臨近端午節(jié)，市面上買(mǎi)到的食品，安全有保障嗎?23日上午，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)部分超市進(jìn)行了端午節(jié)食品安全專項(xiàng)檢查。記者了解到，此前海淀區(qū)排查出從新發(fā)地采購(gòu)的肉類(lèi)和海鮮，已經(jīng)統(tǒng)一封存、消殺，截至昨天所有庫(kù)存商品已經(jīng)按照全市統(tǒng)一要求處置完畢，不會(huì)再流入市場(chǎng)?，F(xiàn)在上架的、市民能買(mǎi)到的商品，都是經(jīng)過(guò)檢測(cè)的合格品，市民可以放心購(gòu)買(mǎi)。

今天上午10點(diǎn)，海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員帶著快速檢測(cè)設(shè)備，走進(jìn)位于華宇時(shí)尚購(gòu)物中心地下一層剛剛開(kāi)門(mén)的7FRESH超市。臨近端午節(jié)，超市的貨架上，擺放著稻香村、五芳齋等多個(gè)品牌的粽子。“這是什么品牌的粽子?”執(zhí)法人員拿起一款“真真老老”品牌鮮肉粽詢問(wèn)超市銷(xiāo)售人員。“這是我們今年進(jìn)的新牌子，據(jù)說(shuō)是網(wǎng)紅款。”聽(tīng)到店員的回答，執(zhí)法人員立刻決定：“就查它”。

在提前搭好的檢測(cè)臺(tái)前，檢測(cè)人員將粽子包裝拆開(kāi)，用剪刀剪下一小塊粽子的糯米和內(nèi)餡，放入試管內(nèi)。短短幾分鐘工夫，檢測(cè)試紙就顯出黃色。“檢測(cè)結(jié)果顯示，粽子中沒(méi)有含有硼砂的成分，合格。”海淀區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科科長(zhǎng)張丹表示，硼砂可以增加食品的韌性，但是誤食后，會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)造成傷害，所以我國(guó)明令禁止在食品中添加硼砂。近期，海淀已經(jīng)對(duì)轄區(qū)商超銷(xiāo)售的39批次粽子產(chǎn)品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部合格。

“截止到前天，我們所有店員全部做完了核酸檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部為陰性。我們店也沒(méi)有從新發(fā)地或新發(fā)地直營(yíng)店采購(gòu)肉類(lèi)、海鮮的情況。” 7FRESH超市店長(zhǎng)表示。記者注意到，超市內(nèi)還實(shí)行購(gòu)物籃、購(gòu)物車(chē)“一客一消毒”的消毒措施。

張丹表示，除了要求超市所有員工每日測(cè)溫、查健康碼外，還特別要求所有店員在工作中必須戴一次性手套和口罩。

由于本市連續(xù)出現(xiàn)新冠肺炎確診病例且涉及新發(fā)地農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)，為此，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)紛紛行動(dòng)起來(lái)， 展開(kāi)全市食品安全大檢查，排查隱患，追根溯源。張丹表示，結(jié)合疫情防控的新形勢(shì)，生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其制品都是近期監(jiān)管的重點(diǎn)產(chǎn)品。

“此前排查出從新發(fā)地采購(gòu)的肉類(lèi)和海鮮，已經(jīng)統(tǒng)一封存、消殺，截至昨天所有庫(kù)存商品已經(jīng)按照全市統(tǒng)一要求處置完畢，肯定不會(huì)再流入市場(chǎng)?，F(xiàn)在上架的、市民能買(mǎi)到的商品，都是經(jīng)過(guò)檢測(cè)的合格品，市民可以放心購(gòu)買(mǎi)。”張丹表示。