餃子的種類有很多種，小編最喜歡的就是豬肉餃子了，相信有很多小伙伴都和小編一樣喜歡這個(gè)餡兒的餃子吧。也有很多小伙伴希望在家能夠自己動(dòng)手做，可是就是不知道這個(gè)餡兒怎么調(diào)。豬肉餃子餡怎么調(diào)好吃呢?小編今天就來為大家介紹一下詳細(xì)步驟，哪怕你是手殘黨，也能夠輕輕松松的get豬肉餃子餡的做法。

豬肉餃子餡怎么調(diào)好吃

第一個(gè)步驟，當(dāng)然就是要從選肉開始，適合做餃子餡的肉，一般都是前腿肉和后腿肉。選好之后大家可以讓賣肉的給剁碎，這樣子你就不用自己回去剁了。

第二個(gè)步驟，把剁碎的肉末放在器皿里，然后加入蔥、姜、花椒水，攪拌均勻。這些材料不是要一次性放夠的，而是要分三次加入，而且每次都要攪拌均勻。

豬肉餃子餡怎么做

第三個(gè)步驟，加入各種調(diào)味料，比如說醬油，料酒，生抽等等，這些調(diào)味料主要是根據(jù)自己的口味放。

第四個(gè)步驟，加入食用油，攪拌均勻，之后就可以包了，然后就是煮(一般豬肉餡的水餃煮十分鐘左右就可以了)。

揭秘豬肉餃子餡的做法步驟

想要讓豬肉餃子的餡兒更加的好吃，最關(guān)鍵的就是加入各種配料的順序。一定要先加入蔥姜花椒水這些，之后才要加入調(diào)味料，最后是食油。蔥姜花椒水這些更容易入味，所以要先加入，調(diào)味料都是固體，第二個(gè)順序加入。食用油是有包裹作用的，所以要放到最后。否則先放食用油的話，餃子餡是不會(huì)入味的。