中秋節(jié)臨近，在受假期消費(fèi)帶動(dòng)、季節(jié)規(guī)律、政府價(jià)格調(diào)控等多重因素影響下，濟(jì)南市保供穩(wěn)價(jià)成效顯著，市場(chǎng)供給充足，主副食品價(jià)格總體平穩(wěn)，漲跌互現(xiàn)。根據(jù)濟(jì)南市居民消費(fèi)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近期濟(jì)南市主要主副食品中，雞蛋價(jià)格持續(xù)攀升，豬肉價(jià)格小幅回落，鮮菜價(jià)格普遍上漲，鮮果價(jià)格小幅下降，糧食、食用油價(jià)格總體平穩(wěn)。

雞蛋價(jià)格持續(xù)攀升。濟(jì)南市雞蛋價(jià)格自8月中旬以來呈連續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，除夏季高溫導(dǎo)致產(chǎn)量下降的因素外，作為月餅生產(chǎn)的重要原料，中秋節(jié)對(duì)雞蛋價(jià)格拉升作用明顯，疊加學(xué)校開學(xué)食堂備貨因素影響，市場(chǎng)需求增加帶動(dòng)雞蛋價(jià)格持續(xù)攀升。截至9月5日，濟(jì)南市散裝鮮雞蛋市場(chǎng)平均價(jià)格為12.43元/千克，較8月30日上漲8.5%，較8月5日上漲13.8%，漲勢(shì)明顯，是自2019年11月份以來最高點(diǎn)。

豬肉價(jià)格小幅回落。自7月上旬豬肉價(jià)格出現(xiàn)大幅上漲后，隨著前期積累產(chǎn)能的逐漸釋放，豬肉價(jià)格回落。進(jìn)入8月份，豬肉價(jià)格有所回升，但漲幅較穩(wěn)并在月中有所回落，隨著學(xué)校開學(xué)備貨需求量增加以及雙節(jié)臨近刺激影響，8月下旬豬肉價(jià)格恢復(fù)上漲，8月29日，國家發(fā)改委發(fā)布消息稱發(fā)改委將會(huì)同有關(guān)部門自9月份開始分批次投放政府豬肉儲(chǔ)備，并指導(dǎo)地方聯(lián)動(dòng)投放儲(chǔ)備，濟(jì)南市中秋節(jié)前將投放300噸政府豬肉儲(chǔ)備。及時(shí)的調(diào)控措施對(duì)引導(dǎo)養(yǎng)殖(場(chǎng))戶正常出欄起到積極作用，帶動(dòng)9月豬肉價(jià)格止?jié)q回落。截至9月5日，濟(jì)南市豬后腿肉、五花肉、豬肉餡的市場(chǎng)平均價(jià)格分別為40.69元/千克、47.67元/千克、39.48元/千克，較8月30日分別下降0.8%、1.8%、4.4%。

鮮菜價(jià)格普遍上漲。隨著北方蔬菜“秋茬”季的到來以及節(jié)前市場(chǎng)需求量增加，進(jìn)入9月份后濟(jì)南市蔬菜價(jià)格出現(xiàn)普遍上漲。截至9月5日，所監(jiān)測(cè)的27種上市鮮菜平均價(jià)格約為7.40元/千克，較8月30日均價(jià)上漲6.6%，較8月5日均價(jià)上漲32.2%。具體來看，較8月30日上漲的鮮菜種類有16種，占比59.3%。其中，菜花、茄子、西葫蘆、西藍(lán)花價(jià)格分別上漲29.9%、27.9%、23.6%、20.7%，漲幅居前;生菜、西紅柿、菠菜、萵筍、生姜、青椒、卷心菜、白蘿卜價(jià)格漲幅在8.2%-18.9%之間;芹菜、南瓜、大白菜、油菜價(jià)格穩(wěn)中有漲，漲幅均未超過4.4%;胡蘿卜、黃豆芽?jī)r(jià)格持平;另有9種鮮菜價(jià)格下降，黃瓜、豆角、韭菜、冬瓜價(jià)格降幅稍大，分別下降8.8%、8.1%、6.5%、5.2%;洋蔥、絲瓜、蔥、蒜、山藥價(jià)格降幅在4.0%-0.8%之間。與8月5日相比，除洋蔥、胡蘿卜、山藥、黃豆芽?jī)r(jià)格持平或下降外，其余23種鮮菜價(jià)格均上漲，漲價(jià)鮮菜種類占比達(dá)85.2%。

鮮果價(jià)格穩(wěn)中有降。八、九月份水果上市量加大，價(jià)格通常處于季節(jié)性下降區(qū)間，近期受臨近節(jié)日需求量增加影響，9月5日監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示部分水果價(jià)格有所回升，但受所監(jiān)測(cè)的部分水果價(jià)格降幅較大影響，水果平均價(jià)格小幅下降，總體看穩(wěn)中有降。截至9月5日，監(jiān)測(cè)的8種鮮果中有6種價(jià)格有所上漲，但漲幅較小，在0.5%-5.3%之間，芒果、葡萄價(jià)格下降，降幅分別為13.5%、2.3%，8種水果平均價(jià)格約為10.09元/千克，較8月30日均價(jià)下降1.1元，降幅1.1%，較8月5日均價(jià)下降4.1元，降幅3.9%。

糧油價(jià)格總體平穩(wěn)。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：截至9月5日，濟(jì)南市散裝粳米價(jià)格較8月30日上漲2.2%，較8月5日下降0.2%;散裝小米、玉米面、燕麥片等其他糧食價(jià)格較8月30日上漲1.1%，與8月5日持平;民天特一粉、中裕牌高筋粉、散裝黃豆價(jià)格保持穩(wěn)定;食用植物油價(jià)格較8月30日和8月5日分別下降0.5%、3.6%，其中5升裝魯花牌5S一級(jí)壓榨花生油、5升裝魯花牌非轉(zhuǎn)基因大豆油、散裝小磨香油價(jià)格保持穩(wěn)定;5升裝魯花牌菜籽油和西王玉米胚芽油價(jià)格略有下降。