“雨水過后春來到?！贝猴L漸暖，湘潭迎來了一年一度的“春菜”嘗鮮季。近日，記者走訪湘潭多處蔬菜批發(fā)市場和生鮮超市發(fā)現(xiàn)，香椿、蕨菜、雷筍、蘆筍等多種春菜現(xiàn)身湘潭菜市，為消費者帶來了“舌尖上的春天”。其中，香椿“身價不菲”，成為菜市“新貴”，價格高達160元/公斤。

3月3日，記者在岳塘區(qū)寶塔農(nóng)貿(mào)市場看到，一筐筐色澤翠綠的春菜被擺放在菜架上格外惹眼，有春筍、蕨菜、香椿、鮮蒜苗等多個品種，吸引了不少市民前來購買。其中，雷筍30元/公斤、蕨菜18元/公斤、紅菜薹4元/公斤、鮮蒜苗14元公斤、蘆筍38元/公斤?！敖衲甏汗?jié)來得早，所以春菜上市較往年也提前了。”蔬菜經(jīng)營戶張女士表示，春節(jié)一過，湘潭消費者對春菜的需求量逐漸變大，“吃春”熱情高漲，從2月中旬開始，多種春菜陸續(xù)上市，給消費者提供了豐富的選擇。

在霞光路的一家生鮮超市，記者發(fā)現(xiàn)，一把把鮮嫩的紅色香椿被仔細包裝在塑料盒內(nèi)，放在靠近收銀臺的顯眼位置?！拔覀兗叶纪ο矚g吃香椿炒雞蛋的，畢竟一年就吃這么一次，即使再貴，咬咬牙也得買！”市民劉先生告訴記者，自己剛買下一盒香椿。作為春菜中的“愛馬仕”，香椿售價一直不便宜。

“現(xiàn)在香椿量還比較少，所以貴一點，160元/公斤，一小把就是20元。”超市負責人何先生表示，早春氣溫比較低，香椿產(chǎn)量低，售價偏高。但是隨著氣溫回暖，香椿產(chǎn)量上漲，品質和價格也會趨于穩(wěn)定，“預計3月中旬香椿會大批量上市，價格也會更親民，市民可以實現(xiàn)‘香椿自由’。”