香云紗曬莨時(shí)最怕遇到下雨天。

“雙面黑膠莨紗綢的制作工藝”，提高了染色的牢度。

大洋網(wǎng)訊 1月12日，在位于欖核鎮(zhèn)的順熙曬莨廠里，61歲的香云紗非遺傳承人周曉剛一邊留意天氣情況，一邊打電話確認(rèn)“今天能否曬莨”。香云紗的曬莨歷程，是一個(gè)和陽(yáng)光、水、泥土發(fā)生接觸與反應(yīng)的過程，對(duì)天氣的要求頗高，周曉剛對(duì)天氣的格外關(guān)注，也正因如此。

記者從南沙區(qū)人社局獲悉，南沙共有6人通過了2021年度廣東省鄉(xiāng)村工匠傳統(tǒng)工藝類職稱評(píng)審委員會(huì)的評(píng)議，其中高級(jí)工程師1人，工程師3人，助理級(jí)工程師2人。周曉剛憑借一手“曬莨技藝”，成為南沙首位傳統(tǒng)工藝品工藝專業(yè)的高級(jí)工程師。

雨天百米沖刺“搶”莨綢

最初因機(jī)緣巧合入行的周曉剛，如今已經(jīng)從事香云紗曬莨工作20年了，從一個(gè)懵懂的學(xué)徒，到現(xiàn)在手握雙面黑膠莨沙綢等專利的專家。周曉剛坦言，“這條路并不好走”。

回想起剛?cè)腴T的時(shí)光，令他最難忘的是曬莨時(shí)遇到的下雨天。曬莨是將布匹浸入到由薯莨汁液制成的不同濃度的莨水中，輕柔拍打撫弄，使布匹吃透莨水，之后在草地上晾干，再循環(huán)往復(fù)的染色過程，是香云紗制作的必不可少的一道工序?！岸宋绻?jié)前后的溫度和濕度很適合曬莨，但天氣陰晴不定，當(dāng)觀察到天要下雨時(shí)，我們就要以百米沖刺的速度，將晾曬在草坪上的莨綢‘搶’回來(lái)?！彼貞浀溃耙婚_始自己對(duì)莨綢的含水量把控得不好，做了半年后，在師父的提醒下，才一點(diǎn)點(diǎn)地學(xué)習(xí)改進(jìn)過來(lái)?！?/p>

雙面“過泥”升級(jí)工藝

談及堅(jiān)守的初心，周曉剛說：“在慢慢接觸香云紗后，我對(duì)香云紗有了更多了解，香云紗的制作過程展現(xiàn)了很多傳統(tǒng)工藝，這些精妙的工藝讓我折服，也讓我慢慢堅(jiān)定了要傳承傳統(tǒng)工藝和弘揚(yáng)香云紗文化的決心?！?/p>

針對(duì)傳統(tǒng)香云紗只有一面“過泥”（用河泥染色）的制作工藝，在長(zhǎng)期實(shí)踐中，周曉剛結(jié)合現(xiàn)代染色技術(shù)理念，運(yùn)用分層、分次、分段處理的手法，創(chuàng)新“雙面黑膠莨紗綢的制作工藝”，提高了染色的牢度，成功制作了“雙面黑膠莨紗綢”，并通過專利認(rèn)證。“我們現(xiàn)在的工藝色牢度可以達(dá)到歐盟標(biāo)準(zhǔn)，這在植物染色里很難得?！敝軙詣偨榻B，為了更好地滿足市場(chǎng)需求，目前工廠還創(chuàng)新性地將曬莨染整工藝運(yùn)用在棉麻等面料上，不斷提高工藝水平，以適應(yīng)多種面料特性。

周曉剛認(rèn)為，作為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，香云紗的推廣也需要?jiǎng)?chuàng)新。他認(rèn)為，香云紗很契合“環(huán)?！边@一時(shí)代發(fā)展理念，香云紗曬莨工藝使用的材料主要是薯莨和河泥，均為天然原料，該工藝低碳環(huán)保。

職稱評(píng)定可為行業(yè)引人才

據(jù)悉，南沙積極開展鄉(xiāng)村工匠專業(yè)人才職稱評(píng)審工作，并舉辦了兩期鄉(xiāng)村工匠專業(yè)人才職稱評(píng)審宣講會(huì)，為南沙區(qū)農(nóng)村基層一線的技術(shù)技能人才提供職稱評(píng)審服務(wù)。

“開展鄉(xiāng)村工匠專業(yè)人才職稱評(píng)定是一場(chǎng)及時(shí)雨，它為從事香云紗曬莨的年輕人照亮了職業(yè)發(fā)展的道路，讓加入這個(gè)行業(yè)的年輕人看到了自己的上升空間?！痹谥軙詣偪磥?lái)，像香云紗曬莨這樣的傳統(tǒng)技藝，要想傳承和發(fā)展，讓更多年輕人加入是必不可少的。而一位香云紗曬莨手藝人，往往需要3到4年才能“出師”，人才的付出能夠得到認(rèn)可，對(duì)于行業(yè)的發(fā)展也是好事。我們將積極創(chuàng)新，吸引更多年輕人的關(guān)注，留住人才，更好地傳承傳統(tǒng)工藝。

文、圖/廣州日?qǐng)?bào)全媒體記者耿旭靜、董業(yè)衡 通訊員謝子亮、陳楠熹、劉偉