豆腐腦，是四川樂山的特色美食之一。最近，一段拍攝于樂山某豆腐腦店的視頻在網(wǎng)上瘋傳——一位顧客在店里竟用吃剩的碗喂食狗，引發(fā)網(wǎng)友對(duì)食品安全的擔(dān)憂。對(duì)此，該店鋪負(fù)責(zé)人表示，店內(nèi)所有盛放豆腐腦的碗都已更換。

狗舔食吃剩下的豆腐腦

(相關(guān)資料圖)

網(wǎng)傳視頻：

顧客讓狗舔食吃剩的豆腐腦

網(wǎng)友擔(dān)心餐具重復(fù)使用

這段視頻拍攝于樂山中心城區(qū)興發(fā)街附近一家豆腐腦店，一位男性顧客牽著一只狗，讓其舔食吃剩下的豆腐腦。視頻拍攝者詢問店里服務(wù)員：“狗直接吃那個(gè)碗要得??？”服務(wù)員回應(yīng)：“不能這樣子哦！”

隨后，拍攝者表示，狗已經(jīng)在吃了。服務(wù)員走過來對(duì)男子說：“不能這樣子，你要喂狗就買個(gè)一次性的碗?！迸臄z者認(rèn)為，已經(jīng)喂過狗，顧客應(yīng)該直接把這碗帶走。男子徑直離開后，服務(wù)員卻又稱，把這個(gè)碗拿去洗一下，燙一下。

由于盛放豆腐腦的碗不是一次性餐具，引起了拍攝視頻的顧客及同行者強(qiáng)烈質(zhì)疑，并將拍攝的視頻發(fā)布到網(wǎng)上，引發(fā)眾多網(wǎng)友熱議。

許多網(wǎng)友認(rèn)為，顧客將人使用的碗拿給寵物舔食，很不衛(wèi)生，非常不妥。也有網(wǎng)友對(duì)餐飲店服務(wù)員針對(duì)這件事的處理態(tài)度提出了質(zhì)疑，擔(dān)憂餐具會(huì)被重復(fù)使用。

店主表態(tài)：

系服務(wù)員錯(cuò)誤回應(yīng)

碗已經(jīng)全部更換

據(jù)了解，視頻中的豆腐腦店位于樂山城區(qū)興發(fā)街口的峨眉甘記酥肉豆腐腦店。對(duì)此，店主甘鵬回憶，這件事發(fā)生在1月26日下午，當(dāng)天店里顧客很多，生意特別忙，所以他沒在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)顧客用店內(nèi)餐具喂食寵物。

店鋪里的碗現(xiàn)已更換

“帶狗的客人給狗喂食時(shí)，我們沒有發(fā)現(xiàn)?！备戍i說，鄰桌的顧客看到后就拍了視頻，也提醒了服務(wù)員，但當(dāng)時(shí)服務(wù)員一是特別忙，二是表述錯(cuò)誤，說把碗拿去洗了。作為老板，“我沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)制止，確實(shí)是我做得不對(duì)?！?/p>

甘鵬表示，事后，他已經(jīng)對(duì)服務(wù)員的不當(dāng)回應(yīng)進(jìn)行了批評(píng)；為了打消消費(fèi)者的顧慮，保證食品安全衛(wèi)生，已對(duì)店內(nèi)所有盛放豆腐腦的碗進(jìn)行了更換，當(dāng)時(shí)用的土碗全部進(jìn)行銷毀，現(xiàn)在換成了青花瓷樣式的碗。

“對(duì)不起，發(fā)生這樣的事確實(shí)是我們做得不好。”甘鵬表示，作為一家經(jīng)營了20多年的豆腐腦店，一直非常注重食品衛(wèi)生。事發(fā)后，店內(nèi)已張貼了告示，提醒顧客不能用店內(nèi)餐具投食寵物，“如再遇此類情況，出現(xiàn)不衛(wèi)生的餐具，有一個(gè)扔一個(gè)，有十個(gè)扔十個(gè)?！?/p>

成都商報(bào)-紅星新聞?dòng)浾?顧愛剛 圖據(jù)網(wǎng)友