同仁堂健康提醒大家，對于身體健康而言，過瘦和過胖的身材都不值得提倡，減肥的人應當關注兩個數(shù)值：BMI（身體質量指數(shù)）和體脂率。世界衛(wèi)生組織以BMI指數(shù)作為判定正常成人胖瘦的標準。BMI指數(shù)=體重（kg)?身高的平方（m²）。普通成年人來說，BMI 指數(shù)的正常范圍是 18.5～23.9，若是小于18或是大于24，就屬于偏瘦或者偏胖了，需要引起關注。

值得注意的是，BMI指數(shù)只是對于整體胖瘦的一個預估，想要更科學、精確地判斷是否真胖，可以通過專業(yè)的機構測量體脂率。體脂率是指人體內脂肪重量在人體總體重中所占的比例，又稱體脂百分數(shù)，它反映人體內脂肪含量的多少。計算體脂率的公式為體脂率=1.2×BMI+0.23×年齡-5.4-10.8×性別(男為1，女為0)，正常成年人的體脂率分別是男性15%～18%、女性25%～28%。

同仁堂健康提醒大家，想要有效減肥，可以選擇這些食物：首先是玉米，玉米含有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，延緩碳水的釋放速度，含有一定的鎂元素和鉀元素，幫助脂肪快速燃燒；可食用西藍花，西藍花中所含的蘿卜硫素，可以促進身體分泌一種加速脂肪代謝的酶類物質，對減肥和瘦身都很不錯；還可以多吃魚肉，魚肉易于消化，蛋白質含量高，而所含的熱量卻很少，減肥人士可以將食物中的蛋白質食物替換成魚肉。

另外，同仁堂健康提示，瘦身人群可以多吃西紅柿，西紅柿中含有大量的維生素C，能夠清腸胃解油膩，還有助于預防初春多發(fā)的感冒；或是吃些牛油果，牛油果飽腹感強，果肉脂肪含量高，并含有豐富的消化酵素和提高代謝燃燒脂肪的油酸，能代替膳食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。

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