黃禹堯?qū)嬈匪偷筋櫩褪种?。(記?羅韜 攝)
湘潭日報社全媒體記者 廖艷霞
點單靠筆寫、溝通靠手勢?;鹁鎸W校對面的小巷子里,有一家特別的奶茶店,店主是23歲的聾啞青年黃禹堯。這是全市首家聽障人士主理的飲品店,有一個溫暖的名字——“吾聲飲品”。在這里,顧客雖然聽不到“歡迎光臨”,但店主陽光般的微笑,仍能讓人在享受美食的同時,感受到他的貼心與細致。
3月8日15時許,我們一走進飲品店,就被店內(nèi)充滿希望的淺綠色裝修風格所感染。一個陽光小伙笑著迎上來,拿出飲品單和寫字板,示意我們點單。不一會兒,飲品端上來,小伙子微笑著用手語表示感謝后,靜靜地退回柜臺內(nèi)?!皠?chuàng)業(yè)是我的夢想,雖然聽不到美妙的聲音,但我想把愛與溫暖通過美食傳遞給每一個人?!钡陜?nèi)的文化墻上,書寫著這個叫黃禹堯的小伙子的夢想。
通過紙筆交流,我們得知:黃禹堯兩歲左右因高燒失去了聽力,不會說話。他5歲到湘潭市特殊教育學校學習,學會了寫字、算術,熟練掌握了烘焙技術,熱愛餐飲事業(yè)。他曾參加過湖南省第4屆殘疾人崗位能手職業(yè)技能競賽,榮獲糕點制作比賽二等獎。他做的糕點深受廣大顧客的歡迎與贊揚。
2018年,黃禹堯高中畢業(yè)后,曾在全省首家無聲餐廳“默默吾聲”做廚師和服務工作,也擺過地攤。他很喜歡廚藝,夢想就是創(chuàng)業(yè)開店。在父母的支持下,去年他在岳塘區(qū)寶塔街道云峰社區(qū)內(nèi)開了一家飲品店。
創(chuàng)業(yè)艱難,殘疾人創(chuàng)業(yè)難上加難。開店后,黃禹堯才發(fā)現(xiàn),在競爭激烈的奶茶行業(yè)沖出重圍很艱難,與顧客溝通問題也需要大家的理解與支持?!皠傞_始走了不少彎路,十分煎熬,但我知道我不能放棄,只有奮斗才能改變?nèi)松!弊屗袆拥氖牵谂笥褌兊膸椭拢?個月后,飲品店生意慢慢好了起來。
盡管他的店鋪只有他一名員工,沒有開通線上服務,他還沒有完全擺脫虧損狀態(tài),但由于他制作的飲品物美價廉,吸引了越來越多的“回頭客”,讓他十分欣慰和感動?!拔兜篮?,食材新鮮。”一名來消費的學生說,他和同學常來光顧,最愛吃黃禹堯制作的楊枝甘露與紅豆奶茶。
黃禹堯告訴我們,他現(xiàn)在每天一個人從上午10時忙至晚上11時,雖然辛苦,但他不會放棄,“我必須努力奮斗,繪就精彩人生?!彼麑⒆约旱奈⑿琶∽鳌皧^斗”,激勵自己在奮斗中向未來。
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