“冷水下鍋煮8分鐘,倒進調(diào)料包,很方便,味道也很好。”偏愛米線的徐女士說。近日,記者走訪市場了解到,掛面、方便面、自熱食品、螺螄粉等宅家食品備受青睞,銷量提高不少。業(yè)內(nèi)人士表示,速食品賽道中的各大品牌近期紛紛發(fā)力,方便面、螺螄粉、面皮、酸辣粉等較受市民的歡迎。
記者在鐵東區(qū)一家超市看到,自熱火鍋、酸辣粉、螺螄粉銷量不錯。市民徐女士表示,最近宅家時間較多,自己只會簡單地煮面。除了冰箱里的速凍食品,還買了很多速食品,以前只買方便面,現(xiàn)在種類多了,看很多視頻里,螺螄粉、酸辣粉十分誘人,近期就多買了一些。
記者在這家超市看到,各類速食品種類很多,螺螄粉的品牌就有數(shù)種,其他的米線、酸辣粉等速食品也不少。超市經(jīng)營者周先生表示,近期出于防控疫情的考慮,市民紛紛減少外出購物的次數(shù),購買速食品的數(shù)量明顯增多,銷量是平時的一倍,但速凍餃子、湯圓、餛飩、灌湯包等食品,銷量不如自熱火鍋、螺螄粉大。
業(yè)內(nèi)人士表示,宅家時間增多,方便速食品恰好滿足了一部分市民的日常飲食需求,并且制作簡單,減少了繁瑣的烹飪程序,螺螄粉、酸辣粉等也讓市民換換口味。
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