近日，北京市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)對(duì)連鎖餐廳、網(wǎng)紅餐廳、美食城等餐飲企業(yè)開展了食品安全大檢查，發(fā)現(xiàn)部分連鎖餐飲企業(yè)存在食品安全問題，其中，華萊士被曝問題門店數(shù)量最多。

根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的排查情況，本市有17家華萊士連鎖店在檢查中被發(fā)現(xiàn)存在食品安全問題，排在了“問題榜”的首位。其中，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)華萊士北京南站店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，未取得健康證明的人員在從事接觸直接入口食品的工作;昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在對(duì)華萊士炸雞霍營(yíng)店進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人涉嫌使用污穢不潔的食品原材料，執(zhí)法人員擬依法吊銷涉事門店食品經(jīng)營(yíng)許可證，并對(duì)門店主要負(fù)責(zé)人罰款19.57萬(wàn)元，對(duì)直接負(fù)責(zé)人罰款3.68萬(wàn)元。

楊國(guó)福麻辣燙、呷哺呷哺分列“問題榜”二、三位。張亮麻辣燙、蜜雪冰城、味多美、老家肉餅、奈雪的茶等品牌也因種種食品安全問題被曝光。