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中國工程院院士劉少軍: 讓中國人吃上更多優(yōu)質(zhì)魚、放心魚

2021-11-10 12:09:46    來源:大洋網(wǎng)    

中國工程院院士劉少軍

在珠江入??凇獜V州市南沙區(qū),11萬畝高標(biāo)準(zhǔn)池塘整齊劃一、一望無際,池塘里躍動著豐收的希望……南沙目前是廣州第一水產(chǎn)養(yǎng)殖大區(qū),未來更將成為一流的水產(chǎn)種業(yè)硅谷。

今年上半年,全國首個以魚類為主的南繁基地——淡水魚類南沙(南繁)育種中心在南沙正式開工,并于今年4月正式投入使用首個生產(chǎn)車間,預(yù)計以后可大規(guī)模孵化優(yōu)質(zhì)魚苗。良種被譽為水產(chǎn)業(yè)芯片,為該產(chǎn)業(yè)的龍頭,淡水魚類南沙(南繁)育種中心將為灣區(qū)漁業(yè)帶來強大的牽引力。

去年8月在南沙揭牌成立的劉少軍院士專家工作站,是淡水魚類南沙(南繁)育種中心最為重要的技術(shù)支撐,也是廣州首個農(nóng)業(yè)類院士專家工作站。

中國工程院院士、湖南師范大學(xué)教授、淡水魚類發(fā)育生物學(xué)國家重點實驗室(省部共建)主任劉少軍30多年專注于研究淡水魚育種技術(shù),一點點地敲開了世界同行認(rèn)為魚類遠(yuǎn)緣雜交難以形成可育品系的認(rèn)識堅冰,帶領(lǐng)科研團隊突破魚類遠(yuǎn)緣雜交生殖難關(guān),創(chuàng)建了一批寶貴的新型四倍體和二倍體魚品系;建立了一步法和多步法育種技術(shù)并用培育了一批優(yōu)質(zhì)魚類。懷揣著“讓中國人吃好魚,吃放心魚”的初心和夢想,劉少軍院士在廣州設(shè)立了自己在全國唯一的院士工作站,也無疑是把廣州作為自己圓夢的實踐地。

子承父志:一門出了兩個“魚院士”

“父子雙院士,畢生為魚癡”是科技界的一段佳話。劉少軍的父親,是已故的中國工程院院士、著名淡水魚繁殖生理學(xué)家劉筠教授。

在20世紀(jì)50年代,劉筠院士領(lǐng)導(dǎo)科研團隊對草魚性腺發(fā)育進(jìn)行了系統(tǒng)研究,在此基礎(chǔ)上突破了草魚人工繁殖技術(shù)難關(guān)。長期以來,草魚是世界上養(yǎng)殖魚類中產(chǎn)量最高魚類,該重要魚類人工繁殖技術(shù)的建立,為解決我國吃魚難問題做出了重要貢獻(xiàn)。在20世紀(jì)80年代,劉筠院士還帶領(lǐng)團隊開展鯽鯉遠(yuǎn)緣雜交研究,對該遠(yuǎn)緣雜交后代的繁殖、遺傳、外形等生物學(xué)特性進(jìn)行了長期系統(tǒng)研究,發(fā)現(xiàn)雜交第一代的湘鯽具有生長速度快,抗病力強,肉質(zhì)好的優(yōu)勢,把該優(yōu)良魚類進(jìn)行了大規(guī)模推廣養(yǎng)殖,產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟和社會效益。

此后劉筠團隊繼續(xù)對湘鯽后代進(jìn)行了定向培育及系統(tǒng)研究,在世界上首次研究出人工制備的異源四倍體鯽鯉品系;利用這個寶貴四倍體魚品系,他們繼續(xù)研制出三倍體湘云鯽和三倍體湘云鯉。它們比普通的鯉魚、鯽魚體型肥大,生長速度快,抗病力強,特別是谷氨酸含量高,味道鮮美。

劉少軍仍記得,自己5歲時,父親把他們姐弟三人放在板車上,拉到長沙郊外的岳麓漁場,一邊照看,一邊搞科研。炎熱的初夏時節(jié)正是四大家魚的催產(chǎn)期,三個孩子睡在魚苗孵化房的草墊上。而不遠(yuǎn)處的劉筠正和漁民們一起打網(wǎng)、抓魚、摸索和交流技術(shù)。

“父親能夠在水產(chǎn)事業(yè)中取得突出成績,與他對水產(chǎn)業(yè)的熱愛以及非常勤奮的作風(fēng)是分不開的。受父親的影響,我才步入魚類遺傳育種研究這一行。受父親的影響,我才學(xué)會要努力地工作?!眲⑸佘姼嬖V記者。

1986年,劉少軍在湖南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院的魚類發(fā)育生物學(xué)研究室讀研究生,從事魚類遺傳育種的研究,也參加了劉筠院士領(lǐng)導(dǎo)的鯽鯉雜交及其它魚類雜交的研究工作。這也為他此后30多年都矢志不渝地從事魚類遠(yuǎn)緣雜交研究奠定了好的基礎(chǔ)。

在劉少軍看來,父親攻克了“吃魚難”問題,并在解決“吃好魚”問題上取得了進(jìn)展。而自己則是接棒父親,努力用科研成果讓人們吃到更多更好的優(yōu)質(zhì)魚。

常懷期待:30余年守在池塘與培養(yǎng)皿旁

生命體的遺傳方式,主要是通過自交、近緣雜交、遠(yuǎn)緣雜交的方式來進(jìn)行,此外還有諸如雌核發(fā)育等特殊生殖方式。每一種遺傳方式,都有自身特有的規(guī)律。對生物體的遺傳規(guī)律的探索一直是科學(xué)家們關(guān)注的重點。

過往關(guān)于遺傳學(xué)的系統(tǒng)知識,主要來源于通過豌豆近緣雜交實驗建立的孟德爾遺傳學(xué)定律。但這一規(guī)律卻難以應(yīng)對遠(yuǎn)緣雜交育種。在遠(yuǎn)緣雜交的世界里,科學(xué)家們迫切需要探索出系統(tǒng)性的遺傳規(guī)律和繁殖規(guī)律。

以前很多人認(rèn)為遠(yuǎn)緣雜交難以形成存活的后代,更難形成可以遺傳的品系。而劉筠院士的科研成果卻已經(jīng)證明鯽鯉遠(yuǎn)緣雜交可以形成存活后代,也可以形成可育品系。只是這些研究結(jié)果只是個別的成功案例,其普遍規(guī)律還有待更系統(tǒng)的揭示。劉少軍則是延續(xù)著父輩的道路,更系統(tǒng)地進(jìn)行魚類的遠(yuǎn)緣雜交研究。

“遠(yuǎn)緣雜交研究是一個長期而漫長的過程,要有十年磨一劍的韌性,要甘于長期坐冷板凳,并把冷板凳坐熱?!眲⑸佘妼τ浾哒f。

在湖南師范大學(xué)校園內(nèi),有一個面積達(dá)11畝的魚類遺傳育種基地。此處不僅有近40個水泥池塘,還有近200個大陶瓷水缸,里面均養(yǎng)殖著各類寶貴的實驗魚。劉少軍團隊視這些實驗魚如自己的生命一樣重要?!拔覀兪畮啄耆缫蝗?,像養(yǎng)崽一樣,天天看著。”劉少軍笑著打比方說。這般精細(xì)的照看程度,正好對應(yīng)著劉少軍的QQ名和微信名——“fishfarmer”。

長時間守候在培養(yǎng)皿和池塘旁的劉少軍從未覺得枯燥和寂寞,眼神中卻常懷期待和希望?!半m然工作辛苦,但我在期待中工作,期待新型魚類的誕生,期待新型魚類具有優(yōu)質(zhì)性狀出現(xiàn),期待具有優(yōu)質(zhì)性狀的新型魚類能夠大規(guī)模生產(chǎn)和大規(guī)模應(yīng)用,期待揭示魚類優(yōu)質(zhì)性狀形成的生物學(xué)機制。在期待中度過每一天,每一年,甚至十幾年?!眲⑸佘娚钋榈卣f。

持之以恒:把寶貴的可育品系維系下去

劉少軍領(lǐng)銜的科研團隊選擇草、鰱、鳙、鯽、魴、鲌、鲴、鯉、鱖等非常普遍的經(jīng)濟魚類作為遠(yuǎn)緣雜交研究的親本,開展了47個魚類遠(yuǎn)緣雜交組合的實驗,獲得了155個群體或品系。在這些雜交后代中,每代至少需1年才能性成熟,有的需要2年、有的甚至需要4年及以上才能性成熟。而且,有些魚類遠(yuǎn)緣雜交后代中可育的雌性和雄性個體數(shù)目非常少,從數(shù)以千計中能找出幾十條或者更少便是幸事了。

劉少軍帶領(lǐng)團隊每年開展1-2個雜交組合實驗,在這些研究中,一個組合至少需要2-3年的連續(xù)研究才能做出取舍的決定。通過三十多年長期而系統(tǒng)研究,用滴水穿石之功,水到渠成之力,積少成多,攻克了種間生殖隔離難關(guān),探索出魚類遠(yuǎn)緣雜交的主要遺傳和繁殖規(guī)律;創(chuàng)建了一步法和多步法雜交育種的關(guān)鍵技術(shù),用這些技術(shù)最終研制和培育了一大批具有優(yōu)勢性狀的優(yōu)質(zhì)魚類和可育品系,其中有的四倍體魚品系已經(jīng)歷20多年繁殖及連續(xù)研究。一步法育種技術(shù)就是通過設(shè)計可以快速制備優(yōu)質(zhì)魚類的技術(shù);如合方鯽、鳊鲴雜交魚等優(yōu)質(zhì)魚類就是用一步法技術(shù)研制的。多步法育種技術(shù)就是把培育的可育品系作為親本之一來進(jìn)一步制備優(yōu)質(zhì)魚類的技術(shù);如他們用二倍體合方鯽品系進(jìn)一步研制了合方鯽2號;用二倍體魴鲌品系進(jìn)一步研制了優(yōu)質(zhì)二倍體優(yōu)質(zhì)鳊魚和鲌魚;用同源四倍體魚品系進(jìn)一步研制了三倍體合方鯽3號和異源三倍體鯉魚。

如今劉少軍主持研制的合方鯽、湘云鯽2號、雜交翹嘴魴、鳊鲴雜交魚4個優(yōu)良品種獲國家水產(chǎn)新品種證書。合方鯽、湘云鯽2號等優(yōu)質(zhì)魚類在全國多個省市推廣養(yǎng)殖,產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。

選擇廣州:在南沙設(shè)立自己唯一的工作站

去年,劉少軍將自己的院士工作站設(shè)在位于廣州市南沙區(qū)的誠一水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司。根據(jù)相關(guān)文件精神每名未退休院士受聘的院士工作站不超過1個,這意味著劉少軍將自己唯一的院士工作站設(shè)立在廣州。

“我們把院士工作站設(shè)立在廣州市南沙區(qū),其中主要原因之一是廣州市委市政府、南沙區(qū)委區(qū)政府對漁業(yè)很重視,對院士工作站的建設(shè)中給予了多方面支持。”劉少軍說。

劉少軍其實很早就與廣州結(jié)緣。他曾于2000年獲得中山大學(xué)博士學(xué)位,中國工程院院士、中山大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院水生經(jīng)濟動物研究所林浩然教授是他的老師?!拔腋赣H和林老師都是從事魚類繁殖生理學(xué)研究,他們在科研方面有很好的科研交流,也是好朋友,這是一段珍貴的緣分。”劉少軍說道。

而誠一水產(chǎn)科技公司的董事長陽會軍也是林浩然院士的博士生。曾作為中山大學(xué)副研究員下海的陽會軍非常注重科學(xué)養(yǎng)殖,已經(jīng)將公司打造成為華南地區(qū)最大規(guī)模鯇魚養(yǎng)殖場。

劉少軍說,因為這層師兄弟的關(guān)系,自己才與陽會軍相互認(rèn)識、相互熟悉、相互支持、共同創(chuàng)業(yè)。“誠一水產(chǎn)有近7000畝養(yǎng)殖面積,為我國淡水漁業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn),也是我們后續(xù)繼續(xù)開展魚類良種良養(yǎng)良銷一體化系統(tǒng)建設(shè)的好的合作伙伴。”劉少軍說。

在劉少軍看來,廣州市地理位置優(yōu)越,珠江水系發(fā)達(dá),水資源豐富,氣候適宜,具有發(fā)展?jié)O業(yè)的天然條件優(yōu)勢。他建議廣州,把有限的漁業(yè)土地資源發(fā)展水產(chǎn)種業(yè)、智慧漁業(yè)、生態(tài)漁業(yè)等重點板塊,在廣州扶持一批科技含量高、示范帶動作用強的漁業(yè)總部企業(yè)。

廣州日報 廣州院士活動中心聯(lián)合出品

文/廣州日報全媒體記者黃蓉芳、龍錕

[責(zé)任編輯:h001]

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