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沒(méi)人敢再笑話廣州人了

2022-01-13 14:02:15    來(lái)源:南風(fēng)窗    

一個(gè)中午,和一位重慶籍朋友走在廣州的街頭,她突然說(shuō)了一句話:“找工作的話,我再也不會(huì)離開(kāi)廣州,太喜歡廣州了。”

她在好幾個(gè)一線城市都有短期工作的經(jīng)歷,對(duì)比之下,在廣州,“我不用穿得花里胡哨來(lái)表明我不是社會(huì)底層,廣州人不在乎這個(gè),他們尊重每一個(gè)人?!?/p>

讀懂這座城市,你就會(huì)愛(ài)上她(視頻來(lái)源:《廣州,來(lái)了就不想走》)

這算是捕捉到了這座城市的精神內(nèi)核。

一線城市我也都很熟悉,有的還生活了好幾年。廣州有千般好,最好的就是廣州人從不把階層地位當(dāng)成一個(gè)重要的東西。對(duì)普通人而言就是一種溫暖的感受,對(duì)能夠進(jìn)行抽象思維的人來(lái)說(shuō),這就叫平等。

下雨的廣州也是溫暖的(陳憂子 攝)

真誠(chéng)的平等意識(shí),是這座城市精神內(nèi)核“道”之所在?!暗郎?,一生二,二生三,三生萬(wàn)物”。它生成令人舒適的規(guī)則,營(yíng)造溫暖、融洽的社區(qū)生態(tài),催生高效而謙和的政府,支持開(kāi)放、交流的城市風(fēng)氣。

最難得的是,廣州人的平等意識(shí)不是短期人為創(chuàng)造的,而是在數(shù)千年歷史里一以貫之的,它根深葉茂。正因如此,同時(shí)生長(zhǎng)著的,還有常居者的熱愛(ài),和路過(guò)者的不舍。

讀懂這座城市,你就會(huì)愛(ài)上她。

普通話

前幾天,我們有位記者寫(xiě)了關(guān)于河北邢臺(tái)女孩萌萌被姐夫投毒的報(bào)道,我讓她最后打電話去確認(rèn)一個(gè)細(xì)節(jié)。

半天后,她愁眉苦臉地說(shuō),打了好幾個(gè)電話,對(duì)面的人也愿意說(shuō)話,但是都不說(shuō)普通話,根本聽(tīng)不懂。

我有點(diǎn)驚訝。這種情況,我的經(jīng)歷更典型,但畢竟已經(jīng)是9年前了。

2012年冬天,我去山東高密采訪莫言獲得諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)一事,感覺(jué)自己就像到了外國(guó)。

從高密出發(fā),先要問(wèn)怎么坐車(chē),一路上問(wèn)了路邊五六個(gè)人,大家都樸實(shí)而熱情,但我一個(gè)字也沒(méi)有聽(tīng)懂。摸到了車(chē)站,找到了車(chē),在路上問(wèn)車(chē)?yán)锏某丝偷侥约乙谀囊徽鞠萝?chē),大爺大媽們一樣“熱心到飛起”,但同樣的,什么也沒(méi)聽(tīng)懂。幸好路邊掛著“莫言舊居”的指示牌,我迅速要求下車(chē),照著方向進(jìn)了村,一路問(wèn)莫言家的院子在哪里,結(jié)果還是一樣,聽(tīng)不懂,只能三步一問(wèn),跟著手指的方向走。

莫言先生的老父親在家,老人很熱情的給我倒了杯熱水,我提了幾個(gè)問(wèn)題,他都來(lái)者不拒,問(wèn)題還是同一個(gè)——聽(tīng)不懂,用廣州話說(shuō)就叫“雞同鴨講”。尷尬了一陣子,只好起身告辭。

有沒(méi)有感覺(jué)到這里面有問(wèn)題?事情好像搞反了對(duì)不對(duì)?

本來(lái)應(yīng)該是北方人擔(dān)心來(lái)了廣州聽(tīng)不懂廣州話,甚至也聽(tīng)不懂廣州人的普通話,但形勢(shì)早就完全顛倒過(guò)來(lái)了。

廣州人有最簡(jiǎn)單的快樂(lè)(郭嘉亮 攝)

20年前,廣州人的普通話確實(shí)很差勁,經(jīng)常有綜藝節(jié)目,會(huì)故意模仿廣州人說(shuō)普通話,有一點(diǎn)喜劇效果,也有諷刺的意思。

新世紀(jì)初在北京上大學(xué),有同學(xué)拿著一張紙,向我“請(qǐng)教”廣州話(也叫粵語(yǔ))的讀法,我把上面的字讀了一遍,才發(fā)現(xiàn)自己上當(dāng)了。

上面寫(xiě)的是“各個(gè)國(guó)家有各個(gè)國(guó)家的國(guó)歌”,念出來(lái)的時(shí)候我感覺(jué)自己就是一只剛下完蛋的母雞,同學(xué)隨后哈哈大笑:“我母雞啦!”

他沒(méi)有惡意,只是覺(jué)得好玩。

但諷刺也罷,開(kāi)玩笑也罷,人們都沒(méi)有再往深一點(diǎn)想:為什么是廣州人,乃至廣東人,普通話口音總是被諷刺,或者被用來(lái)開(kāi)玩笑?

因?yàn)樗麄兛偸窃敢忾_(kāi)口說(shuō)普通話。倘若像上面的情形一樣,堅(jiān)持說(shuō)方言,死活不說(shuō)普通話,又怎么會(huì)落下話柄?

最現(xiàn)代的廣州保持著最堅(jiān)韌的傳統(tǒng)(陳憂子 攝)

廣州人那時(shí)也知道自己的普通話不好,電視臺(tái)有專門(mén)學(xué)普通話的節(jié)目。片頭先出來(lái)一個(gè)“444”,有人同時(shí)在念“細(xì)百細(xì)席細(xì)”,然后一陣哄堂大笑,再出來(lái)一個(gè)“666”,有人在念“樓百樓席樓”,又是一陣哄堂大笑。

這個(gè)節(jié)目以自嘲作為開(kāi)頭,目的卻是鞭策。20年前的廣州人說(shuō)不好普通話,和今天一些北方城市不說(shuō)普通話,有著本質(zhì)的區(qū)別。

廣州人學(xué)普通話的難度,顯然比北方人學(xué)普通話要大得多,前者是系統(tǒng)性的陌生,而后者常常就是一個(gè)音調(diào)扭轉(zhuǎn)的問(wèn)題。但現(xiàn)在,用普通話在廣州絕對(duì)暢通無(wú)阻,廣州人無(wú)論老幼都能說(shuō)一口流利的普通話,反而到了許多北方城市,普通話根本不管用。

說(shuō)不好和不肯說(shuō),區(qū)別在于態(tài)度,而態(tài)度反映的是文化。廣州的文化,一直就是拿來(lái)主義的,“放出眼光,自己來(lái)拿”。

走在街頭,處處都是輕松與信任(陳憂子 攝)

倒不是說(shuō)北方人就沒(méi)有拿來(lái)主義的精神,而是很多地方還不需要。這種需要,是由社會(huì)發(fā)展提出來(lái)的,對(duì)于廣州而言,就是開(kāi)放、交流。

廣州歷來(lái)就是萬(wàn)商云集之地,最大的需求就是暢達(dá)的交流。改革開(kāi)放之后,普通話就成了暢達(dá)交流的必備工具,廣州人就迅速接受并學(xué)好了普通話。

一開(kāi)始是說(shuō)不好,但架不住他們反復(fù)地說(shuō)呀。說(shuō)著說(shuō)著,就沒(méi)人敢再笑話廣州人了。

“鳥(niǎo)語(yǔ)花香”

“鳥(niǎo)語(yǔ)花香”,是其它省份的人們形容廣州時(shí)常用的詞,帶著戲謔成分。戲謔也無(wú)妨,但不能僅僅一笑了之,還應(yīng)該了解它的來(lái)路。

“鳥(niǎo)語(yǔ)”是對(duì)廣州話的戲稱,因?yàn)樗谕馊寺?tīng)來(lái)太過(guò)難懂,易中天就說(shuō)這是中國(guó)第二難懂的方言,第一位是閩南語(yǔ)。

然而之所以說(shuō)難懂,是從以普通話作為好懂100分的角度說(shuō)的。

改革開(kāi)放以前,中國(guó)內(nèi)部人口流動(dòng)性很小,內(nèi)貿(mào)規(guī)模也很小,日常里真正需要講普通話的地方不多,各說(shuō)各的,互不相干。所謂“好懂”的方言,只是因?yàn)樗伴L(zhǎng)得”比較像普通話。比如東北話,以普通話為標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量,顯然就很好懂。

無(wú)處不在的笑容,叫醒廣州每個(gè)角落(陳憂子 攝)

對(duì)于廣州而言,國(guó)內(nèi)貿(mào)易難度更大,因?yàn)楸辈繖M亙著南嶺,交通受阻。相互交流很少,就意味著彼此對(duì)普通話的需求都不大。

廣州以及珠三角平原各城市,一直是外向型的,它們有點(diǎn)像柏拉圖在《斐多篇》里比喻的那樣,各城市就像是圍繞著池塘的一個(gè)個(gè)青蛙。人們因?yàn)榈乩頉Q定,而向海求生,對(duì)外貿(mào)易一直是這個(gè)區(qū)域的歷史特點(diǎn)。

近代史上,因?yàn)橘Q(mào)易往來(lái)、勞務(wù)輸出乃至被販賣(mài)出國(guó)(“賣(mài)豬仔”的由來(lái)),在國(guó)外尤其是東南亞地區(qū),散布著數(shù)量龐大的廣東籍華僑。這些人,作為不顯眼的背景,卻曾經(jīng)影響了中國(guó)的歷史走向。孫中山先生從事民主革命,背靠的就是無(wú)數(shù)廣東籍華僑老鄉(xiāng);改革開(kāi)放廣東成為最前沿,設(shè)立特區(qū),很大程度上也是因?yàn)榕c海外有大量的鄉(xiāng)情聯(lián)系,可以以此吸引投資。相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里,星星般遍布世界的唐人街,主要通行廣州話。

在這種情況下,廣州話足以應(yīng)付需求了。

工作或許繁忙,城市氣質(zhì)令人放松(陳憂子 攝)

雖然說(shuō)是一個(gè)區(qū)域,但在近代以前,珠三角的經(jīng)濟(jì)、文化活動(dòng)主要集中在廣州一城。珠江西岸的佛山、珠海、中山、江門(mén),華僑眾多,全都屬于廣州統(tǒng)領(lǐng)之下的廣府文化區(qū)域。

廣州話,最早其實(shí)是秦朝大將任囂率兵抵達(dá)嶺南之后,中原話、百越語(yǔ)以及其它一些外來(lái)方言結(jié)合的產(chǎn)物。

秦朝太短命,任囂出征不久,它就亡國(guó)了,任囂隨后在嶺南病死,50萬(wàn)將士再無(wú)歸期,就在副帥趙佗領(lǐng)導(dǎo)下定居下來(lái),決心以此為家,努力與當(dāng)?shù)匕僭饺巳诤?,于是便形成可以溝通的語(yǔ)言——最早的廣州話。

因此所謂“鳥(niǎo)語(yǔ)”,正是追求暢達(dá)交流的產(chǎn)物。它的特點(diǎn)不是難懂,而恰恰是好懂,易懂難懂,只看以什么為準(zhǔn)繩。

對(duì)暢達(dá)交流的向往,始終是廣州最重要的文化特質(zhì)之一。而之所以向往暢達(dá)的交流,原因又在于這座城市從來(lái)不是靜態(tài)的,總是有新的外來(lái)元素不斷地闖入。

自漢朝以來(lái),廣州就一直是中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的主要港口。作為海上絲綢之路的起點(diǎn),廣州的貿(mào)易通達(dá)波斯灣、東非和歐洲,航路全長(zhǎng)14000公里,是16世紀(jì)以前世界上最長(zhǎng)的遠(yuǎn)洋航線。

與此相應(yīng),世界各地的商人也頻繁活動(dòng)在廣州城,“舟舶繼路,商使交屬”。這座城市里就不但南腔北調(diào),而且還“東腔西調(diào)”了。唐代長(zhǎng)安,繁華成一時(shí)之盛,各國(guó)使節(jié)、商人、學(xué)者、學(xué)生云集上國(guó)首都,而在廣州,外商往來(lái)則是歷史常態(tài)。

在近代以前,商業(yè)沒(méi)有成為殖民主義炮艦的前驅(qū)的時(shí)候,它就是一種比較單純、善意、平等的交流。在語(yǔ)言不通的情況下,彼此怎樣表達(dá)善意呢?送上一捧鮮花,就人人都可以感受到對(duì)方的善意。

這就是所謂“花香”。

廣州人愛(ài)花是全國(guó)有名的,但原因并不僅僅在于這里氣候適宜,四季有花,更在于花對(duì)廣州人而言有特殊的功能——它是一種普世性的、無(wú)聲的語(yǔ)言。

無(wú)花不廣州(何易成 攝)

一般情況下,越是常見(jiàn)的東西,就越不會(huì)自覺(jué)地喜歡,比如只有城市里的人們才會(huì)向往田園阡陌之美,身在其中的農(nóng)民對(duì)此根本毫無(wú)知覺(jué)。沒(méi)有絲毫貶低之意,只是客觀地舉例,云南更適宜鮮花生長(zhǎng),也有更多種類(lèi)的花,但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)連通之前,當(dāng)?shù)氐孽r花主要是用來(lái)做菜的,因?yàn)樗怀袚?dān)其它的功能。

而在廣州,不同語(yǔ)言、不同文化背景的人口,要在一個(gè)共同的空間里共生共處,必須借助各種最容易理解的符號(hào),來(lái)傳達(dá)話語(yǔ)和情感。鮮花就是一種最簡(jiǎn)潔的、最大公約數(shù)的符號(hào),花是人類(lèi)共同的審美,它能夠在一定程度上代替語(yǔ)言功能,成為一種交流的媒介。

平等與善意,不依賴語(yǔ)言(盧文 攝)

廣州人的鮮花是用來(lái)表達(dá)的,用來(lái)欣賞的,像一種禮器,也像一種文玩,而不是生活實(shí)用器。

由此觀之,則“鳥(niǎo)語(yǔ)花香”,并沒(méi)什么不好。

一口通商的繁華

我大學(xué)時(shí)的班級(jí),是由每個(gè)省市各兩名同學(xué)組成的,分布均勻,天南地北,所以同學(xué)們對(duì)于不同地理空間的歷史文化都饒有興致。

一位同學(xué)對(duì)我說(shuō),你們廣東,歷史上就是蠻荒之地。我當(dāng)然不能茍同,講了秦朝建立任囂城(廣州),以及漢唐宋元貿(mào)易之盛,但他不相信,也沒(méi)有興趣聽(tīng)。

這也難怪。

歷史上,南嶺阻隔的不僅僅是商貿(mào)通路,它還阻隔了其它兩種重要的東西。

一是阻隔了政治與戰(zhàn)爭(zhēng)。

政治中心權(quán)力的爭(zhēng)斗與變幻,中原腹地的逐鹿與殺伐,很少波及嶺南地區(qū),而歷史總是傾向于濃墨重彩地記載政治與戰(zhàn)爭(zhēng)的。 

中原的逐鹿與殺伐,只存在于棋盤(pán)上(陳憂子 攝)

二是阻隔了嶺南士子的求學(xué)進(jìn)階之路。

因?yàn)閰⒓涌荚嚪浅FD難,而嶺南貿(mào)易繁榮又提供了科舉之外的替代性出路,嶺南就形成了一種遠(yuǎn)儒傳統(tǒng),而中國(guó)的正史,是以儒家精神為核心書(shū)寫(xiě)的。

嶺南與國(guó)家政治文化中心聯(lián)系不易,最經(jīng)常發(fā)生的往來(lái),就是一些貶謫的士人、流放的囚徒,悲悲切切地南來(lái),寫(xiě)下一些擔(dān)心自己水土不服、愁病而死的詩(shī)文。

這些悲觀失意者,是有條件向中原講述嶺南情狀的人,因?yàn)槠渲泻芏嗳俗詈筮€要回去。然而身在廣東的時(shí)候,不是貶謫之人,就是戴罪之身,心情糟糕至極,自然不會(huì)把嶺南寫(xiě)得春光明媚,一派欣欣向榮,而是動(dòng)輒蛇蟲(chóng)遍布、煙瘴橫生。說(shuō)白了就是身在異鄉(xiāng),環(huán)境不熟,水土不服,否則嶺南人民,怎么世代生存下來(lái)呢?

但這些詩(shī)文,深深影響了中國(guó)人對(duì)嶺南的印象,人們也并不多加思考。

常居者的熱愛(ài)(陳憂子 攝)

一如歷史記載的不重視一樣,這些情況對(duì)于我那位同學(xué)而言也不重要。他只承認(rèn)清朝乾隆以來(lái),廣州一口通商之后,造就了獨(dú)特的貿(mào)易繁榮,廣東才擺脫了蠻荒處境。

那我又問(wèn),為什么當(dāng)時(shí)朝廷指定一口通商的的是廣州,而不是你的家鄉(xiāng)?

他的家鄉(xiāng)在長(zhǎng)江中游,江邊的一個(gè)地級(jí)市。

“那怎么能比呢?你們廣州一向以來(lái)就是對(duì)外通商的。”

鮮花勾勒的廣州(盧文 攝)

這就對(duì)了,問(wèn)題又繞回來(lái)了:正是因?yàn)橛谢A(chǔ),有傳統(tǒng),有歷史。

漢代,廣州已是海上絲綢之路起點(diǎn);唐代,已是世界著名商埠,與50多國(guó)有經(jīng)濟(jì)文化往來(lái);宋時(shí),廣州成為中國(guó)海外貿(mào)易第一大港;到了元代,已與140多個(gè)國(guó)家有貿(mào)易關(guān)系?!皬V州通海夷道”,自古“雄藩夷之寶貨,冠吳越之繁華”。

一口通商,其實(shí)正是繁華的結(jié)果,而不是繁華的原因。

“南風(fēng)窗”

一口通商確實(shí)也造成了新的事實(shí),那就是,近代史聚焦到了廣州,一貫被正史所忽視的嶺南地區(qū),順勢(shì)闖入了近代歷史的中心。

從那以后,嶺南、廣州就再也無(wú)法被寫(xiě)歷史的人忽視。事情是這樣的:

英國(guó)工業(yè)以紡織業(yè)起家,它的棉衣、毛衣在嶺南濕熱之地賣(mài)不出去,年年逆差,就向中國(guó)輸入鴉片來(lái)平衡貿(mào)易,鴉片荼毒生靈,于是便有了欽差大臣林則徐來(lái)到廣東,組織禁煙,英國(guó)便發(fā)動(dòng)了鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)。

鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)是中國(guó)歷史的分界,近代史的開(kāi)端。

廣州人雖然重視商業(yè),為各國(guó)商人創(chuàng)造了最好的生意環(huán)境,為了商業(yè)往來(lái)甚至創(chuàng)造了“沒(méi)有句法也沒(méi)有邏輯聯(lián)系的語(yǔ)言”——洋涇浜英語(yǔ)(又叫廣東英語(yǔ)),但在民族大義面前,也絕不含糊。廣州人最早挺身而起抵抗帝國(guó)主義侵略,三元里抗英,震驚中外。而在《南京條約》簽訂之后,為了抗拒英國(guó)人入城,從1843年到1849年,廣州人民堅(jiān)持了7年的戰(zhàn)斗,取得反入城斗爭(zhēng)的勝利。

第一次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)了英國(guó)人的目的,那就是把貿(mào)易前沿往北推進(jìn),好把毛衣棉衣賣(mài)出去,廈門(mén)、福州、寧波、上海這些良港,都按照條約要求開(kāi)放。上海從一個(gè)縣城,變成了開(kāi)放的中心,逐漸發(fā)展為后來(lái)的十里洋場(chǎng),亞洲第一大城市。

而這時(shí)的廣州,已經(jīng)開(kāi)始承擔(dān)起推動(dòng)中國(guó)進(jìn)步的重要?dú)v史使命。

一架橋的歷史,藏著一座城的故事。圖為20世紀(jì)80年代拍攝的廣州海珠橋(資料照片,新華社記者 黃鑒秋 攝)

開(kāi)眼看世界的第一人林則徐,就是因?yàn)閬?lái)到廣州,看到國(guó)家落后的實(shí)情,編寫(xiě)了《四洲志》,后來(lái)又把資料交給魏源,囑咐后者編寫(xiě)了著名的《海國(guó)圖志》。

洪秀全從這里出發(fā),接觸基督教,進(jìn)行反清起義的思想準(zhǔn)備。

康有為在此講學(xué),蓄積聲望,收下弟子梁?jiǎn)⒊?,其后一起北上,維新變法。

孫中山以此為起點(diǎn),拉開(kāi)民主主義革命的序幕,并且以此為大本營(yíng),生命不息,革命不止。

年幼的中國(guó)共產(chǎn)黨,在這里公開(kāi)舉行了具有重要?dú)v史意義的“中共三大”,因?yàn)檫@里是當(dāng)時(shí)唯一可以“合法革命”地方,隨后,革命先輩們加入了轟轟烈烈的國(guó)民大革命浪潮。

2021年6月20日,廣州,中共三大會(huì)址紀(jì)念館

新中國(guó)成立以后,面臨西方封鎖,仍然幾乎年年不輟地在廣州舉辦廣交會(huì)。

改革開(kāi)放,廣州同樣是前鋒,體制改革過(guò)五關(guān)斬六將,而中國(guó)大陸最早的流行文化,也在廣州發(fā)端。

今天的粵港澳大灣區(qū),以香港、澳門(mén)、廣州、深圳四大中心城市作為區(qū)域發(fā)展的核心引擎,廣州從綜合地位上看,依然舉足輕重。

貿(mào)易的往來(lái),海外情誼的聯(lián)系,新觀念、新知識(shí)的輸入,在廣州話里被形容為“南風(fēng)窗”。

高塔瞭望,熏風(fēng)南來(lái)(黎建鋒 攝)

廣州,就一直是中國(guó)的“南風(fēng)窗”。有這扇窗,就總有意外的驚喜。 

90后畫(huà)家西茜是我的朋友,去年11月的某天,她說(shuō)年底要來(lái)廣州?!案绺缒隳懿荒軒胰コ缘氐赖幕洸耍繌V州的東西很好吃。”

我說(shuō):“可以啊,廣州可遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止東西好吃呢?!?/p>

作者 | 南風(fēng)窗新媒體主編 李少威

關(guān)鍵詞: 廣州 普通話 嶺南 歷史 城市
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