jīng)腹冷都是因足踝處受寒所致。
時令蔬菜認(rèn)準(zhǔn)薺菜和香椿
驚蟄過后,人體的肝陽之氣漸升,陰血相對不足,養(yǎng)生應(yīng)順乎陽氣升發(fā)、萬物始生的特點,使精神、情志、氣血舒展暢達?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》曰:“春三月,此謂發(fā)陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早行,廣步于庭,披發(fā)緩行,以便生志。”意思是春季萬物復(fù)蘇,應(yīng)該早起,散步緩行,可以使精神愉悅、身體健康。在生活起居上,我們應(yīng)當(dāng)早起,穿寬松的衣服,適當(dāng)戶外散步,做舒緩的運動,如太極拳、八段錦等。束發(fā)不可過緊,避免身著緊身衣褲,以免身體經(jīng)絡(luò)被束縛,經(jīng)氣不得生發(fā)。
從飲食方面來說,驚蟄時節(jié)的飲食起居應(yīng)順肝之性,助益脾氣,令五臟和平,宜多吃富含植物蛋白質(zhì)、維生素的清淡食物,如春筍、菠菜、芹菜等,少吃動物脂肪類食物。尤其推薦大家食用兩種時令蔬菜:薺菜和香椿。“陽春三月三,薺菜賽靈丹”,薺菜是春季最早發(fā)芽的野菜,有護肝明目、利尿消腫之效,還含有豐富的維生素C和胡蘿卜素。香椿可提高免疫力、健胃、理氣、抗菌、消炎、潤膚,香椿攤雞蛋、炸香椿芽兒、涼拌香椿都是不錯的選擇。
此外,當(dāng)下氣候比較干燥,容易使人口干舌燥、外感咳嗽,推薦食用冰糖雪梨銀耳枸杞湯。平時咳喘的老人和小孩也可用川貝、雪梨、紅棗蒸食,將梨頂部切除當(dāng)蓋,梨核挖空,放入川貝三五粒、去核紅棗、冰糖一兩顆,上鍋蒸熟即可食用。這種做法既能緩解梨的寒性,又可潤肺止咳。
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