胡偉娟向顧客介紹湘蓮產(chǎn)品。 （記者 王希臺 攝）

湘潭日報社全媒體記者 王希臺 實習(xí)生 彭思琪

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一顆蓮子的影響力有多大？湘潭縣花石鎮(zhèn)的胡家人告訴你：足以讓三代人為之傾心。

說到湘蓮，不得不說湘潭縣。說起湘潭縣的蓮子，不得不提花石。

花石鎮(zhèn)因湘蓮而興，依靠小小的蓮子，花石鎮(zhèn)做成了全國知名的湘蓮集散中心，也是湖南省首批10個農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)之一。每到夏秋蓮花盛開、湘蓮成熟季節(jié)，荷田邊上，人來車往，一派豐收景象。

在花石鎮(zhèn)，有一家集湘蓮種植、收購、生產(chǎn)、銷售和科研為一體的公司——湖南和億蓮業(yè)股份有限公司。公司的掌門人是一位女將，叫胡偉娟。

在花石鎮(zhèn)，不知道胡家的人很少。胡家人三代種植湘蓮，幾經(jīng)起落，才將湘蓮產(chǎn)業(yè)不斷做大做強。

胡偉娟的爺爺叫胡基發(fā)。那時候，胡基發(fā)種的蓮子雖不多，但值錢?！耙唤锵嫔徔梢再I4斤肉?！焙鷤ゾ暾f，爺爺生活的那個年代，種植湘蓮主要用來換米、換肉，養(yǎng)活一家人。

也許是胡基發(fā)種植湘蓮打下了好基礎(chǔ)，到兒子胡云高手上，終于將湘蓮種植業(yè)發(fā)展壯大了。

20世紀80年代，胡云高是最早南下跑廣州的人。他北上湖北開辟湘蓮種植基地，種蓮販蓮，早先用電報聯(lián)絡(luò)買家，在北邊收貨，經(jīng)花石鎮(zhèn)中轉(zhuǎn)，將殼蓮、白蓮和紅蓮銷往廣州。胡云高成了改革開放后花石鎮(zhèn)第一代蓮商。

如今的胡云高已82歲高齡，女兒胡偉娟說，父親頭腦靈活，后來慢慢鉆研湘蓮加工機械，改變了原始手工加工模式。

1986年，胡云高已將湘蓮產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模，當時在胡家作坊加工蓮子的工人就有好幾百人，胡云高也成了花石鎮(zhèn)最先富起來的一批蓮商。在胡云高的帶動下，當?shù)匕傩辗N蓮積極性大大增強，花石鎮(zhèn)湘蓮產(chǎn)業(yè)漸成規(guī)模。

創(chuàng)業(yè)的路上絕非一帆風(fēng)順。受1997年亞洲金融風(fēng)暴影響，湘蓮的價格跌到了谷底。胡云高一夜之間從富翁變成“負翁”。

“商場如戰(zhàn)場，我們是真體會到了，幾百萬家產(chǎn)都賠光了，我感覺那時家里的天都是黑的?！焙鷤ゾ昊貞浾f，她是家中最小的一個孩子，父母視如掌上明珠，而隨著家道中落，她這位“千金小姐”也不得不成為“打工妹”。

在打工的幾年，胡偉娟沒有絲毫歸屬感。思量再三，這位敢闖敢拼的“花石妹子”毅然決定返鄉(xiāng)繼承父親的“衣缽”，2006年，她以2萬元錢起步開始經(jīng)營湘蓮生意。

“種植湘蓮，花石有本地優(yōu)勢；經(jīng)營湘蓮雖然受挫，但我們的生意經(jīng)仍在，我堅信自己的選擇是對的?！焙鷤ゾ暾f，剛開始經(jīng)營規(guī)模很小，前期因為缺人手，她都是親力親為。

資金不足就想辦法融資，技術(shù)不成熟就虛心向父親請教，沒有銷售渠道就自己去推銷去爭取……無數(shù)個奮斗的日夜，讓胡偉娟越挫越勇，憑借著一身的闖勁兒，她漸漸做出了一些成績。2012年，胡偉娟在家人的支持下創(chuàng)辦湖南和億蓮業(yè)股份有限公司，目前在湘潭縣建有2000余畝的湘蓮種植基地，用于寸三蓮品種保護與提純復(fù)壯。公司擁有湘殼蓮和泰殼蓮流程加工生產(chǎn)線4條，色選、去芯、磨皮、開邊等機器30余臺，基本實現(xiàn)整個生產(chǎn)流程自動化，產(chǎn)品暢銷遠銷西歐，東亞各國。

胡偉娟介紹，公司有50多名工人，都是本地人，為方便貧困人群就業(yè)增收，公司特意在勞動密集型的生產(chǎn)環(huán)節(jié)設(shè)置了“扶貧車間”。

當初那個拿著兩萬元積蓄毅然返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的小姑娘胡偉娟已當選為市人大代表和湘潭縣湘蓮產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長，她和團隊拿下了8項實用新型專利，她們生產(chǎn)的“荷憶去芯磨皮白蓮500克”榮獲中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會農(nóng)產(chǎn)品“金獎”。

“興一方水土，展湖湘文化。湘蓮有歷史，是傳統(tǒng)的健康食品，一定有市場、有前景，我們一定會把湘蓮這個品牌傳承和發(fā)揚光大，一代一代傳下去?！焙鷤ゾ暾f，花石鎮(zhèn)已成為全國最大規(guī)模的蓮子集散中心，湘潭縣湘蓮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園已獲準創(chuàng)建國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，他們將乘著政策的“東風(fēng)”再出發(fā)，做大做強湘蓮產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)做響湘蓮品牌。