湘潭日報社全媒體記者 熊婷

在忙碌之余，點一份外賣成了人們緩解壓力，釋放雙手，節(jié)約時間的習(xí)慣。同時，商家為了節(jié)省打包時間，用訂書釘給外賣封口成為潮流。然而，訂書釘封口也存在一定的安全隱患。近日，市民汪女士因著急拆外賣，不慎被封口用的訂書釘劃傷，與商家理論無果后，她撥通了本報熱線。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人們對訂書釘用作外賣封簽一事，褒貶不一，部分省份已經(jīng)出臺規(guī)定明確訂書釘?shù)群喴追饪诓荒苡米魍赓u封簽。

市民：用訂書釘封口浪費又傷人

右手大拇指背部一道細長的血痕，正是汪女士拆外賣時被訂書釘劃傷所致。雖傷口不深，但還是給她留下了心理陰影，“拆外賣都變得小心翼翼，訂書釘應(yīng)該也算是鋒利的東西，可以用在食物包裝上嗎？”

市民劉女士對外賣用訂書釘封口也頗有微詞，她平時便有收集包裝袋的習(xí)慣，她說，某些食材外賣的包裝袋其實很精美且干凈，每當(dāng)她想收藏的時候，發(fā)現(xiàn)無論是紙質(zhì)、塑料還是無紡布材質(zhì)的外包裝，使用訂書釘封口的情況下，拆外賣的過程中總會有所損壞。“有的時候撕壞了，連垃圾袋都做不了，感覺好浪費?！眲⑴空f。

店家：用訂書釘安全又快速

接過廚房送來的食品盒，放進無紡布袋，拿起訂書機一針固定外賣標(biāo)簽，方便騎手查看訂單信息，再訂一針封口，整個過程用時不足1分鐘，這便是岳塘區(qū)某家既有堂食又做外賣的餐飲店內(nèi)，工作人員郭先生正在打包外賣的場景。他說，工作臺上的訂書機已經(jīng)成為他必不可少的工具。

“我自己也會點外賣，封口的訂書釘傷人是小概率事件，自己拆外賣時留意就好。”郭先生認(rèn)為，訂書釘一方面使包裝更加牢固，配送過程中不會側(cè)翻或遺漏，另一方面也確保了封閉送達，不會引起不必要的誤會。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)餐飲外賣都有訂書釘?shù)氖褂煤圹E，比較多見于外包裝封口、食品盒固定等場景。

探索：封口條等產(chǎn)品的運用或是長久之計

調(diào)查中，部分商家使用的封口條等封口標(biāo)簽以及自封式包裝袋引起了記者注意。店家蔣先生在岳塘區(qū)東湖路湖南工程學(xué)院附近經(jīng)營著一家餐飲店，他們家用的便是印有自家Logo的外賣封口標(biāo)簽。

作為資深的餐飲行業(yè)人，曾經(jīng)外賣封口也是困擾蔣先生的問題。剛開始用塑料袋，打“死結(jié)”封口，被顧客吐槽“土味”太濃，且拆外賣難，后面他嘗試用訂書釘作為外賣封簽，但發(fā)生過顧客不慎食用訂書釘?shù)氖潞螅x用包裝封口的事情就變得慎之又慎，后來，他用過一段自帶魔術(shù)貼的外包裝袋，但增加成本讓他十分苦惱。

2021年12月，蔣先生關(guān)注到浙江省相關(guān)部門發(fā)布《餐飲外賣封簽規(guī)范使用指引》，其中不僅明確規(guī)定訂書釘、透明膠等簡易封口不作為外賣封簽，還對外賣封簽的定義、功能、材質(zhì)、標(biāo)識均提出了明確要求。查詢本市暫無相關(guān)明確規(guī)定后，他便參照外省文件制了一套外賣封簽。

蔣先生定制的外賣封簽為一次性使用，印有“請確認(rèn)完好再打開食用”和自家店鋪Logo，即能滿足配送過程中不晃、不漏的要求，又可以憑借標(biāo)簽證明食用前未開封，兩方面的安全都能兼顧，還可以宣傳自己的小店，他說，“外賣封簽規(guī)范化是趨勢，同時作為商家，完善配送機制，為顧客提供安全放心的食材，也是我們應(yīng)盡的責(zé)任。”