一烤流油,色澤橘黃,被稱之為“流油蜜薯”,因其口感獨(dú)特而備受追捧。 (湘潭日報(bào)社全媒體記者 李新輝 攝)
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湘潭日報(bào)社全媒體記者 王希臺(tái)
戀愛的味道,或許你已經(jīng)好久不曾記得。那么,來嘗一嘗來自山東煙臺(tái)研發(fā)的紅薯新品種“煙薯25”吧!
“這種一烤就流油的紅薯中的貴族品種,吃上一口,滿嘴的香甜、細(xì)膩綿滑,就如戀愛的味道?!?1月4日,湘潭縣譚家山鎮(zhèn)石荷村香香家庭農(nóng)場的女主人劉花香正在抖音直播間介紹今年本地新產(chǎn)的紅薯。
劉花香介紹,“煙薯25”已在湘潭縣譚家山鎮(zhèn)落戶生根,種植面積達(dá)600多畝,畝產(chǎn)最高達(dá)2000公斤。通過抖音平臺(tái),目前已銷售40萬公斤。
山東“煙薯”長在譚家山
說起紅薯,大家都知道,它是營養(yǎng)、健康的食品。產(chǎn)自山東的“煙薯25”含水量比普通薯類更多,甜度更高,一烤就流油,色澤橘黃鮮艷,被稱為“流油蜜薯”,因其口感獨(dú)特而備受追捧,還有“薯中貴族”的稱號(hào)。
回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的劉花香,是一位80后,最先從事過土雞養(yǎng)殖,2018年,又流轉(zhuǎn)土地300多畝,開啟了紅薯種植之路?!爱?dāng)時(shí)了解到山東有個(gè)紅薯新品種‘西瓜紅’,味道好,我就一個(gè)人跑去那里,在當(dāng)?shù)胤N植戶家里住了半個(gè)多月,把‘西瓜紅’的‘習(xí)性’摸了個(gè)透?!眲⒒ㄏ阏f。
通過幾年的努力,劉花香的種植技術(shù)日漸成熟,后來又引進(jìn)“煙薯25”,并逐步在譚家山鎮(zhèn)推廣種植,其產(chǎn)量穩(wěn)定,口味純正。
劉花香介紹,“煙薯25”是山東煙臺(tái)農(nóng)科院甘薯研究所培育出來的新品種,香甜軟糯,入口即化,曾被CCTV-7農(nóng)業(yè)頻道深入采訪?!盁熓?5”呈紡錘形,表皮淡紅色,隨手掰開一根,橫截面上乳白色的糖點(diǎn)清晰可見,橙紅色的瓜芯顏色均勻,即使是生紅薯吃起來也是清脆甘甜。近兩年,“煙薯25”迅速成為市場上銷售量巨高的網(wǎng)紅蜜薯。
抖音平臺(tái)打通銷售瓶頸
當(dāng)天,在香香農(nóng)場,劉花香就用家用的烤箱烘烤著“煙薯25”。不到半個(gè)小時(shí),烤箱里還沒完全熟的紅薯就開始冒蜜汁了,滿屋飄香,蜜油透出皮四處溢出來,沒有防備,現(xiàn)場的“紅薯粉”口水已經(jīng)悄悄流下。
一個(gè)小時(shí)后紅薯烤熟了,輕輕撥開皮就能看見金燦燦的果肉晶瑩發(fā)亮,吃上一口,滿嘴的香甜、細(xì)膩綿滑感瞬間填滿口腔,讓人嘗到什么是入口即化,回味甘甜。
“我們農(nóng)業(yè)人不怕苦,也不怕累,唯一擔(dān)心的就是所勞作的果實(shí)不能及時(shí)銷售出去積壓在倉庫?!眲⒒ㄏ阏f,她白天忙著發(fā)貨,晚上直播帶貨,既是生產(chǎn)者又是銷售者,一天到晚都圍著紅薯轉(zhuǎn)。
2021年,豐收的紅薯堆滿了倉庫。劉花香高興的是紅薯豐收了,擔(dān)憂的是這么多紅薯怎么賣出去。
慶幸的是,互聯(lián)網(wǎng)為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)打開了一扇窗,也打破了傳統(tǒng)銷售的壁壘,讓農(nóng)產(chǎn)品跨過了中間商,實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)地直接到消費(fèi)者。
劉花香也看到了互聯(lián)網(wǎng)銷售的前景,努力學(xué)習(xí)視頻拍攝和剪輯技術(shù),并在抖音平臺(tái)開起了“香香農(nóng)場”小店,在自家紅薯地直播帶貨,一步一步打開了線上銷路。
如今,劉花香的“香香農(nóng)場”抖音粉絲有2.4萬,都是妥妥的真實(shí)“紅薯粉”。劉花香說,今年銷售出去的紅薯有八九成是通過抖音平臺(tái),目前已銷售40萬公斤,而線下銷售也大多是抖音引流而來的。
訂單種植助力村民增收
一個(gè)人富裕不是富,全村富裕才是富。這是劉花香回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的夢想。
在劉花香的帶動(dòng)下,包括譚家山鎮(zhèn)在內(nèi),湘潭縣河口、射埠和中路鋪等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶今年共種植煙薯600多畝,預(yù)計(jì)可助農(nóng)增收120萬元。
“銷售有了保障,我們擴(kuò)大種植規(guī)模就有了信心?!眲⒒ㄏ阏f,“煙薯25”畝產(chǎn)能達(dá)到2000公斤以上。年前,她與種植戶也簽訂了紅薯回收合同,保底收購價(jià)每公斤2元,除去成本每畝純收入在2000元以上,種植100畝紅薯利潤可達(dá)20多萬元。
目前,香香農(nóng)場正在興建紅薯地窖,預(yù)計(jì)可儲(chǔ)藏紅薯50萬公斤。
鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)振興是關(guān)鍵。目前香香家庭農(nóng)場的紅薯種植已經(jīng)走上正軌,并采用“訂單+合作社+農(nóng)戶”發(fā)展模式,開展規(guī)模化、精品化、現(xiàn)代化種植,給周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶帶來了可觀的效益。
如果你也想嘗嘗網(wǎng)紅蜜薯“煙薯25”的美味,不妨致電13627327532。
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