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還有多少人不知道生銀杏果有毒?別再撿了

2021-11-12 10:00:44    來源: 楚天都市報    

眼下正是銀杏樹結(jié)果的時候,近日,“千萬別生吃銀杏果”的話題沖上網(wǎng)絡(luò)熱搜,引來大量網(wǎng)友熱議。

連日來,極目新聞記者采訪發(fā)現(xiàn),有些市民將銀杏果當(dāng)作保健品,結(jié)果吃出嘔吐、眩暈等輕微中毒癥狀。昨日,江城多位專家表示,銀杏本身是有毒性的,千萬別擅自食用。

老人吃銀杏果后頭暈難受

上個月,67歲的鄒婆婆在小區(qū)附近的公園散步時,看到不少人彎著腰撿果子,一問才知道,這是成熟后掉落的銀杏果。老人立馬想到,自己和老伴的心血管都不好,平時吃的藥里也有銀杏成分,正好可以撿回去吃。當(dāng)晚她就在公園撿了1個多小時,搜集了一大袋銀杏果,還順便撿了很多金黃色的銀杏葉,想著回家泡著當(dāng)茶喝,既能省錢又能防病,一舉兩得。

回家后,鄒婆婆每餐都會洗幾顆銀杏果,剝皮后直接生吃,同時將銀杏葉下鍋煮水,當(dāng)作日常茶飲。沒想到,這樣持續(xù)近20天,她感到渾身乏軟,前幾日還開始頭暈、惡心嘔吐,十分難受。于是,她來到湖北省人民醫(yī)院漢陽醫(yī)院就診。

該院中醫(yī)康復(fù)科副主任醫(yī)師平懋華檢查后發(fā)現(xiàn),老人與心血管相關(guān)的關(guān)鍵指標(biāo)并無異常,再次追問才知,她一直生吃銀杏果。他推測,老人出現(xiàn)的很可能是食用生果及銀杏葉后的毒副反應(yīng),經(jīng)對癥治療,鄒婆婆幸運(yùn)康復(fù)。

還有采摘者出現(xiàn)皮膚過敏

極目新聞記者探訪發(fā)現(xiàn),漢口建設(shè)大道、武昌歡樂大道等江城多條道路邊都種有銀杏樹,不少市民會結(jié)伴撿拾果子。問他們撿銀杏果做什么,有不少人稱“回去做藥用,不撿浪費(fèi)了”。

就算沒吃銀杏果,也有人因此過敏,52歲的程女士便是如此。她家附近有銀杏樹,看到鄰居撿銀杏果,她也跟風(fēng)撿了30多顆,沒想到回家后剛清洗了幾顆,手指皮膚就開始瘙癢,很快還紅腫起皮疹,就醫(yī)后醫(yī)生診斷,這是皮膚受到銀杏果汁液的刺激所致。

武漢市第三醫(yī)院光谷院區(qū)皮膚科專家吳庭表示,最近一周接診了近十位同類患者,都是因?yàn)殂y杏果引起了皮膚過敏,嚴(yán)重者皮膚還潰爛流水。經(jīng)治療后,大概在一周左右都有了好轉(zhuǎn)。

對于街頭的銀杏樹,武漢園林部門曾多次提醒,樹木上可能噴灑過藥物,市民接觸、食用都存在安全隱患。

生銀杏果有毒一定要遠(yuǎn)離

省人民醫(yī)院漢陽醫(yī)院中醫(yī)康復(fù)科主任方勇教授介紹,銀杏果也叫白果,呈橢圓形。藥用時,白果仁或炒白果仁需經(jīng)過炮制加工、醫(yī)生辨證和處方配伍等一系列環(huán)節(jié),才能作為中藥飲片用于臨床疾病的治療。白果仁或炒白果主要具有斂肺定喘,止帶縮尿的功效,常用于痰多喘咳,帶下白濁,遺尿尿頻。因此銀杏被傳為醫(yī)食俱佳的保健食品,很多人會在秋季大量撿拾。

“實(shí)際上,生的銀杏果內(nèi)含有氰甙。”方勇主任說,氰甙在胃酸的代謝下可以變成氫氰酸,它是可以引起中毒的。劑量較低時,可引起頭痛、惡心、嘔吐、不適甚至抽搐,嚴(yán)重時甚至可引發(fā)呼吸和循環(huán)衰竭。

他一再提醒,治療心腦血管病的中成藥銀杏葉片、銀杏葉滴丸等是以銀杏葉為原料生產(chǎn)的,需經(jīng)過提純處理,再經(jīng)過藥理、毒理實(shí)驗(yàn)及臨床實(shí)驗(yàn)一系列的科學(xué)方法生產(chǎn)出來。如果生食,其毒性遠(yuǎn)超有效成分,所以路邊的白果不能采,更不能吃,一定要遠(yuǎn)離。

[責(zé)任編輯:h001]

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