在山東，無論做不做飯的人，一定都聽說過“巧媳婦”，“巧媳婦”是山東省家喻戶曉的調(diào)味品品牌。

把握新國潮風口，開拓年輕人市場，用“創(chuàng)新力”開啟品牌年輕化探索之路，是巧媳婦近些年的追求。

百年老字號巧媳婦的古法釀造堪稱一絕，同時又與現(xiàn)代工藝碰撞融合，擁抱“新工藝”，讓老味道也歷久彌新。

巧媳婦食品在2021年3月，主導制定古法手工醬油團體標準,規(guī)定了古法手工醬油的定義、原料和工藝要求、產(chǎn)品質(zhì)量要求及檢驗標準等，為古法手工醬油的生產(chǎn)提供了依據(jù)。選用優(yōu)質(zhì)原料和傳統(tǒng)工藝，釀造高品質(zhì)的調(diào)味品。

為迎合當下年輕人的胃口，巧媳婦在產(chǎn)品打磨上不斷推陳出新，例如，四款口味的巧媳婦·嗨涮火鍋底料同步上線，為迎合當下“養(yǎng)生潮”而推出的的巧媳婦·蔬侶沙拉汁等等產(chǎn)品。此外，去年8月，巧媳婦與天津科技大學簽訂產(chǎn)學研協(xié)議，確定合作建立微生物實驗室開發(fā)釀造微生物菌種，對巧媳婦產(chǎn)品的差異化風味研發(fā)。

作為傳統(tǒng)型企業(yè)，巧媳婦不斷創(chuàng)新銷售形式，近幾年緊跟潮流，使用直播帶貨等方式來貼近年輕消費群體，給企業(yè)帶來新的增長點。

2020年11月份，山東衛(wèi)視、星宏集群打造的全國首檔以“電視大屏曬貨，直播小屏賣貨”為特點的電視融媒體節(jié)目，帶貨巧媳婦黃豆醬、小米醋產(chǎn)品。抖音小店合作350萬粉絲的帶貨主播，帶貨巧媳婦醬油料酒黃豆醬。銷售醬油、料酒2萬余瓶。

正是這股來自于“新國潮”的全新動力，巧媳婦也在2021年迎來高光時刻。

巧媳婦加速推進數(shù)字化、智能化改造，在產(chǎn)品實力、品牌效益等方面取得卓越成績。1月榮獲山東省瞪羚企業(yè)，2月榮獲山東省放心消費示范單位，后續(xù)榮獲山東省高端品牌培育企業(yè)、老字號協(xié)會副會長單位、山東民營企業(yè)創(chuàng)新100強、山東特色優(yōu)秀食品目錄——巧媳婦牌清香米醋、獲省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范聯(lián)合體、巧媳婦食醋產(chǎn)品榮獲2021年山東優(yōu)質(zhì)品牌產(chǎn)品。

山東巧媳婦集團有限公司坐落于齊國故都、世界足球發(fā)源地，是北方最大的調(diào)味品生產(chǎn)基地之一，是長江以北產(chǎn)能最大的調(diào)味品企業(yè)之一，也是知名的山東老字號。巧媳婦是以生產(chǎn)醬油、食醋、醬類、蠔油、料酒、復合調(diào)味料等為主的專業(yè)化調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，在濟南、青島、淄博、菏澤、泰安等地都建有大型的生產(chǎn)基地。

其產(chǎn)品也廣銷海內(nèi)外，贏得了大眾的信賴。巧媳婦產(chǎn)品已形成以山東為核心，輻射全國的營銷網(wǎng)絡，覆蓋全國34個省、直轄市、自治區(qū)，涉及商超、流通、餐飲、食品工業(yè)、電商、社區(qū)團購等多元化銷售渠道，產(chǎn)品先后出口韓國、東南亞、非洲、歐洲等地，具有較高的市場占有率和品牌美譽度。

2021年11月，以全新的logo形象亮相第四屆中國國際進口博覽會，讓百年風味走向世界。未來，在這股“新國潮”中，百年老字號巧媳婦會帶來怎樣的新變化，市場還在拭目以待。