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搶抓“預(yù)制菜”新風(fēng)口 為鄉(xiāng)村振興上“硬菜”

湘潭日?qǐng)?bào)社全媒體記者 羅韜 攝影報(bào)道

4月26日，在湘潭縣錦石鄉(xiāng)碧泉村湖南順餐食品有限公司干凈整潔的車間內(nèi)，工人們正緊張有序地進(jìn)行預(yù)制菜生產(chǎn)。該公司是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、配送于一體的專業(yè)餐桌食材服務(wù)企業(yè)，主要產(chǎn)品充滿了湘菜特色，其中包括“梅菜扣肉”“扇子骨”“個(gè)性雞雜”“花雕鮮魷”“外婆菜”等速凍肉制品、速凍蔬菜制品系列。目前該公司在碧泉村投資建設(shè)了4條現(xiàn)代化生產(chǎn)線、6000多立方米冷庫(kù)，年產(chǎn)值約1.1億元，吸納當(dāng)?shù)貑T工近80人，月工資平均達(dá)5000元左右。不僅如此，還為周邊農(nóng)民種植的1000畝蔬菜提供了銷路，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。