10月15日，在齊河金穗糧食種植專業(yè)合作社，看著2000畝的玉米全部順利搶收，合作社負(fù)責(zé)人袁本剛很是欣慰。

受持續(xù)降雨影響，今年全省玉米普遍晚收，小麥播種也隨之延后。我省下發(fā)小麥晚播技術(shù)指導(dǎo)意見，省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心派出8個(gè)專家指導(dǎo)組，采取駐地蹲點(diǎn)方式，分片包干到各地進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。即將播種的小麥種子正下發(fā)到各鄉(xiāng)村、合作社。

作為全國(guó)重要的“糧倉(cāng)”，山東堅(jiān)決扛穩(wěn)維護(hù)國(guó)家糧食安全這一重大政治任務(wù)，堅(jiān)持“藏糧于地、藏糧于技”，不斷增強(qiáng)糧食生產(chǎn)能力，提高糧食生產(chǎn)水平，糧食總產(chǎn)量連續(xù)7年穩(wěn)定在千億斤以上，今年夏糧總產(chǎn)、單產(chǎn)雙創(chuàng)歷史新高。

藏糧于地，“高標(biāo)準(zhǔn)”帶來“高效益”

“我們村2400畝土地全都是高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，現(xiàn)在已經(jīng)完成秋種70%多，農(nóng)戶基本不用操啥心。”臨清市大辛莊街道東周店村黨支部書記楊存鋒告訴記者，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田水利設(shè)施完善、排澇給力，且全程機(jī)械化管理，秋收秋種都很順利。

建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田是鞏固和提高糧食生產(chǎn)能力、保障國(guó)家糧食安全的關(guān)鍵舉措。截至2020年，全省累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田6113萬畝，其中2019、2020年兩年新建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1098萬畝，為我省穩(wěn)定保障1000億斤糧食產(chǎn)能提供了堅(jiān)實(shí)支撐。

“高標(biāo)準(zhǔn)”帶來“高效益”。夏收期間，禹城市禹興街道貝欒村村民貝仁東就嘗到了甜頭：由于澆水及時(shí)、管理得好，小麥平均畝產(chǎn)約1200斤，增產(chǎn)200斤左右。“以前澆地，要用水泵從河溝、塘壩抽水，一畝地怎么也得兩個(gè)多小時(shí)才能澆完。趕上干旱的年份，有時(shí)候都搶不上水。”他說，現(xiàn)在四五十畝地就有一眼井，澆水效率提高了一倍。去年冬天，禹城實(shí)施5萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項(xiàng)目，其中包括貝欒村500多畝耕地，通過綜合治理，建成了田成方、土成型、渠成網(wǎng)、土壤肥、旱能灌、澇能排的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)糧田。

“據(jù)評(píng)估，項(xiàng)目區(qū)較改造之前，耕地質(zhì)量大約提升1.5個(gè)等級(jí)，糧食產(chǎn)能大約提高20%，畝均糧食產(chǎn)量提高100公斤以上。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)田建設(shè)管理處處長(zhǎng)王煒介紹，到2025年，山東將力爭(zhēng)建成8000萬畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。

藏糧于技，良種增產(chǎn)貢獻(xiàn)率達(dá)到47%

“每畝要多種5-10斤，注意預(yù)防莖基腐病，最好還是包衣拌種。”10月13日，在濟(jì)南市濟(jì)陽區(qū)回河街道寺前劉村，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)張光煌正下田指導(dǎo)秋種工作。他介紹，濟(jì)陽區(qū)種子公司負(fù)責(zé)統(tǒng)一供種(團(tuán)購(gòu))，除自己安排制種基地(制種村)外，還從省內(nèi)外大公司調(diào)進(jìn)濟(jì)麥22、魯原502、濟(jì)麥44等優(yōu)質(zhì)小麥良種，老百姓享受1.7元/斤的批發(fā)價(jià)。

據(jù)了解，山東小麥高產(chǎn)育種水平一直居全國(guó)前列，2001至2020年累計(jì)審定高產(chǎn)品種140個(gè)，多個(gè)品種連續(xù)刷新全國(guó)冬小麥單產(chǎn)紀(jì)錄，其中僅“濟(jì)麥22”推廣面積就占到全省小麥面積的近三分之一，良種對(duì)糧食增產(chǎn)的貢獻(xiàn)率達(dá)到47%。

“從豐收在望到豐收到手，中間還有一段路要走。作為糧食田間生產(chǎn)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，機(jī)械化收獲是‘顆粒歸倉(cāng)’的重要保障。”山東省農(nóng)機(jī)技術(shù)推廣站副站長(zhǎng)、研究員陳傳強(qiáng)介紹，今年“三夏”期間，我省以“精細(xì)高效、提質(zhì)減損”為主題，選取10個(gè)縣(市、區(qū))，組織100名農(nóng)機(jī)手開展小麥機(jī)收減損技能大比武。據(jù)專家現(xiàn)場(chǎng)實(shí)測(cè)，10個(gè)小麥機(jī)收大比武賽場(chǎng)的平均機(jī)收損失率為0.857%，隨機(jī)抽查地塊平均機(jī)收損失率為0.97%，均低于2%的作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

“今年我省小麥總產(chǎn)527.4億斤，綜合各縣大比武和隨機(jī)抽測(cè)數(shù)據(jù)，按小麥?zhǔn)斋@環(huán)節(jié)損失率1%估算，比2%的作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低1個(gè)百分點(diǎn)，相當(dāng)于挽回小麥損失近5.3億斤。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)卜祥聯(lián)介紹。

壯大新型經(jīng)營(yíng)主體，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生力軍

眼下，濟(jì)南市章丘區(qū)黃河街道董高村種植的玉米收獲已進(jìn)入最后沖刺階段。這里的土地連方成片，大型收割機(jī)在地里穿梭，鮮有當(dāng)?shù)卮迕竦纳碛啊?/p>

“我們村去年9月成立了土地股份合作社，全程托管給供銷社來種，發(fā)現(xiàn)莊稼比我們自己種得更好!”董高村黨支部書記董家兵介紹，農(nóng)民和村集體入股成立土地股份合作社后，供銷社先將入社的分散“小地”整成“大地”，以便于連片耕種，再選取適合當(dāng)?shù)胤N植的糧食作物，用大型農(nóng)機(jī)具統(tǒng)一耕種管收。此外，還在當(dāng)?shù)剡x出種植能手擔(dān)任“網(wǎng)格員”，每人負(fù)責(zé)300畝左右入社農(nóng)田的日常巡視管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào)。

“以前在外打工還要時(shí)刻惦記著家里的地，最頭疼的就是夏收和秋收了，現(xiàn)在不僅地里的事兒可以撒手不管了，還能拿到比自己種更多的收入。”常年在外打工村民董兆剛告訴記者，今年的夏收季，董高村村民個(gè)人分紅每畝每季保底400元，剩余小麥?zhǔn)杖朊慨€還分到90元，自己入社6畝地，總共分得2940元。“今年的秋收季，雖然持續(xù)降雨和玉米銹病的影響會(huì)造成一定減產(chǎn)，但有保底我們一點(diǎn)也不擔(dān)心。”

由于個(gè)體經(jīng)營(yíng)收入有限，當(dāng)前農(nóng)村地區(qū)年輕人很多不愿種地，“誰來種糧、怎么種糧”成為時(shí)代之問。山東突出抓好家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶和農(nóng)民合作社等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體的發(fā)展，通過土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)促進(jìn)糧食豐產(chǎn)豐收。

截至今年8月，全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到1萬多家，其中規(guī)模以上糧食加工企業(yè)700余家;在市場(chǎng)監(jiān)管部門注冊(cè)登記的家庭農(nóng)場(chǎng)達(dá)到9.48萬家，農(nóng)民合作社23.59萬家——新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體不斷發(fā)展壯大，正逐漸成長(zhǎng)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生力軍。