伴隨新冠疫情在全球蔓延，近期國際農(nóng)產(chǎn)品市場暗流涌動。

3月以來，海外多個產(chǎn)糧國宣布限制糧食出口，引發(fā)各方對于“糧荒”的擔(dān)憂。中國是人口大國，糧食安全問題就更加受到關(guān)注。證券時報記者多方采訪調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，目前國內(nèi)糧食庫存充足、市場價格平穩(wěn)，有關(guān)糧食供應(yīng)的擔(dān)憂完全沒有必要。

多國限制出口引發(fā)擔(dān)憂

目前，已有多個產(chǎn)糧國相繼對糧食限制出口。3月24日，世界第三大稻米出口國越南宣布，自即日起禁止大米出口;全球最大的小麥出口國之一哈薩克斯坦禁止出口小麥、土豆等11種農(nóng)產(chǎn)品;塞爾維亞也宣布暫停出口葵花籽油等農(nóng)產(chǎn)品。

3月28日，埃及貿(mào)易和工業(yè)部長宣布，自當(dāng)日起，未來3個月內(nèi)停止各種豆類產(chǎn)品出口。

俄羅斯《商業(yè)咨詢?nèi)請蟆贩Q，俄農(nóng)業(yè)部提議對糧食出口建立臨時配額，從4月1日至6月30日對小麥、黑麥、大麥和玉米等出口量不得超過700萬噸，糧食種子除外。

3月30日，柬埔寨首相洪森當(dāng)日宣布，從4月1日晚上11時59分起，包括金邊市在內(nèi)，境內(nèi)所有賭場暫時關(guān)閉;除柬埔寨香米外，4月6日起禁止普通白米和稻谷出口。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織日前在官方網(wǎng)站稱：“除非我們快速采取行動，保護(hù)最脆弱環(huán)節(jié)，保證全球糧食供應(yīng)鏈通暢，緩解疫情蔓延對整個糧食體系的影響，否則我們面臨糧食危機(jī)迫近的風(fēng)險。”該組織預(yù)計，糟糕情況預(yù)計將在4月和5月出現(xiàn)?；葑u咨詢公司也在一份研究報告中說，盡管某些種類的糧食供應(yīng)充足，但可能出現(xiàn)過度囤積或限制交易現(xiàn)象，從而抬升糧食危機(jī)風(fēng)險。

對于國際糧食供應(yīng)及中國糧食安全問題，各方越發(fā)關(guān)注。據(jù)記者從市場上了解，有關(guān)這一話題的討論的確越來越多，少數(shù)人甚至開始主動囤糧。

國內(nèi)調(diào)研：庫存足價格穩(wěn)

證券時報記者就水稻和小麥的市場情況對多地進(jìn)行了調(diào)研了解，國內(nèi)的糧食供應(yīng)目前很充足，市場價格也較為平穩(wěn)。

“市場炒作大米是一種短期行為。”江蘇省江海糧油集團(tuán)公司副總經(jīng)理陳禮華認(rèn)為，隨著疫情進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，物流情況進(jìn)一步改善，價格將更趨于穩(wěn)定。從江蘇情況來看，去年稻谷收購還有托市價格，整體庫存量較大，目前江蘇地區(qū)三級粳稻收購價格2.50元/公斤左右，整體變化不大。

實際上，我國稻谷供給充裕，階段性過剩特征明顯。2019年我國稻谷產(chǎn)量2.096億噸，同比減少252萬噸，食用消費1.58億噸，同比減少50萬噸，稻谷飼用和工業(yè)用糧有所增加，預(yù)計年度結(jié)余1430萬噸，已連續(xù)多年結(jié)余，階段性過剩特征明顯。去年，中國出口的稻谷達(dá)到272萬噸，比進(jìn)口稻谷多出12萬噸，是5年來第一次成為稻谷凈出口國。

與此同時，國內(nèi)大米拍賣上，實際成交也偏低，陳稻市場供需寬松局面進(jìn)一步加劇，抑制拍賣行情。3月份以來，國儲拍賣每周130萬噸的投放量，實際成交均在10萬噸以下，性價比偏低的2016-2018年產(chǎn)秈稻成為流拍的對象。

除了水稻，小麥?zhǔn)橇硪恢匾诩Z，用其制作的面粉則是很多食品的原材料。由于全球疫情持續(xù)蔓延惡化，各國民眾恐慌性囤積面粉及相關(guān)食品，國際小麥?zhǔn)袌鰞r格大幅波動。那么國內(nèi)小麥情況如何呢?

記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，從小麥面粉主要產(chǎn)區(qū)價格來看，基本保持平穩(wěn)。3月31日，河北石家莊面粉出廠價3000元/噸，山東濟(jì)南3080元/噸，河南鄭州3080元/噸，江蘇徐州3140元/噸，較3月初價格持平。

河北糧食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)貿(mào)易一部副總經(jīng)理劉俊海表示：“目前，國外糧食出口禁令對我國糧食供應(yīng)和價格影響微乎其微，國內(nèi)主糧都在庫存，小麥供應(yīng)有富裕，典型就是拍賣成交不高，市場沒有一點搶購的意思。”

有統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，3月份國家政策性小麥拍賣共舉行了4次拍賣，累計投放數(shù)量為1238.16萬噸，實際成交64.04萬噸，同比減少3.18萬噸，平均成交率僅為5.17%，同比下降0.34個百分點。 而截至3月中下旬，國家臨儲小麥?zhǔn)Ｓ鄮齑鏀?shù)量9152萬噸，其中2014-2016年產(chǎn)小麥仍有4463萬噸，占臨儲整體庫存的48.77%。從拍賣情況來看，當(dāng)前可供面粉廠大量使用的最低收購價小麥中，儲存時間最長的是2014年產(chǎn)小麥。

劉俊海說，目前大部分下游小麥制粉企業(yè)采購采取以銷定產(chǎn)、以產(chǎn)定購的策略。再加之前期競拍的輪換糧及托市糧陸續(xù)到貨，小麥價格整體平穩(wěn)。不過考慮到現(xiàn)在小麥庫存龐大，后期在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)，可能加快“去庫存”、“降成本”，預(yù)計4月份小麥?zhǔn)袌鏊惺艿膲毫σ廊黄兀瑑r格整體穩(wěn)中偏弱運行的可能性較大。

如果從全球市場看，小麥供應(yīng)相對充足。美國農(nóng)業(yè)部在3月份供需報告中維持2019/2020年度美國小麥期末庫存數(shù)據(jù)不變，仍為9.4億蒲式耳，全球小麥期末庫存調(diào)低到2.87億噸，略低于上月預(yù)測的2.8803億噸，也略低于市場預(yù)期，不過仍是歷史最高紀(jì)錄。