最近菜價上漲，廣州本地的蔬菜供應如何？記者從廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，今年以來，該局認真落實市委、市政府工作部署，對內(nèi)狠抓本地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理、對外強化調(diào)度供應，全面夯實農(nóng)產(chǎn)品的市場供給，確保廣州市民日常生活需求有保障。

前三季度本地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能穩(wěn)定

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門表示，受多個方面因素綜合影響，部分蔬菜價格呈短期性波動。一是當前蔬菜正處于淡、旺季交接時段，市場供應量相對減少，價格出現(xiàn)短期性上漲；二是受前期強冷空氣降溫及臺風帶來連續(xù)降雨影響，蔬菜生長緩慢、部分菜田受淹，蔬菜采收、運輸成本增加；三是西藍花、花椰菜、娃娃菜等外市補充品種，受此前北方地區(qū)水災、氣溫驟降、疫情等多方面影響，蔬菜基地減產(chǎn)，加上油價等成本上漲導致運費提高，拉抬了批發(fā)市場價格。預計11月中旬廣州本地蔬菜大量上市后，價格波動問題將得到有效緩解。

據(jù)了解，今年廣州推動2.18萬畝高標準農(nóng)田建設，新增設施農(nóng)業(yè)面積超1萬畝，探索區(qū)、鎮(zhèn)街、村三級“田長制”責任體系，實施耕地“零棄耕”專項行動，通過穩(wěn)步推進粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈等建設，鞏固糧食生產(chǎn)能力，力促本地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能總體穩(wěn)定、供應有保障。1-9月，全市實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值362.22億元，同比增長6.8%，兩年平均增長6.7%（高于全省0.2個百分點）；糧食產(chǎn)量9.9萬噸，同比增長9.4%；蔬菜產(chǎn)量保持穩(wěn)定，1-9月全市蔬菜產(chǎn)量273.6萬噸，同比增長0.6%；生豬產(chǎn)能穩(wěn)步提升，累計出欄41.18萬頭，同比增長74%，生豬存欄42.65萬頭，同比增長94.8%，截至目前生豬屠宰約520萬頭，日均屠宰量基本穩(wěn)定在2.2萬頭左右；牛奶累計產(chǎn)量2.3萬噸，同比增長3%；水果產(chǎn)量75.1萬噸，同比增長15.9%；水產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺，產(chǎn)量32.6萬噸，同比增長6.9%。

四季度將多管齊下確保穩(wěn)產(chǎn)保供

記者了解到，廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將圍繞疫情防控常態(tài)化條件下穩(wěn)產(chǎn)保供，努力抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，全力做好本地農(nóng)產(chǎn)品供應保障工作，有效保障全市重要農(nóng)產(chǎn)品需求。

一是以生產(chǎn)管理支撐提升主導產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)效益。加強技術指導，重點在擴大蔬菜冬種面積提高單產(chǎn)方面下功夫，密切關注天氣變化，指導農(nóng)戶做好防災減災和擴大生產(chǎn)工作，減少不利天氣對生產(chǎn)影響。抓緊召開冬種現(xiàn)場會，廣泛發(fā)動部署冬種工作，指導農(nóng)戶選擇適宜農(nóng)作物品種，想方設法提高冬種蔬菜產(chǎn)量。通過穩(wěn)定現(xiàn)行有效的用地、環(huán)保、金融、交通運輸?shù)刃笄萆a(chǎn)扶持政策，提振養(yǎng)殖投資和產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展信心，促進畜禽產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。開展水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎設施升級改造，加快水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范項目實施，強化水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)督管理，推動水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)代化。

二是加強生產(chǎn)監(jiān)測把控重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能信息。密切關注生產(chǎn)情況，認真做好轄區(qū)重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)能等信息的收集、匯總、分析工作，適時開展研判并采取相應措施。落實生豬屠宰場生豬進場價格、生豬屠宰量信息日報機制，做好生豬屠宰數(shù)據(jù)日調(diào)度和規(guī)?；i生產(chǎn)數(shù)據(jù)月調(diào)度工作，密切監(jiān)控生豬屠宰場屠宰生產(chǎn)情況。

三是嚴抓質量安全確保市民“舌尖上的安全”。進一步壓實屬地管理責任和網(wǎng)格化監(jiān)管責任，筑牢區(qū)、鎮(zhèn)（街）、村委三級監(jiān)管防線，進一步加強監(jiān)管，加大抽檢力度，及時排查風險隱患，多措并舉，有效管控，切實把好農(nóng)產(chǎn)品源頭關、質量關和準出關，確保食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全。

四是發(fā)出調(diào)度通知強化農(nóng)產(chǎn)品保供應急響應。配合市發(fā)展改革委、商務局，根據(jù)反饋的市場短缺信息，向全市確定的123個疫情防控保障農(nóng)產(chǎn)品重點企業(yè)（蔬菜類33個、畜禽類18個、水產(chǎn)品37個、水果類21個，初加工企業(yè)14家）發(fā)出調(diào)度通知，在規(guī)定時限內(nèi)完成應急響應。同時，加強與永州、韶關、濰坊等粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”配送中心聯(lián)系，對接生產(chǎn)能力強、農(nóng)產(chǎn)品供應充裕的生產(chǎn)基地，一旦有需求將全力支持廣州。

五是保障流通順暢推動農(nóng)產(chǎn)品及時上市。積極協(xié)調(diào)有關部門，優(yōu)化落實鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛通行服務，建立鮮活農(nóng)產(chǎn)品運輸綠色通道。積極協(xié)調(diào)市公安局交警支隊，為21家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（經(jīng)營者）的82輛農(nóng)產(chǎn)品配送車輛在市區(qū)限貨區(qū)域提供通行便利。加快推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設施建設，按照國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳統(tǒng)一部署和工作安排，以增城區(qū)為試點，積極創(chuàng)新探索田頭小站建設工作，在省田頭小站的基礎上進行探索升級，全面提升鮮活農(nóng)產(chǎn)品短鏈供應能力。

文/廣州日報·新花城記者：葉卡斯