從北京冬奧組委獲悉，8月9日，北京冬奧會和冬殘奧會餐飲業(yè)務(wù)領(lǐng)域培訓(xùn)開班。當(dāng)日起，來自有關(guān)方面的1300余人采用線上方式參加為期9天的培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)由北京冬奧組委運動會服務(wù)部會同北京市商務(wù)局、市場監(jiān)管局、文旅局、城市管理委、衛(wèi)生健康委等部門主辦，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、公安局內(nèi)保局、園林綠化局、民族宗教委和北京冬奧組委市場開發(fā)部、技術(shù)部、物流部、安保部等單位支持。

據(jù)介紹，參訓(xùn)人員包括北京冬奧組委餐飲工作人員、場館餐飲運行團(tuán)隊、京冀兩地及場館屬地政府餐飲相關(guān)保障人員、餐飲服務(wù)商、贊助企業(yè)、供應(yīng)基地相關(guān)人員以及簽約飯店、工作人員和志愿者集中駐地相關(guān)人員。培訓(xùn)依據(jù)《北京冬奧會和冬殘奧會住宿餐飲業(yè)務(wù)領(lǐng)域培訓(xùn)工作總體方案》，按照具體實施方案，分別就餐飲服務(wù)質(zhì)量、餐飲保障、應(yīng)急演練等重點內(nèi)容開展培訓(xùn)。多門培訓(xùn)課程累計約97學(xué)時，每項培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)束后將進(jìn)行培訓(xùn)考核。

本次培訓(xùn)旨在更好地落實“三個賽區(qū)、一個標(biāo)準(zhǔn)”的要求，并加強場館運行團(tuán)隊餐飲政策標(biāo)準(zhǔn)落實，提升場館餐飲服務(wù)水平和供應(yīng)安全保障能力，按照“簡約、安全、精彩”的辦賽要求，確保高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量如期舉辦奧運盛會。