熱愛美食的人，一定熱愛生活。

有人說：「」

美食攝影近來大熱，越來越多各種美食博主、美食網(wǎng)紅出現(xiàn)。確實(shí)，有時「食物」與「愛」在某些環(huán)境下有相同的作用，都是讓人感到幸福，讓人充滿希望的事物。

這也催生手機(jī)驗(yàn)毒一黨出現(xiàn)。無論吃什么美食前，都要手機(jī)拍一拍，發(fā)到朋友圈曬一曬，分享與傳播帶著治愈力量的美食。美食值得分享，更值得好好去拍。

美食攝影是靜物攝影中的一種，如果遵循一定的拍攝技巧，你也可以拍出網(wǎng)紅博主那樣的照片。既然照片發(fā)出來，就要給人美的感受，不是常說「唯有愛與美食不可辜負(fù)」嗎?

本期特別推薦，給大家?guī)砩虾ｋ娪八囆g(shù)學(xué)院廣告設(shè)計(jì)與制作專業(yè)的限定選修課程《攝影構(gòu)圖》，分享美食攝影的構(gòu)圖技巧。

讓我們先看一個反面典型~

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上面這張照片的問題為：

主體

1.填充不夠滿，邊緣一些環(huán)境因素進(jìn)入畫面影響主體突出;

燈光

2.使用了室內(nèi)日常照明來拍攝，畫面亮度不足，反光生硬;

形態(tài)優(yōu)勢

3.草莓沒有經(jīng)過擺放，無法完全展示草莓的。

那我們可以怎樣拯救這種照片？

填充式構(gòu)圖法

填充式構(gòu)圖，

是指通過靠近被攝主體使主體充滿整個畫面。使用時要在能清晰表現(xiàn)主體的情況下盡可能的靠近被攝體，避免周圍不相關(guān)的環(huán)境以及元素入畫，從而使得畫面整體的色調(diào)元素和諧統(tǒng)一，增強(qiáng)視覺沖擊力。

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▲黃宇杰老師作品

視頻中把小的容器換為大容器就是為了更好的填充畫面。采用俯視拍攝也是為了更好地展現(xiàn)草莓鋪滿畫面的視覺效果。

光線上

拍攝的時候注意采用自然光&散射光。與被攝物體成近90°俯視拍攝，單反可采用中長焦距手機(jī)拍攝則是1x或2x。

▲黃宇杰老師后期修圖操作視頻

中心式構(gòu)圖法

中心式構(gòu)圖法，

是指把物體放在畫面的“幾何中心”上，但這很容易引起畫面的呆板不適，所以一般我們會和填充式構(gòu)圖搭配一起使用。

示范中，把一個切片的草莓置于畫面中間，在已填充好的構(gòu)圖中展示出主體的截面細(xì)節(jié)。

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▲中心式構(gòu)圖法

是不是很簡單呢~

課程介紹

攝影構(gòu)圖

，是上海電影藝術(shù)學(xué)院廣告設(shè)計(jì)與制作專業(yè)的限定選修課程，旨在帶領(lǐng)同學(xué)們系統(tǒng)規(guī)范的學(xué)習(xí)攝影構(gòu)圖的方式方法，培養(yǎng)構(gòu)圖的意識與理念，提高畫面的審美和素養(yǎng)，課程以案例興趣導(dǎo)入，實(shí)拍操作演練。

疫情期間

，攝影構(gòu)圖有了新的線上教學(xué)模式。為了避免學(xué)生外出，把線條構(gòu)圖模塊從課程中期調(diào)整到了課程前期進(jìn)行拍攝學(xué)習(xí)，把需要外出實(shí)踐操作的影調(diào)構(gòu)圖、光線構(gòu)圖等章節(jié)置后學(xué)習(xí)。在不鼓勵學(xué)生外出這一前提下，拍攝主體大多是家中日常生活之物。

▲學(xué)生作品

▲學(xué)生作品

上海市重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)

上海電影藝術(shù)學(xué)院廣告專業(yè)是，也是黃浦區(qū)公益宣傳核心創(chuàng)作團(tuán)隊(duì)。專業(yè)人才培養(yǎng)方案被評為上海市高職院校優(yōu)秀人才培養(yǎng)方案。本專業(yè)累計(jì)獲得專業(yè)獎項(xiàng)125項(xiàng)，學(xué)生作品獲社會各界好評，并得到前教育部部長魯昕、上海市副市長翁鐵慧等領(lǐng)導(dǎo)的一致好評!

產(chǎn)教深度融合，校企協(xié)同育人

廣告專業(yè)積極探索“”創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，專業(yè)對接產(chǎn)業(yè)，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。引入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，助力教學(xué)改革。

所學(xué)知識與時代同步，培養(yǎng)全面性高技能人才

根據(jù)學(xué)生的接受能力及信息時代的需求，以“項(xiàng)目”為線索，以“子項(xiàng)目”為模塊，精心組織教學(xué)內(nèi)容，使其符合學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)。

線上教學(xué)

1月29日，教育部發(fā)文《利用網(wǎng)絡(luò)平臺“停課不停學(xué)”》，鼓勵全國各學(xué)校利用互聯(lián)網(wǎng)+教育，搭建云課堂，讓孩子們在家也能開展學(xué)習(xí)，我校的老師同學(xué)們也積極參與加入到這個“直播教學(xué)大隊(duì)”中。為保證學(xué)生的線上學(xué)習(xí)課堂質(zhì)量，我校全體教職員工都全力以赴地修訂線上教學(xué)計(jì)劃，不斷優(yōu)化線上學(xué)習(xí)環(huán)境，提升學(xué)生學(xué)習(xí)效率。老師們“首當(dāng)其沖”，在有限時間里調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，制作各種課件，學(xué)習(xí)直播技能。

這場突如其來的疫情對每個人而言都是一場大考，對于身處教育領(lǐng)域的每一個人而言更是如此。如今我們身處特殊的時期，依然要堅(jiān)定我們對學(xué)習(xí)、教育的信念并銘記于心，生發(fā)出強(qiáng)大的，穩(wěn)健的精神力量，用積極的意志精神也筑起堅(jiān)固的防毒之堤。

愿待到花開爛漫時，我們能交出一份滿意的“答卷”！