元旦假期和春節(jié)來臨，廣州人團聚離不開吃的主題。食在廣州，吃得安全很重要。越秀區(qū)市場監(jiān)督管理局把嚴源頭“防疫點”，守好風險“監(jiān)測點”打造食安“示范點”，辦好元旦春節(jié)“食事要事”。

疫情常態(tài)化階段，越秀區(qū)市場監(jiān)督管理局把嚴源頭“防疫點”。提級進口冷鏈食品管控，構(gòu)建冷庫、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位駐、巡、督、改四位一體監(jiān)管體系，持續(xù)性拉緊進口冷鏈食品“冷庫通”登記、人物同防等措施，組建冷鏈執(zhí)法專隊，從嚴整治試圖逃避冷鏈監(jiān)管的經(jīng)營主體，以案釋法倒推行業(yè)經(jīng)營自律。2021年11月以來檢查進口冷鏈經(jīng)營貯存單位1106家次，查辦違規(guī)違法案件8宗，嚴防冷鏈環(huán)節(jié)疫情輸入。

越秀區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員正在進行節(jié)前食品檢查

同時，守好風險“監(jiān)測點”。結(jié)合節(jié)前飲食消費特點，越秀區(qū)市場監(jiān)督管理局組織對魚肉蛋菜等主要食用農(nóng)產(chǎn)品快篩快檢16970批次，及時下架不合格產(chǎn)品199.26公斤，開展批發(fā)堅果、網(wǎng)購蔬菜、糧油等30個重點品種專項監(jiān)測1531項次，防止問題肉菜流入市場。開展走私煙酒、活禽和野生動物等專項行動，全力保障群眾“舌尖上的安全”，處理歲末年初食品投訴舉報線索492條。

越秀區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員正在進行節(jié)前食品檢查

最后，打造食安“示范點”。實施食品安全質(zhì)量提升行動，指導47家餐飲單位通過A級評定驗收，推動57家集約式外賣廚房、網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)單位完成互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”升級改造并接入美團、餓了么平臺接受群眾監(jiān)督，在12家農(nóng)貿(mào)市場、2家超市推行農(nóng)產(chǎn)品市場銷售監(jiān)管平臺，智慧歸集場內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地來源信息供消費者“一掃可查”，升級食品消費體驗。

【記者】馮艷丹