極目新聞?dòng)浾?黃永進(jìn)

實(shí)習(xí)生 董彥希

養(yǎng)貓人為了讓自己貓咪吃得好、吃得安全，研究各種成分，仔細(xì)斟酌后選一款貓糧。一些寵物博主為了測評(píng)幾款貓糧也是讓自家的小貓嘗了又嘗，再將結(jié)果分享給網(wǎng)友們參考?，F(xiàn)如今，測評(píng)貓糧也有了專門的職業(yè)，這些專業(yè)人士需要貓糧入口、親自嘗嘗貓糧。

據(jù)《2021年淘寶冷門新職業(yè)觀察》，貓糧品嘗師已成職業(yè)，月薪8000元起，上班擼貓，吃吃貓糧，不少愛擼貓的年輕人對(duì)這份工作心動(dòng)不已。

吃貓糧到底能吃出什么名堂

貓糧好吃嗎？網(wǎng)絡(luò)博主“子望”在一次購物分享中試吃貓糧后不由得癟嘴皺眉，噴了兩下口氣清新劑說道，“不要隨便試吃貓糧，吃完嘴里有刷不掉的腥味?！必堖渥鳛榧?nèi)馐硠?dòng)物跟人類的喜好有很大差別，貓糧對(duì)于人來說并不好吃。人們抱著獵奇的心理為自家貓咪試吃貓糧總是落得個(gè)既為難自己又對(duì)貓咪不起作用的結(jié)果。但貓糧品嘗師試吃貓糧，有目的、講方法，吃貓糧也能吃出個(gè)名堂。

聽起來輕松的吃東西在具體操作中并不容易，吃過貓糧的人都有跟“子望”相似的反應(yīng)。盡管心理上不介意，但味覺接受上還是有障礙。寵物食品帶給人的感官體驗(yàn)與普通食品完全不同。在抖音上有97.1萬粉絲的博主“貓百萬”在探訪朗諾寵物食品工廠時(shí)試吃了寵物的雞胸肉凍干，吃完表示不像人類的任何一款食品。而貓糧品嘗師能迅速分辨貓咪喜歡和討厭的氣味，這源于他們工作時(shí)對(duì)貓食性的觀察。

國產(chǎn)貓糧比瑞吉的創(chuàng)始人一年要試吃兩三百種貓咪食品，她一口就能吃出成分、工藝上的區(qū)別，添加了什么樣的肉類，研磨程度怎么樣，嘗上一口她就有大致的判斷。而西安的貓糧品嘗師李思儀表示，貓咪品嘗師的工作核心是八個(gè)字“大小、咸淡、葷腥、軟硬”，從貓咪的試吃經(jīng)驗(yàn)中量化貓糧，并在具體的品嘗時(shí)記住這種口感，以便之后工作中的挑選。大小、軟硬要方便貓咪入肉咀嚼，咸淡、葷腥則決定這款貓糧的口味。貓糧品嘗師嘗試后，貓咪也會(huì)作為志愿者花上10天至1個(gè)月的時(shí)間測試貓糧的適口性和耐口性，貓糧品嘗師也會(huì)一直在旁觀察并記錄貓咪們每天的試吃情況。

貓糧品嘗需兼顧貓咪和主人的體驗(yàn)

有貓咪親自當(dāng)志愿者試吃貓糧，為什么還需要貓糧品嘗師人工試吃？盡管貓咪志愿者和數(shù)據(jù)測評(píng)在貓糧研發(fā)環(huán)節(jié)愈發(fā)成熟、起到的作用愈發(fā)重要，但人作為貓糧品嘗師依然有不可替代的作用。

貓糧消費(fèi)對(duì)于貓咪來說是剛需，但對(duì)于養(yǎng)貓的消費(fèi)者來說是體驗(yàn)。國產(chǎn)貓糧比瑞吉的顧穎在談到人工試吃貓糧時(shí)表示，盡管吃貓糧的是貓咪，但拆開貓糧的一瞬間是消費(fèi)者看到貓糧、聞到貓糧，人工試吃也是為了照顧貓咪主人的消費(fèi)體驗(yàn)。貓咪只會(huì)在意食物好不好吃不會(huì)在意食物好不好看，但是主人會(huì)在意。這也是貓糧花樣越來越多的原因之一，畢竟喂食是主人與貓咪最頻繁的互動(dòng)，需要在食物上下功夫，讓貓?jiān)嫉牟东C環(huán)節(jié)變得居家、溫馨甚至有趣。

95后貓糧品嘗師黃瀾曦在嘗過各式貓糧后創(chuàng)造性地推出寵物奶茶，并受到了極大的歡迎。不僅奶茶一直以來深受年輕人喜愛，尤其還能讓本不容易主動(dòng)喝水的貓咪攝入大量水分，降低貓咪因缺水產(chǎn)生腎臟疾病的概率。湖北黃岡一家貓舍的張老板購買過黃瀾曦自創(chuàng)品牌的貓咪奶茶——喵茶?！拔抑傈S瀾曦之前一直是貓糧品嘗師，所以比較相信她家喵茶的品控，人親自嘗過的東西我覺得比較安全。”他笑著補(bǔ)充道，“另外，我覺得寵物奶茶很有創(chuàng)意，貓咪多喝了水還能跟人互動(dòng)，也就只有親自吃過貓糧的人才能想出來吧?！?/p>

目前，貓糧品嘗師還是屬于冷門職業(yè)，在求職APP中搜索武漢的相關(guān)職業(yè)，僅有寵物食品研究員這一項(xiàng)的工作內(nèi)容中包含了試吃寵物食品，月薪8000元起，薪資比武漢寵物食品相關(guān)的其他大多數(shù)崗位要高。隨著貓糧測評(píng)環(huán)節(jié)中的工序逐漸成熟，人工品嘗的有些部分逐漸可以被機(jī)器、數(shù)據(jù)取代，成為一名貓咪品嘗師也逐漸有了門檻，需要有食品相關(guān)的專業(yè)知識(shí)或?qū)櫸锸称贩矫娴慕?jīng)驗(yàn)。在全國范圍內(nèi)，專職從事貓糧品嘗師的人月薪基本在8000元以上，高的甚至可以拿到20000元，李思儀透露自己的收入養(yǎng)十只貓不成問題。