近日，廣東高州一位燒鴨店老板給客人上餐之后，坐在店里彈琴，被人錄下來發(fā)到網(wǎng)上，“燒鴨是生活，音樂是夢想”的視頻火了起來。這位燒鴨店老板余偉志是個(gè)80后，從小喜歡音樂，為了生活，曾經(jīng)跟著樂團(tuán)四處演出，17歲進(jìn)模具廠打工，一直做到模具電腦設(shè)計(jì)師，后來還養(yǎng)過豬，擺過地?cái)?，?shù)年前開了這家燒鴨店。無論生活如何變化，他始終沒有放棄音樂，2019年還進(jìn)入過中國好聲音茂名選拔賽三十強(qiáng)，為了燒鴨店的工作放棄了參加廣東總決賽。余偉志說，“能將自己的愛好堅(jiān)持到現(xiàn)在已經(jīng)很了不起了，生活不會丟，愛好也不會放棄，最重要的是堅(jiān)持?！?/p>

余偉志

(資料圖片)

從小喜歡音樂，跟著樂團(tuán)偷學(xué)

余偉志直到現(xiàn)在還有點(diǎn)懵，不知道自己在店里彈琴的視頻怎么突然火起來了。那天有位客人進(jìn)來，點(diǎn)了一份燒鴨飯，因?yàn)榈昀锶瞬欢?，他給客人端上去之后，像往常彈起了琴。那位客人把這個(gè)場景錄了下來發(fā)到網(wǎng)上，引起很多人的關(guān)注。他覺得很多人可能為了工作，一直壓抑了自己的愛好，“看到我在燒鴨店里彈琴，有了共鳴。”

1982年，余偉志出生在高州市泗水鎮(zhèn)。他從小到大都喜歡音樂，從小學(xué)三年級的時(shí)候，他就開始陸陸續(xù)續(xù)自學(xué)口琴、橫笛。但是從來沒有專門學(xué)過，家里也沒有人學(xué)過音樂，都是自己去摸索。

余偉志的父親是一位中學(xué)老師，當(dāng)時(shí)住在學(xué)校里，隔壁恰巧是一位音樂老師，有一把木吉他。那個(gè)時(shí)候吉他還是比較潮流的樂器，一般人買不起。大約到六年級的時(shí)候，余偉志見到這把吉他，就借過來玩。當(dāng)時(shí)找不到什么吉他教材，更沒有吉他培訓(xùn)班，全靠自己聽錄音帶，偶爾在電視上看到吉他彈奏，或者聽錄音帶，學(xué)著按琴弦，彈出來挺好聽，也不懂什么和弦，《愛的羅曼斯》之類的曲子就是這樣彈了出來。

初中的時(shí)候，余偉志在學(xué)校里表演過，“根本找不到效果器，我就把一個(gè)麥克風(fēng)的麥頭拿出來，貼在吉他上，很原始，喇叭還是那種漏斗形的高音喇叭，根本談不上什么音質(zhì)，現(xiàn)在想起來都有點(diǎn)搞笑?！?/p>

但是，那時(shí)候在農(nóng)村里學(xué)這么潮流的東西，會被人笑話，覺得學(xué)那些東西沒有出路，種地才是正經(jīng)事。而且學(xué)音樂也比較燒錢，而且很冷門，家里的情況不太允許，“我知道喜歡也沒有用，所以沒有考慮過往專業(yè)的方向走。”

初中畢業(yè)之后，余偉志高中沒讀完，偶然的機(jī)會加入了一個(gè)樂團(tuán)，跟著工作了兩年。那時(shí)的樂團(tuán)就像戲班一樣，到周邊各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的電影院、劇院表演，收入很不錯，想加入是比較難的，當(dāng)時(shí)他獲得了一個(gè)歌唱比賽的獎，才被樂隊(duì)接納，但是只能領(lǐng)一半工資，不過每個(gè)月也能掙到幾百元。我跟著搞了一段時(shí)間，學(xué)了很多東西。

團(tuán)里的很多樂手是科班畢業(yè)的，樂器也比較齊全，但是很多樂手比較保守，不太愿意教別人，余偉志想辦法偷學(xué)，為了向樂手們請教，還經(jīng)常請他們吃宵夜，“工資大都花在這方面了，但是能學(xué)到東西就很開心?！?/p>

模具廠打工十多年，花三個(gè)月工資買吉他

后來有親戚在珠三角的模具廠工作，讓余偉志過去學(xué)做模具，他就離開了那個(gè)樂團(tuán)。

他在模具廠工作了十多年，這期間自學(xué)了電腦設(shè)計(jì)，從普通操作工轉(zhuǎn)變?yōu)槟＞咴O(shè)計(jì)師，工資上漲到1萬多元。

在模具廠工作雖然很累，但他并沒有放棄音樂，實(shí)際上，音樂是讓他堅(jiān)持下來的動力。他在樂隊(duì)雖然學(xué)了一些和弦，但是樂理知識了解得還很少，現(xiàn)在來到了大城市，可以買到音樂方面的書籍，而且VCD、DVD慢慢出現(xiàn)了，雖然價(jià)格很貴，起初他的工資才200多塊錢，但是舍得買定價(jià)幾十元的書和碟片。

他下班回去就會彈琴，還找到幾個(gè)喜歡音樂的朋友玩樂隊(duì)。“其實(shí)說是樂隊(duì)，主要還是吉他，鼓和貝斯很貴，買不起?！?/p>

也是在那個(gè)時(shí)候，余偉志在佛山看到一把新出的缺角吉他，非常喜歡，不過價(jià)格要七八百元，相當(dāng)于他的三個(gè)月工資。“這把吉他雖然很貴，但是看中了，沒有辦法，一定要買回來。買到之后喜歡得不得了，睡覺都要抱著這把吉他睡?！?/p>

直到現(xiàn)在，他還在用著這把吉他，音色非常好。

余偉志的證書

做餐飲和研究音樂一樣，最重要的是用心

余偉志在模具廠的職位越來越高，但是工作壓力也越來越大，每一次來產(chǎn)品之后，老板會提出很多要求，為了研究具體設(shè)計(jì)，晚上睡不著覺。琢磨出來之后，經(jīng)常還要修改，往往時(shí)間還很緊?！拔揖陀X得工資雖然高了，職位高了，但是壓力頂不住，頸椎病、腰椎間盤突出、肩周炎等職業(yè)病出來了，一坐到電腦前面就頭暈?zāi)X脹。”

因?yàn)檫@些原因，余偉志不敢再做模具設(shè)計(jì)，就離開了模具廠。他回到家鄉(xiāng)養(yǎng)病，搞了一段時(shí)間的養(yǎng)殖，養(yǎng)過雞、豬、蜜蜂，跟人家學(xué)了一段時(shí)間摩托車和電腦維修，然后又去珠三角擺了兩年地?cái)偂?/p>

后來他覺得長期在外面也不行，因?yàn)楹⒆勇L大了，父母也老了，需要回去照顧好小的和老的，所以就在家里開了一個(gè)“余記餐館”的燒鴨店，一直干到現(xiàn)在。

店里主要提供燒鴨、鹽焗雞、鹵水鴨、叉燒、烤乳豬等鹵菜和快餐，他家里以前沒有人開過餐館，這些菜都是跟別人學(xué)加上自己摸索，為了學(xué)習(xí)做菜，深圳、廣州、珠海都去過。

學(xué)的如果不全面，回來就自己研究，想辦法改進(jìn)，適合本地的口味。余偉志發(fā)現(xiàn)，做餐飲和研究音樂一樣，“最重要的是用心去做，要相信自己，如果遇到挫折就自暴自棄不做了，那樣就不行了?！?/p>

燒鴨店開了快10年了，因?yàn)橛眯难芯课兜?，所以客人比較認(rèn)可。

生活不會丟，愛好也不會放棄

每天早上8點(diǎn)以前，余偉志就會到店里工作，經(jīng)常要忙一天，的確很辛苦?！昂迷谟幸魳罚鄣臅r(shí)候彈彈琴，很快就忘掉了煩惱，整個(gè)人就沒有那么壓抑了。要是沒有音樂，早就干不下去了?！?/p>

他在家鄉(xiāng)認(rèn)識了幾個(gè)喜歡音樂的朋友，來自各行各業(yè)，一起組了一個(gè)樂隊(duì)。餐館里安裝了音響和燈光，晚上客人走了之后，燈光一打，就像一個(gè)舞臺，“大家都喜歡這樣的氛圍，工作累了，一起玩玩音樂，也是解壓。”

餐館墻上掛除了樂器，還有參加比賽得的獎項(xiàng)和照片。因?yàn)榈昀锏牟贾门c眾不同，客人進(jìn)來吃飯經(jīng)常會很好奇，還以為這是音樂餐廳?！拔揖驼f這是快餐店，只是自己喜歡才這樣布置的?！?/p>

閑暇時(shí)間，他一直在慢慢研究音樂，發(fā)現(xiàn)越研究需要學(xué)的東西就越多，覺得很有意思。他現(xiàn)在研究的主要是音樂框架，“比如創(chuàng)作較為律動的音樂時(shí)，就配上雷鬼之類的框架。如果創(chuàng)作憂傷一點(diǎn)的音樂，可以用布魯斯之類的風(fēng)格。在具體創(chuàng)作的時(shí)候，還要根據(jù)情況進(jìn)行變動。玩了這么多年音樂，我發(fā)現(xiàn)越研究越深奧，越深奧就越喜歡，也就越有幸福感?！?/p>

有時(shí)候他正在店里忙著生意，突然來了一個(gè)靈感，就會把東西一丟，立刻用筆記下來，用琴錄一下，妻子對這種情況也是見怪不怪。孩子耳濡目染，樂感很好，一學(xué)就會，“但是不像我小時(shí)候那么熱愛音樂，我也不強(qiáng)迫他學(xué)?！?/p>

2019年，余偉志參加了中國好聲音。比賽先在茂名下轄的市區(qū)舉行海選，然后是茂名賽區(qū)總決賽，余偉志先后通過海選和茂名總決賽，成為茂名三十強(qiáng)選手之一，但他沒有到廣州參加廣東省總決賽。他說：“因?yàn)槿V州參賽需要很長時(shí)間回不來，我這個(gè)店是夫妻店，離開那么久是不行的，我去高州和茂名的參加比賽時(shí)，都要叫姐姐來幫忙，沒有那么多時(shí)間去廣州參賽?！?/p>

余偉志2019年參加中國好聲音茂名賽區(qū)比賽

以后遇到這樣的比賽，他也不一定再參加，“畢竟比賽是有競爭性的，我覺得愛好只要玩得舒服就行了，沒必要去爭什么名次，我現(xiàn)在也不在乎那些東西了。我們這個(gè)年紀(jì)，能將自己的愛好堅(jiān)持到現(xiàn)在已經(jīng)很了不起了，音樂是愛好，但是還要生活，我不能丟掉生活去追求愛好，但是也會堅(jiān)持玩音樂。生活不會丟，愛好也不會放棄，最重要的是堅(jiān)持?！睋P(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者 宋世鋒

校對 徐珩