中秋佳節(jié)臨近,帶著濃郁節(jié)日氛圍的節(jié)令食品——月餅進入消費高峰期。面對市場上眼花繚亂的品種和風格多樣的口味,四川省市場監(jiān)督管理局提示消費者,網購月餅應選擇正規(guī)網絡平臺,避免買到“三無”產品或假冒偽劣產品。
近期,吉林、安徽、廣東等地市場監(jiān)管部門在對月餅產品開展的抽檢中,發(fā)現多批次月餅不合格:吉林市龍?zhí)秴^(qū)鄰鄰西紅市超市銷售的標稱吉林圣威清真食品有限公司生產的國飛緣清真月餅(400克/袋、國飛緣及圖形商標),酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;梅州市梅縣區(qū)匯佳超市銷售的標稱佛山市南海港祺食品廠生產的金秋白蓮蓉味月餅(廣式),酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規(guī)定;蕪湖市鏡湖區(qū)詹記桃酥店銷售的、標稱合肥詹記食品有限公司生產的奶黃流心月餅,菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定;佛山市益麥軒食品有限公司生產的蛋黃蓮蓉味月餅(132克/包),菌落總數不符合食品安全國家標準規(guī)定。
對此,四川省市場監(jiān)管局建議消費者,通過正規(guī)渠道購買月餅,并留存購物憑證。購買時注意查看包裝是否完整,標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號(“SC”標識)、產品標準代號及其他需要標示的內容。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰,掩蓋、補印或篡改標示的產品。網購月餅要謹慎,應選擇正規(guī)網絡平臺,并在交易過程和賣家約定服務細節(jié),避免買到“三無”產品或假冒偽劣產品。
同時,在購買時要注意查看其銷售環(huán)境是否與標簽標示的貯存條件相適應。購買后按照包裝標簽標示的方法貯存,常溫或冷凍,或冷藏,或避光,或陰涼干燥處保存,并保持適宜的溫度、濕度,不要超過保質期食用。另外,月餅不宜與其他食品、雜物一起存放,特別是散裝月餅盛放容器要保持清潔。
此外,“兩看一聞”辨別月餅質量優(yōu)劣。一是看色澤,優(yōu)質月餅表面金黃色,底部紅褐色;劣質月餅表面呈焦糊狀,墻溝呈深青色伴有開裂現象。二是看形狀,優(yōu)質月餅周正圓整,厚薄均勻、花紋清晰、無裂紋、不露餡;劣質月餅大小不均勻、糖餡裸露嚴重。三是聞氣味,優(yōu)質月餅甜度適當,皮酥餡軟,氣味清香無異味;劣質月餅皮粗餡硬,有異味或發(fā)霉變質。
四川省市場監(jiān)管局提示消費者,月餅不宜作為主食食用。大部分月餅糖分、油脂含量較高,建議不要過量食用,并且要保持飲食均衡。對于老人、兒童、孕婦及腸胃不適者,建議根據自身狀況。食用前注意觀察月餅外觀是否正常,有無異味、霉變等現象,一旦發(fā)現異常,應立即停止食用。
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