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湘潭日報社全媒體記者 譚濤
“攤販數(shù)量從成立之初的27個到如今130多個,客流量從過去的700多人/天到現(xiàn)在的10000多人/天,”7月14日,正值蓮城夜市設(shè)立5周年,群力物業(yè)經(jīng)營管理有限公司(以下簡稱群力公司)總經(jīng)理助理賀少斌在總結(jié)過去幾年的經(jīng)濟數(shù)據(jù)時感慨良多。
“我們是全市首個規(guī)范管理夜市的物業(yè)管理公司,從蓮城夜市成立之初就相伴左右。”賀少斌告訴我們,2017年,隨著創(chuàng)文工作的深入推動,岳塘區(qū)政府、岳塘區(qū)城管局著手對建設(shè)路口附近的流動攤販進行管理,以解決占道經(jīng)營、油煙漫天等問題,但是考慮到商販大多是弱勢群體,家庭條件并不富裕,因此政府管理手段不能“一刀切”,而是疏堵結(jié)合,在解決影響市容市貌問題的同時,讓攤販們守住飯碗。
很快,岳塘區(qū)在蓮城步行街(支八路)設(shè)立夜市一條街,并指導(dǎo)群力公司將蓮城夜市納入蓮城步行街的物業(yè)管理范圍。在外地學(xué)習(xí)考察后,群力公司開始對蓮城夜市制定統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn),不僅攤販的風(fēng)格要統(tǒng)一,并且對攤販經(jīng)營秩序進行了嚴格要求,凡是產(chǎn)生油煙污染的攤販都要裝油煙凈化器;所有攤販都不能亂扔垃圾;擴大經(jīng)營必須要向公司報備,每個攤販最多只能增設(shè)5個小桌……正是通過一系列標(biāo)準(zhǔn)化的管理手段,蓮城夜市才能區(qū)別于傳統(tǒng)夜市臟亂差的固有印象,成為周邊居民口耳相傳的文明夜市。
據(jù)了解,蓮城夜市里不單單有保潔人員隨時隨地清理垃圾,還有安保人員對車輛、油煙凈化器、消防設(shè)備、糾紛等進行管理。除此之外,蓮城夜市的攤販還全面實行“亮牌經(jīng)營”和“溯源經(jīng)營”,通過對攤販資質(zhì)、從業(yè)人員健康、食材等方面的管理,從而確保消費者舌尖上的安全。
賀少斌說:“一開始攤販們跟我 ‘唱反調(diào)’,覺得我們管得太多,又要裝油煙凈化機、又要統(tǒng)一帳篷,還要時刻注意亂扔垃圾,不太想配合我們的工作,但是規(guī)范、專業(yè)的管理很快就為蓮城夜市帶來了流量。
據(jù)統(tǒng)計,蓮城夜市剛成立的時候只有27個攤位入駐,但是到了2019年8月份就突破了100個,然后發(fā)展到如今的130多個??土髁扛撬疂q船高,過去周一至周四客流量為700多人/天,周五至周日客流量1000多人/天;但是現(xiàn)在周一至周四客流量為12000多人/天,周五至周日客流量達到了20000多人/天,成了湘潭年輕人的網(wǎng)紅打卡地,客流輻射地更是擴大到全市,經(jīng)常有九華、昭山的居民前來消費。
名氣的上升,讓攤販們感受到實實在在的好處。一位炸糖油粑粑的攤主告訴我們,過去他們在建設(shè)路口附近擺攤,經(jīng)常要和城管部門打“游擊戰(zhàn)”,但是現(xiàn)在入駐蓮城夜市后,他們發(fā)現(xiàn)這里很干凈、規(guī)范,工作環(huán)境比以前好多了,攤位衛(wèi)生費從成立到現(xiàn)在都沒有漲過價,自己一門心思做生意就行,收入也比過去高了不少。
政府引導(dǎo)、市場化運作、公司化管理讓蓮城夜市走上了高質(zhì)量發(fā)展之路,其運營模式更是吸引到不少其他地市城管部門前來“取經(jīng)”。湖北監(jiān)利城管部門負責(zé)人過來調(diào)研時表示,規(guī)范化、公司化、專業(yè)化的經(jīng)營讓市場化的夜市告別了臟亂差,實現(xiàn)了經(jīng)濟效益與社會效益的共贏,蓮城夜市值得學(xué)習(xí)。
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