在80后的童年回憶中，雪糕是推著小車的阿姨，掀開蓋在白色泡沫箱子上的棉被，從中拿出的冒著冷氣的甜水冰棍，只要幾毛錢，卻可以涼爽一整個(gè)炎熱的夏天;在90后的童年回憶中，雪糕是拿著僅有的幾塊零花錢，便可以在街頭巷尾小賣鋪冰柜中找到的快樂，小布丁、綠豆沙、老冰棍，消暑又便宜。

如今，純粹“吃冰消暑”的時(shí)代已經(jīng)成為歷史。雪糕不斷迭代升級(jí)，網(wǎng)紅雪糕層出不窮的同時(shí)，各大旅游景點(diǎn)推出的文創(chuàng)雪糕也“刷爆”了大家的朋友圈。雪糕的價(jià)格也一路攀升。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)已經(jīng)有百余家景區(qū)推出文創(chuàng)雪糕，市場(chǎng)上的文創(chuàng)雪糕有數(shù)百種之多，售價(jià)在15元到20多元不等。雪糕+文創(chuàng)，搖身一變成了蘊(yùn)含著歷史風(fēng)情與人文內(nèi)涵的藝術(shù)品，還是游客嘗鮮、打卡、分享的“神器”。

敦煌的九層樓雪糕、故宮的脊獸雪糕、三星堆博物館的三星堆雪糕……除了這些大家已經(jīng)耳熟能詳?shù)奈膭?chuàng)雪糕，山西洪洞大槐樹景區(qū)也于7月新推出了一款以景區(qū)標(biāo)志性建筑“根雕大門”和“根字影壁”為設(shè)計(jì)元素，且高度還原了根字影壁正中“根”字的象形特色，再結(jié)合古風(fēng)古色的“大槐樹”字樣，整體風(fēng)格突出了槐樹根雕特色和“根祖”文化特點(diǎn)的文創(chuàng)雪糕，有草莓和牛奶兩種口味，售價(jià)15元一支。山西博物院也在今年7月初，推出了以其“鎮(zhèn)館之寶”鳥尊為造型的雪糕，雪糕通體黃色，為芒果口味，售價(jià)19元一支。

來自安徽的魏玲利用暑假時(shí)間來到洪洞大槐樹尋根祭祖時(shí)，特意買了一支大槐樹文創(chuàng)雪糕嘗個(gè)鮮。“在大槐樹下吃著‘大槐樹’造型的雪糕，拍照之后上傳朋友圈，獲點(diǎn)贊一片，這是一次很棒的游玩體驗(yàn)。其實(shí)我是被這個(gè)雪糕的顏值所吸引，造型別致，口味綿甜，15元一支的價(jià)格雖然有些小貴，但還是可以接受的。”魏玲說。

“我們想帶給移民后裔和廣大游客的，不僅僅是舌尖上的美味，更是文化和情懷。雖然雪糕推出時(shí)間不長(zhǎng)，但銷售情況良好。大多數(shù)游客比較認(rèn)可，愿意消費(fèi)，特別是一些年輕人購買得比較多。”7月28日，山西洪洞大槐樹景區(qū)辦公室主任范建剛介紹，“我們?cè)鹊奈膭?chuàng)產(chǎn)品主要是一些兼具實(shí)用性與美觀性的姓氏文化相關(guān)的產(chǎn)品，其中數(shù)百家姓家譜最具特色，可以說是全國獨(dú)一份。近兩年文創(chuàng)雪糕頗受追捧，我們也想制作一款具有典型特色的文創(chuàng)雪糕，讓大槐樹景區(qū)的游客或移民后裔可以品嘗到不一樣的鄉(xiāng)情文化。”

省社科院研究人員侯曉斌表示，對(duì)于景區(qū)而言，文創(chuàng)雪糕的嘗試是對(duì)景區(qū)IP和潛在商業(yè)價(jià)值的深度挖掘。文創(chuàng)雪糕的造型，一般取其最具代表性的景物或館藏IP，具有獨(dú)特的文化價(jià)值與歷史深度，是景區(qū)文化的延伸。但在文化與創(chuàng)意之外，雪糕作為食品和商品，還要注意安全健康和味道口感，做到以質(zhì)取勝，優(yōu)化客戶體驗(yàn)。如果景區(qū)一擁而上，只為跟上這股文創(chuàng)雪糕的“網(wǎng)紅”風(fēng)氣，質(zhì)量良莠不齊，即便是創(chuàng)意不斷量產(chǎn)，也很難把流量持久地轉(zhuǎn)換為銷量，只會(huì)淪為瞬間的熱度，難以長(zhǎng)久。