新穗初綻，稻花飄香。

在天津市農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新基地新品種比照稻田里，一大片超大稻穗在微風(fēng)里搖曳，格外喜人……單穗達(dá)400—500粒，是普通水稻的4—5倍，畝產(chǎn)量單季可達(dá)1000公斤，可使北方粳稻畝產(chǎn)量增加200公斤，為國(guó)家糧食安全作出天津貢獻(xiàn)。

種業(yè)是農(nóng)業(yè)的“芯片”。一粒種子，關(guān)系著中國(guó)人的飯碗安全。多年來(lái)，天津充分發(fā)揮在育種創(chuàng)新方面的人才、技術(shù)優(yōu)勢(shì)，全面加大自主創(chuàng)新力度，破解育種“卡脖子”難題。“十三五”期間，累計(jì)選育出66個(gè)優(yōu)質(zhì)糧品種和一大批蔬菜良種，小站稻播種京津冀和遼魯蘇等地，“津強(qiáng)”強(qiáng)筋春小麥種到了內(nèi)蒙古等地，黃瓜花椰菜大白菜等良種播種全國(guó)多地，讓“中國(guó)飯碗”裝上更多“天津糧”。

小站稻優(yōu)種讓大地一片金黃

8月中旬，水稻拔節(jié)吐穗揚(yáng)花，處在生長(zhǎng)關(guān)鍵期。

正在比照稻田里忙碌的天津市農(nóng)科院作物研究所育種專家劉學(xué)軍指著大穗稻說(shuō)，這個(gè)新品叫“津粳優(yōu)系列雜交粳稻”，是他們育種團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)10年時(shí)間選育成功的，是雜交粳稻中的“超級(jí)稻”，當(dāng)下正在做好水肥管理，搞好示范栽培，明年將在北方粳稻區(qū)大面積推廣。

糧食安全的核心是口糧，口糧供給的重點(diǎn)是稻米，稻米供給的關(guān)鍵是粳稻。我國(guó)粳稻面積占水稻面積的三分之一，對(duì)保障我國(guó)糧食安全具有重要意義。為此，我市大力扶持育種單位發(fā)掘優(yōu)異基因，培育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆、廣適等優(yōu)異性狀的雜交粳稻、常規(guī)粳稻新品種，成果顯著。

劉學(xué)軍帶領(lǐng)王勝軍等育種團(tuán)隊(duì)骨干，積極申報(bào)國(guó)家和天津重大育種項(xiàng)目，先后育成國(guó)審雜交粳稻品種18個(gè)，占同期國(guó)審雜交粳稻總數(shù)的24%，居全國(guó)首位。其中“金稻919”已成為小站稻主栽品種，“金粳818”在黃淮海稻區(qū)每年播種面積超600萬(wàn)畝，被當(dāng)?shù)氐巨r(nóng)贊譽(yù)為天津豐收稻。

在河北省唐山市曹妃甸農(nóng)場(chǎng)，今年種了20多萬(wàn)畝天津稻，為歷年之最，原因就是選用了天津育種專家于福安選育的“津原89”良種，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，豐收有保障。

當(dāng)?shù)匾晃晦r(nóng)場(chǎng)技術(shù)員介紹，過(guò)去種的都是普通稻，每遇稻飛虱和稻瘟病暴發(fā)，就會(huì)大面積減產(chǎn)甚至絕收，最后面積縮小到了幾萬(wàn)畝。后來(lái)，他們使用了天津良種，特別抗稻飛虱和抗稻瘟病，畝產(chǎn)量達(dá)到900公斤，現(xiàn)在稻田面積連年擴(kuò)增。

“1991年天津暴發(fā)稻飛虱，幾十萬(wàn)畝水稻減產(chǎn)甚至絕收，讓我心痛不已。從那時(shí)起，我就下定決心，一定要選育出抗病蟲(chóng)害的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻種。”于福安說(shuō)。

在老一輩育種專家谷守賢等人指導(dǎo)和多部門(mén)全力支持下，于福安帶領(lǐng)育種團(tuán)隊(duì)潛心鉆研，選育出了多個(gè)“津原”系列常規(guī)稻新品種，抗稻飛虱、抗稻瘟病，畝產(chǎn)量突破900公斤，創(chuàng)下常規(guī)粳稻產(chǎn)量之最，累計(jì)在全國(guó)10個(gè)省市推廣4000多萬(wàn)畝，直接經(jīng)濟(jì)效益6000多萬(wàn)元。

已故的袁隆平院士，曾在2018年給位于濱海新區(qū)的天津天隆種業(yè)公司發(fā)來(lái)賀信，稱贊“天隆優(yōu)619”是雜交水稻育種的一次重大突破。

“天隆優(yōu)619”魅力在哪?被天津科技大學(xué)和國(guó)家粳稻工程技術(shù)研究中心(天津天隆種業(yè)公司)雙向聘任的育種專家華澤田介紹，該品種抗逆性好、穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，米質(zhì)特好，在黑龍江第一積溫帶稻作區(qū)大面積種植，成為五常地區(qū)“稻花香”更新?lián)Q代優(yōu)質(zhì)品種，還先后種到寧夏、遼寧等地。

市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委種業(yè)管理處有關(guān)同志介紹，“十三五”時(shí)期，天津?qū)嵤┬≌镜井a(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃，引智引才搭平臺(tái)，培育了具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的小站稻新品種17個(gè)，示范推廣8個(gè)。“十四五”時(shí)期，天津?qū)⒊浞掷迷诤Ｄ辖ǔ傻奶旖蚰戏庇N基地，全面開(kāi)展南繁北育，縮短育種周期，讓小站稻產(chǎn)量更高，品質(zhì)更優(yōu)，造福全國(guó)稻農(nóng)。

強(qiáng)筋小麥填補(bǔ)空白稻麥連作打造噸糧田

面包、百吉餅、椒鹽脆餅……這些美食原料都是蛋白質(zhì)含量高、耐咀嚼的一種高檔面粉──強(qiáng)筋面粉，長(zhǎng)期以來(lái)，這種面粉需高價(jià)進(jìn)口?，F(xiàn)在，因?yàn)樘旖蚴修r(nóng)科院作物研究所選育成功了“津強(qiáng)”強(qiáng)筋春小麥品種，可以替代國(guó)外品種，成功解決了“卡脖子”難題。

育種專家王建賀介紹，為打破國(guó)外強(qiáng)筋小麥品種的壟斷，在老一輩育種專家王繼忠?guī)ьI(lǐng)下，在市科技、農(nóng)業(yè)主管部門(mén)全力支持下，他們歷經(jīng)10年，克服重重困難，選育成功了“津強(qiáng)”強(qiáng)筋春小麥品種?？购?、耐寒、耐鹽堿，粗蛋白含量超過(guò)16%，濕面筋含量超過(guò)30%，吸水率達(dá)到60%，其他3個(gè)指標(biāo)也相當(dāng)不錯(cuò)。每年在靜海、薊州、武清等地種植20萬(wàn)畝，優(yōu)質(zhì)春麥直供食品廠家。

在內(nèi)蒙古呼倫貝爾等地，也在種植“津強(qiáng)”強(qiáng)筋春小麥，而且特別受歡迎，面積達(dá)到20多萬(wàn)畝。當(dāng)?shù)佧溵r(nóng)們稱贊說(shuō)，天津春麥耐嚴(yán)寒、耐低溫、耐干旱，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

“津強(qiáng)”強(qiáng)筋春小麥，不但提供高檔優(yōu)質(zhì)面粉，還促進(jìn)糧食豐收。

王建賀說(shuō)，一些地區(qū)，由于氣候原因，過(guò)去一年種兩季莊稼──夏玉米加冬小麥很困難。因?yàn)橄挠衩壮墒焱恚斋@晚，造成冬小麥播種晚，嚴(yán)重影響冬小麥畝產(chǎn)量;而如果過(guò)早收獲夏玉米，又會(huì)影響夏玉米產(chǎn)量。而“津強(qiáng)”強(qiáng)筋春小麥品種就解決了這個(gè)難題，因?yàn)榇盒←準(zhǔn)莵?lái)年春天播種，所以夏玉米當(dāng)年多晚收獲都可以。這樣一來(lái)，就確保了夏玉米、春小麥都能獲得豐收。

2020年開(kāi)始，我市依靠“津強(qiáng)”強(qiáng)筋春小麥品種和旱地直播水稻新品種，在寶坻等區(qū)大力開(kāi)展稻麥連作生產(chǎn)，由一季變兩季，增加了糧食畝產(chǎn)量。具體方式是：春季種“津強(qiáng)8號(hào)”強(qiáng)筋春小麥，收獲后續(xù)種“津原85”水稻，實(shí)現(xiàn)小麥單產(chǎn)400公斤，水稻單產(chǎn)600公斤，總產(chǎn)量達(dá)到1000公斤，為落實(shí)藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略，增加糧食畝產(chǎn)量，提供了天津范例。

選育津菜良種造福國(guó)民餐桌

8月，進(jìn)入了溫室大棚換茬栽種秋菜苗季節(jié)。

在天津市農(nóng)科院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新基地，黃瓜育種專家杜勝利正在仔細(xì)查看剛移栽的瓜苗。杜勝利介紹，他們正在選育產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好、口感更好的新品黃瓜，讓大家可以吃出小時(shí)候的味道……

天津黃瓜育種技術(shù)處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，經(jīng)過(guò)幾代科研工作者的辛勤耕耘，先后育成了津研、津雜、津春、津優(yōu)、津冬、津美6大系列80多個(gè)黃瓜品種。“十三五”期間，“科潤(rùn)99”占據(jù)壽光同茬口黃瓜生產(chǎn)面積的60%以上，被譽(yù)為目前設(shè)施黃瓜的標(biāo)桿品種，累計(jì)推廣面積50萬(wàn)畝以上，創(chuàng)造直接經(jīng)濟(jì)效益6000萬(wàn)元。

杜勝利表示，雖然天津黃瓜育種取得佳績(jī)，但仍需大步向前，永不停止。“十四五”期間，將繼續(xù)采用世界先進(jìn)的單倍體育種等先進(jìn)技術(shù)手段，特別是在無(wú)刺型黃瓜育種方面力爭(zhēng)取得新突破，讓黃瓜更加清香可口，同時(shí)大力開(kāi)展功能性黃瓜育種，滿足市民保健需求。

除黃瓜外，天津花椰菜育種也是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。天津市農(nóng)科院育種專家孫德嶺介紹，花椰菜原來(lái)一直是國(guó)外種業(yè)壟斷，種子比較昂貴，嚴(yán)重影響種植面積。為打破國(guó)外壟斷，他們?nèi)リP(guān)，克服多重困難，先后育成了“夏雪”“豐花”“津雪”“津品”等6大系列40多個(gè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的花椰菜品種，推廣到全國(guó)20多個(gè)省份，累計(jì)推廣面積850多萬(wàn)畝，新增經(jīng)濟(jì)效益59.5億元，改變了我國(guó)花椰菜優(yōu)良雜交品種的短缺局面，結(jié)束了國(guó)外花椰菜品牌對(duì)我國(guó)市場(chǎng)的壟斷。天津花椰菜良種已出口到巴基斯坦等“一帶一路”國(guó)家和地區(qū)，助力當(dāng)?shù)匕l(fā)展蔬菜生產(chǎn)，滿足市場(chǎng)需求。

“目前，青花菜(西蘭花)種子還被國(guó)外種業(yè)壟斷，市場(chǎng)上受青睞的松散型花椰菜種質(zhì)資源也不在我們手里。為此，我們正在瞄準(zhǔn)上述‘卡脖子’育種難題，采用先進(jìn)的育種技術(shù)，打破國(guó)外壟斷，盡快選育出具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的品種。”孫德嶺目光堅(jiān)定地說(shuō)道。

加快育種，保護(hù)種源是關(guān)鍵。市政府批準(zhǔn)建設(shè)的天津市農(nóng)作物種質(zhì)資源庫(kù)，目前正在積極進(jìn)行前期準(zhǔn)備，不久就將開(kāi)工建設(shè)。

“建成后總體庫(kù)存量可達(dá)40萬(wàn)份，可滿足未來(lái)50年天津農(nóng)作物種質(zhì)資源保存的戰(zhàn)略需求，為黃瓜、花椰菜、優(yōu)質(zhì)小站稻、強(qiáng)筋春小麥等現(xiàn)代種業(yè)發(fā)展提供良好的基礎(chǔ)條件和技術(shù)支撐。”天津市農(nóng)科院生物研究所負(fù)責(zé)人王永說(shuō)。