英國《自然》雜志近日發(fā)表的一項研究中，專家利用284個城市長達4年的數(shù)據(jù)建立的模型，提出改善城市食品供應(yīng)鏈多樣性，可以增強其面對供應(yīng)中斷(或稱食品危機)的應(yīng)變能力。這一模型首次展示出了這一相關(guān)關(guān)系，可為政策制定者提供依據(jù)。

由極端氣候、政治因素或流行疾病等引發(fā)的食品供應(yīng)危機，在全世界正在變得越來越常見。而新冠肺炎疫情放大了全球范圍內(nèi)食品價格上漲風險，可能導致許多國家出現(xiàn)食品危機。因此，各國政府應(yīng)共同努力解決食品供應(yīng)鏈中斷問題，防止后疫情時代的食品領(lǐng)域問題。

生態(tài)理論認為，要管理此類危機的風險，食品供應(yīng)鏈應(yīng)盡可能多樣化。但一直以來，人們都缺乏一個簡單的量化模型，用于將城市、公司或國家可積極控制的因素與危機風險之間的關(guān)系進行可視化。

鑒于此，美國賓夕法尼亞州立大學帕克分校研究人員阿爾豐索·梅杰亞及其同事此次調(diào)查了在大部分地區(qū)遭受中度甚至重度干旱時期(2012—2015)，284個城市四類食品(作物、活體動物、動物飼料和肉類)的年度供應(yīng)。研究團隊使用這些數(shù)據(jù)創(chuàng)建了一個經(jīng)驗統(tǒng)計模型，解釋了城市供應(yīng)鏈多樣性與其對抗特定頻率、嚴重程度和時長的食品供應(yīng)危機的能力之間的相關(guān)關(guān)系。令人驚訝的是，面臨輕度到中度危機時，增加多樣性可使恢復(fù)力最多提高15%。

研究團隊希望，通過建立簡單且具操作性的模型，在不同災(zāi)害情況下可以通用，城市可利用這樣的模型，指導旨在增進食品供應(yīng)鏈多樣性的政策。在相關(guān)的新聞與觀點文章中，美國科羅拉多大學科學家吉雅·美拉比表示，這將有助于緩和未來的供應(yīng)中斷。